2千金不换碧螺春

　　这个朝代没有玻璃杯，绿茶不适合陶碗或紫砂碗，瓷碗倒是合适，但道观里没有。

　　顾不了那么讲究，苏茗拿了个陶碗和装在小竹罐里的碧螺春敲响了清妙真人的门。

　　“茗儿拿了个碗，这是要干什么？”清妙从小看着这孩子长大，虽然平时对道观里的道姑颇为严厉，但对苏茗一直都很是温和。

　　“茗儿想给真人泡茶喝。”苏茗笑眯眯的道。

　　“泡茶？茗儿是想要煎茶吧！”清妙从小就教苏茗识字学医，却没教过她煎茶。

　　看来妮子长大了，想学煎茶了。也是，十二岁都过了，也是时候学了。

　　“不是煎茶，是泡茶。茗儿捣鼓的新喝法。”苏茗知道自己想让后山茶园的茶都能做成更好的茶，必须先得到清妙真人的认可。

　　“泡茶？茗儿还没学会煎茶，就先自己发明新喝法了？”清妙真人笑这小人儿的异想天开。

　　“真人你就试试嘛！茗儿很用心的呢！”苏茗知道清妙对她最是纵容。

　　“好吧，且让我看看茗儿的新喝法。”清妙让出位置，坐到桌子对面，把烹茶的位置让给了苏茗。

　　旁边的火炉上水已烧开，冒着热气，苏茗跪坐好便把水壶移到桌上，还打开盖子。

　　从身上掏出小竹罐，轻轻拔出堵住罐口的布塞，用小木勺舀出一勺干茶递到清妙面前：“请真人赏干茶。”

　　“你这鬼灵精还捣鼓出那么多花样！”清妙笑骂，接过了递过来的木勺。

　　只见勺内茶叶条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。这茶和平时的茶完全不一样，这是哪来的？

　　“这茶……”清妙就要开口，不料却被苏茗打断。

　　“真人莫问，细看，细闻，细品。等茶品完，才能发问。”苏茗神秘笑道。

　　把水壶的水倒进陶碗里，苏茗端起碗倾斜着轻轻转动，确保每个陶碗地方都被热水润过。

　　润完碗的水被苏茗倒在一旁地上。

　　没有相关器皿，真的是麻烦。

　　伸手拿回清妙真人手中的木勺，把勺里的干茶投进陶碗，轻轻晃动，让干茶和带有余温的碗更多的接触。

　　“请真人闻香。”这次苏茗把碗递给了过来。

　　接过温热的陶碗，清妙把陶碗置于鼻下。

　　怎么会这么香，刚才在木勺里还未闻到有香气。

　　这次清妙没有再开口，只是用心嗅赏。

　　“请真人把碗还给我吧。”苏茗很满意清妙真人的陶醉。

　　把碗放在桌上，苏茗却没了动作，就这么安静的跪坐在蒲团上。

　　清妙忍不住了，开口问道：“不是要给我喝茶吗，怎么不动了？”

　　“等！”苏茗一脸高深，一本正经的装神弄鬼。

　　“等什么？”清妙莫名其妙。

　　“说好了不问，真人不许再说话了。”苏茗就是不说。

　　清妙只能闭口。这茶从未见过，干茶未煎便比寻常煎好的茶香气更甚，也不知道这妮子从哪弄来，且看她玩出什么花样。

　　过了一会，只见苏茗提壶低冲，热水注入陶碗，茶叶在碗内翻飞。

　　“请真人观形。”苏茗把碗推至清妙面前。

　　水七分满，热气袅袅，香气四溢，茶叶随水平静沉入碗底，细芽缓缓舒展。

　　没一会，细芽如刚采摘般尽显春意，茶汤微黄。

　　“请真人再闻香！小心烫鼻子哦！”苏茗调皮提醒。

　　未低头茶香已冲鼻而入，低头细闻，竟有花果香，芬芳馥郁，浓烈却不浊，香气清新。

　　“请真人品茶！”苏茗再度引导。

　　捧起陶碗，轻轻一小口，舌底生津，甘甜顺口，，吞咽后有回甘。

　　“好茶！”清妙忍不住开口赞道。

　　“不急，再稍等片刻。”现在茶味还淡，还没到最好的时候。

　　这次清妙没再开口多问，耐心等候。

　　不多时苏茗再次开口：“请真人再品。”

　　此时的茶汤入口，比第一次品多了一份醇，滋味更丰富。

　　“真人，此茶和平时的茶比如何？”看到清妙一脸陶醉，苏茗得意的问道。

　　“世间竟有如此好茶，平常茶哪能与之相比？不知茗儿从何处得来？”清妙对于制茶煎茶向来自视甚高，这也是源自她精湛的技艺，但今天这碗碧螺春，让她心服口服，对此茶的制茶之法心神向往。

　　“这是茗儿前几日制的茶。”得到肯定的苏茗骄傲的等夸奖。

　　“你，你……”清妙竟说不出话来。

　　“此茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。”苏茗要让碧螺春在这个世界也成为世人皆知的名茶！

　　“碧螺春？碧螺春！真是好名字！”清妙已是忍不住伸手拿过桌上的小竹罐，又舀了一勺出来观赏，果然如苏茗所说，根根卷曲如螺，白豪尽显。

　　“此茶喝完这碗，还可再泡两回，一共可得三泡。每一泡滋味不同，变化之间的享受只可意会不可言传呀！”苏茗示意清妙不要过于珍惜碗中之物，不舍品饮。

　　又喝下一口茶汤的清妙惊喜万分：“就是不同时候每一口茶汤滋味都有所变化，竟然还能再得两碗，还有更多变化？”

　　在苏茗的介绍下，清妙完整的体验了碧螺春三泡的美妙体验。

　　“其味头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，个中滋味令人欲罢不能。”苏茗帮清妙回味此中滋味。

　　“这碧螺春你是如何制出？”清妙最想知道此茶的制法。

　　“此茶用炒青法制成。”苏茗并不隐瞒，她就是想要推广这种制茶法。

　　在她没来到这世界之前，人们早已摒弃了蒸青这种古老的制茶技术，大多用炒青和烘青之法制作绿茶。当然，这个世界制茶之法只有蒸青，还没有依据不同的制茶法分类，目前所有的茶都是绿茶。

　　“炒青？如何制作？”清妙恨不得现在就让苏茗制这碧螺春给她看。

　　“真人若想了解，明日茗儿便制作给您看就是了，现在哪里说得清？不如咱们聊聊，如果拿这碧螺春向京都的贵人们兜售，不知是否可行？”苏茗终于把话引到点子上。

　　“若此茶拿出外面售卖，我想，应该会让人千金不换吧！”清妙没有说出来的，若这茶问世，或许会惊动世人。

　　“那要不我教道观里的所有人学会制此茶，我们以后茶园里的茶，全制成碧螺春？”苏茗生怕清妙不同意，毕竟碧螺春现在还不被世人所知，如果卖不出去，道观的生计可就断了。

　　“你愿意把此茶制法教授众人？”清妙惊骇，这孩子不知道此茶制法或许可以让她富可敌国吗？

　　“当然，我希望能大量出产此茶，让所有人都知道碧螺春，让世人都能喝到如此好茶！”苏茗一脸坦荡，眼神有光。

　　


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