第十一章任务二完成前夕

不过今天客人明显比昨天多了。

        今天周六，学院的学生们在学校已经憋了整整五天，哪怕课余时间可以出去，那繁重的课程也让人无暇考虑这些。

        能骑着共享单车来一品香吃碗烩面，已经最大的奢侈了。

        “帅哥老板，我们来啦！今天咱们吃什么？”

        罗晓春刚进来，林大友就扯着金贝贝也冲进了店里。

        “老板，今天咱们还吃泡馍怎么样？”

        金贝贝一听，脸就拉了下来。

        这一星期，只要来店里，林大友就要吃羊肉泡馍。

        他乐不此疲，但是金贝贝这个小姑娘就有些受不了了。

        毕竟羊肉泡馍那么腻，偶尔尝尝还行，哪能天天吃呢？

        现在不光她吃够了泡馍，连罗晓春也有些腻，完全没有第一次吃的那么来劲。

        洛天笑笑，对几人说道：“今天咱们不吃泡馍了，咱们做油泼面吃。”

        油泼面也是陕西面食的代表，做法简单。

        标准的陕西宽面，喷香的油泼辣子，再来点香醋，稍微一拌就是一道极品面食。

        其实油泼面就是面食和辣椒油的结合，恰好这两样洛天都有技能加持。

        而面更简单，根本不用重新和面，烩面片就足够使了。

        油泼面用的扯面，其实跟烩面大同小异。

        两者都需要在揉面的时候抹油，都有三揉三醒的要求。

        只不过最后出锅时候，烩面会浇上鲜香的羊肉汤，而油泼面则是过水后撒上秦椒辣面，浇上热油。

        罗晓春没吃过油泼面，一听洛天的介绍，立马口水直流。

        倒是金贝贝有些提不起劲儿。

        “上次跟林大友在食堂吃过，粘乎乎的也没啥味儿，好难吃，也不知道陕西人是咋喜欢吃那种东西……”

        洛天笑笑：“你错了，油泼面做好了比烩面还好吃，你们学校食堂的手艺太差，等会儿尝尝我做的你就知道了，我绝对没说大话。”

        说完，洛天进去开始做油泼面。

        趁着这会儿人少，赶紧做点吃的垫巴垫巴，不然等再闲下来，就是下午三点以后了。

        灶上的鸡爪卤好之后，洛天根本没有任何停留，把锅里的鸡爪倒出来，立马卤上新的。

        昨天店里的营业额突破八千，让洛天看到了完成任务的希望。

        今天尽可能的多做点麻辣鸡爪，看看能否冲击到一万大关。

        卤上鸡爪，建国已经开始往锅里下烩面了。

        今天他们差不多七八个人吃饭，一锅绝对煮不完，得分开做。

        先盛出三碗，过了凉水之后，洛天开始往碗里放做油泼面的佐料。

        食盐、味精、五香粉、葱花、粗辣椒面，另外每碗还倒了一些香醋进去。

        全都放好之后，洛天把超过架在灶上，开火，倒入食用油。

        等油烧热，洛天用勺子舀起一勺热油泼在碗里的辣椒面上面，顿时一股香辣的味道就弥漫开来。

        “叮，宿主触类旁通，成功做出油泼面，特奖励技能——臊子制作。”

        洛天愣了好一会儿才明白过来，这是岐山臊子面的臊子做法。

        原本他还想着给个主打菜什么的，没想到居然是这么一个鸡肋的玩意儿。

        不管了，先做面再说。

        三碗面全部泼上油之后，洛天让服务员端出来给罗晓春他们先吃。

        三人不拿工资，却抢着干活，洛天自然先紧着他们吃。

        等服务员端出去之后，第二锅面已经出锅，洛天如法炮制。

        没多久，店里的服务员全都凑在一起，大口大口的吃着喷香的油泼面。

        有个学院的学生眼馋了，好奇的问洛天：“老板，店里啥时候上油泼面了？多少钱一碗？”

        洛天笑笑：“不好意思哈，这是我们的员工餐，不对外销售。”

        店里的员工居然吃这么好，不仅大口吃着油泼面，麻辣鸡爪更是随便啃，看得这些占位的学生很是羡慕。

        几个当时在群里见到招聘信息的人更是后悔得直拍大腿。

        早知道待遇这么好，他们说什么也得报名啊。

        干活儿算什么，就当是健身了。

        现在看着他们吃得那叫一个香，真心馋了……

        “这面真好吃，太香了！”

        罗晓春凑在洛天身边，一边吃一边夸洛天做得好吃。

        洛天拿着蒜瓣递给她：“吃油泼面得就着大蒜吃才过瘾，所谓一口面一口蒜，给个神仙都不换，不信你尝尝。”

        罗晓春表示拒绝。

        上次吃泡馍时候洛天就是这么骗她吃生蒜的，结果整整一天她嘴里都有蒜臭味儿，弄得她根本不敢张嘴说话，很是尴尬。

        现在洛天又是这么说，让罗晓春有些不满起来。

        “又想哄我吃生蒜，等会儿把买鸡爪的顾客都吓跑你负责吗？”

        她没说完，洛天就把她面前的生蒜拿走。

        “对噢，你吃不吃无所谓，但是不能得罪顾客……”

        这话顿时让罗晓春气得想咬他。

        斗着嘴，众人很快就把碗里的油泼面吃得干干净净。

        “好了，开始干活！可可盼盼守在前台负责收钱，林大友维持秩序，其他人各自到自己岗位上，都行动起来！”

        回到后厨，开始做烩面。

        刚刚他们吃饭的那会儿，已经报了十来碗烩面了，不过那些学生很理解，让他们吃完再做。

        一边煮烩面，洛天一边琢磨臊子面的做法。

        正宗的岐山臊子面用的都是手擀面。

        臊子面有很多规矩，比如光吃面不喝汤，比如三分面七分汤，都在说着臊子面的特点。

        不过洛天只在美食纪录片上看过，他一次都没吃过，旧城里也没卖的。

        这玩意儿地域性很强，虽然酸辣可口，但是吃的人基本上都是陕西人。

        在中原地区，基本上没啥市场。

        也不知道系统给这么一个技能到底是啥意思。

        这个所谓臊子做法就先留着吧，指不定什么时候就能用上。

        一品香的后厨一个四个灶，一个卤鸡爪，一个温着骨汤，剩下两个是洛天和建国煮烩面用的。

        现在鸡爪的销量大赠，让洛天感觉到卤鸡爪的那口锅有点小了。

        他已经给陈桂芳去了电话，让她帮忙定做两口大锅。

        随着食客的增加，现在骨汤也有些不够用了。

        洛天想要定做两口五百升以上容量的大锅。

        这样不仅卤麻辣鸡爪不用折腾了，骨汤也不用担心会撑不到晚上。

        只不过这样的大锅，需要重新把灶台改装一下，两口锅都装满水的话，差不多一吨的重量，灶台绝对承受不住。

        另外，厨房也得调整一下。

        以前只是一个小面馆，生意马马虎虎，所以后厨的设置非常马虎。

        现在因为客人多，每天要做的饭也多，导致整个厨房使用率有很大问题。

        洛天和建国的锅灶紧紧挨着，虽然这样两人可以帮对方留意国内的面条，但是这么挤在一起，很容易发生碰撞，甩面的时候也经常缠在一起。

        所以洛天觉得把两个锅灶分开一点比较好。

        还有后厨那张巨大的不锈钢案板。

        原来做手擀面，案板越大越好。

        但是现在改烩面了，这案板就失去了作用，白白占据好大一片空地不说，还不能放杂物，跟橱柜的功能重合了。

        洛天觉得，哪怕以后做手擀面，也不需要这么大的案板，最多一米宽一米五长，够放下案板就足够了。

        假如把这张巨大的案板抬出去，整个厨房的空间就会得到最大程度的释放。

        他和建国也不用整天挤在一起了。

        一碗又一碗的烩面端了出去，羊汤用肉眼可见的速度下降着。

        晚上七点半，一大锅骨汤就彻底卖光。

        之前都是鸡爪先告急。

        没想到今天是骨汤。

        再加上凉碟、馄饨，以及店里的啤酒饮料。

        洛天信心满满今天冲击一下一万的关口。

        生意很好，每天都几千块钱的进账，比老爷子在这掌勺时候生意还好。

        但是现在洛天却高兴不起来，这么好的机会，却因为骨汤不够而失败。

        真是不甘心。

        而且今天鸡爪卖得多，明天说不定就少了。

        哪怕再好吃，也不可能天天吃啊。

        再说新区那边，各种新奇的美食都有。

        打烊前，盘点一下今天的收入，一共九千五百块。

        就差一点点，再努努力的话，就能达到一万块钱的门槛，然后顺利完成新手任务。

        几人在店里就着没卖完的麻辣鸡爪喝点啤酒，一人吃了一大碗油泼面，就各自散去。

        洛天卤好鸡爪，也锁上门回去洗澡睡觉。

        早上睡得正迷迷糊糊的时候，马红的电话突然打了过来。

        “儿砸，赶紧来店里，锅送来了，两口大锅，绝对包你满意。”

        洛天迷迷糊糊的拿着手机一看时间，还不到六点。

        马红啥时候这么勤快了？

        洛天摸着衣服穿上，匆匆洗漱之后，就骑着电瓶车去了店里。

        一品香门口停着一台微卡，上面放着两个用纸箱罩着的锅。

        看外表就知道非常巨大。

        马红的q5停在一边，这会儿她正站在路边玩手机。

        见到洛天过来，马红把手机收起来，一脸微笑的凑了过来。

        “儿砸，最近你这鸡爪消耗得挺快啊？生意很不错？”

        洛天一看她这表情，就知道要大出血了。

        果然，马红公事公办的指了指微卡上的两口锅。

        “一口锅一万，连夜从厂家拉来的，虽然你是我儿子，但是这钱还是要收的，不然账目会对不上。”

        洛天没心思跟她讨价还价，把卷闸门打开，就直接说道：“我等会儿给你转三万，先别让他们卸车，先帮我把厨房那个案板抬出来，太占地方了……”

        洛天这么痛快，让马红有些狐疑。

        “儿砸，最近生意很好吗？每天的流水有多少？破千了么？”

        洛天有些不耐烦：“昨天九千五，有了这两口大锅，应该能破万吧……别问了，赶紧让工人们帮我搬东西……”

        九千五？

        马红又问了一遍，确认无误之后，顿时激动了。

        自家的傻儿子居然做出这么大的成就。

        日流水达到九千五，好多饭店都达不到这个数字。

        他凭着这个小小的餐馆居然做到了。

        简直超乎想像。

        “诶诶诶，你们几个，都下车，帮我宝贝儿子抬一下东西，都快点哈……”

        听到她称自己宝贝儿子，洛天一个踉跄。

        没挣钱时候天天傻狍子傻狍子的叫。

        现在挣钱了直接改称宝贝儿子。

        女人，

        你也太现实了吧？

        几个工人把那个巨大的案板抬出来，又把厨房里的一些杂物搬出来，整个后厨立马宽敞了很多。

        接着，马红指挥几个工人把那两口大锅抬进店里，正好放在之前放案板的地方。

        这两口锅都是夹层锅，一口五百升容量，一口六百升容量。

        这下，洛天再也不用发愁店里的骨汤不够用，鸡爪不够卖了。

        这一口锅差不多能卤八箱鸡爪，比之前的效率高得多。

        骨汤更是能满足一千碗烩面的需求。

        这两口锅都是自带支腿，独立使用天然气，不需要用灶台。

        洛天终于不用再和建国挤一块儿做饭了。

        而且剩下两个灶口，以后还能做炒菜用。

        按照现在的趋势，后面肯定有各种炒菜出现。

        在他们忙活的时候，马红翻出昨晚洛天卤好的鸡爪。

        趁他不注意，偷偷装了一大包。

        藏在车上后，马红装作若无其事的样子回到店里。

        重新拿着一根鸡爪啃着。

        “儿砸，你给的那个配方老爷子研究了，也试着做了一锅，味道不算多差，但是没你做的这个味道好。”

        洛天头也没回就说道：“那我爷爷绝对不会在店里上的。”

        马红点点头，啃完一根又拿了一根继续啃。

        “对，老爷子一向要跟人比，所有的菜品都要高人一等才推出来。他把你的那个配方反复研究到现在，甚至还跟几家专业做麻辣鸡爪的师傅讨论，最后也没得出什么结论。对了，老爷子让我把你锅里的老卤汤带走，他说加到汤里鸡爪的味道会更好。”

        洛天指了指旁边的锅：“都在锅里呢，这会儿跟皮冻一样，你全都带走算了。”

        尽管有老汤加持，估计老爷子也不会这么容易就能掌握。

        虽然洛天用的也是这个方子，但是系统还给了他几十年的经验，老爷子就算天赋再高也比不过。

        做出来的鸡爪自然也就没洛天做的好吃了。

        一边说这话，马红一边啃着鸡爪，一会儿就啃了五六根。

        吃完，她擦擦手，冲洛天微微一笑。

        “宝贝儿子，咱们是不是该把之前那些食材的钱结算一下了？”

        得，这位女魔头真是让洛天无奈。

        早知道刚刚就不说那么多了。

        现在她绝对会盯着那些钱，然后一点点的薅干净。

        两口锅摆好，又接上天然气和水龙头。

        他们工具带的挺全，也就半小时，就全部搞定了。

        隐藏式天然气管道，不用担心会出现什么意外。

        而旋转式水龙头的安装，给这两口锅加水就方便很多了。

        弄完这些，他们又把车上装着的几十箱鸡爪、羊肉猪骨以及各种调料卸下来。

        这次马红来的时候应该是做了准备，把所有可能会用到的食材全都拉来了。

        甚至连头水紫菜都带了两箱过来。

        把这些全都放倒杂物间，洛天用手机给马红转了五万块钱。

        店里一星期的收入顿时见底了。

        不过现在店里已经不缺食材，除了小青菜每天需要购买之外，已经没什么需要采买的了。

        那张巨大的案板这边已经没啥用，马红打算拉到省城仓库那边当个柜台用。

        他们走后，洛天开始研究那两口锅。

        看完说明书，他开始清洗。

        因为是第一次用，他不敢大意，反复把两口锅洗刷好几遍，才算是告一段落。

        接着，他用那口六百升容量的大锅开始熬骨汤，另一口五百升的则是卤麻辣鸡爪。

        等建国来上班的时候，洛天已经趴在店里的柜台上睡一觉了。

        “嚯！这两口大锅，真是给力，再也不用担心骨汤不够用了，哈哈。”

        建国对厨房多出来的两口大锅非常满意，布局也非常合理。

        没等洛天吩咐，就开始打扫卫生，把边边角角都打扫一遍。

        洛天骑车去菜市场买了一些要用到的青菜和大葱，开始和面。

        十点过后，顾客慢慢开始上门。

        洛天预料的没错，今天的客流量比昨天下降了一些。

        好不容易有了周末，不少学院的学生都跑新区那边玩儿了。

        那边有公园有游乐场，还有城市广场和小吃街，各方面都比旧城区这边强得多。

        不过店里也不是没人，不到十一点就坐满了。

        罗晓春继续当收银员，不过林大友和金贝贝没来。

        两人所在的社团有聚会。

        “晓春，你们社团没活动吗？”

        洛天忙碌之余，对店里这个收银员很是好奇。

        连着两个周末，这丫头都守在店里。

        这也太闲了吧？

        他可是清楚的记得，当年上大学，每到夏季来临，每个社团都各种活动。

        而且都是不参加还不行那种。

        “我们社团有个什么采风活动，非得让我参加，我就退了社团，回头打算加入林大友的那个社团。他们光看电影就行了，很轻松。”

        “还有这种社团？”

        “当然有了，电影协会，一群电影爱好者组织的，他们每周都会聚在一起在多媒体教室看老电影，讨论剧情，感觉很好玩的样子。”

        这个协会听起来很不错，洛天有些懊恼，当年上大学时候也应该弄个这样的协会，看看电影聊聊天，这样的生活不要太美。

        他正准备回后厨继续干活，罗晓春突然接到了金贝贝的电话。

        “你不会骗我吧，你们协会真的要订一千根麻辣鸡爪？电影协会买鸡爪做什么？”

        电话中传来了金贝贝的声音：“看电影时候吃啊，本来想买爆米花的，但是我和林大友跟他们说鸡爪跟电影更搭配，大家就同意了……”

        卧槽！

        刚刚洛天只是羡慕这个社团。

        但是现在已经开始崇拜了。

        这是什么神仙社团？

        看电影就不说了，还有零食吃。

        毕业两年的老大叔还能申请加入吗？

        电话那头的金贝贝还在催：“晓春，你让帅哥老板赶紧装好，我和林大友在路上了，马上就到。”

        这俩人看个电影居然还能帮忙拉生意，让洛天感动得不知道说什么好了。

        要不是时间太紧急，他真想给林大友做一碗泡馍，好好感谢一下这位仗义的老陕。

        拿来塑料袋，洛天开始用夹子往里面装鸡爪。

        装好一千根之后，洛天还另外赠送了十五根，表达对这个神仙协会的崇拜之情。

        当年他上大学时候，社团想组织活动，要么吃十五元小火锅，要么就直接aa，经费几乎可以忽略不计。

        没想到医学院的电影协会居然这么牛气。

        这太特么让人羡慕了。

        为了方便电影协会的人啃鸡爪和吐骨头，洛天还打包了一些一次性手套和塑料袋。

        最后，还贴心的放了纸巾和湿巾。

        金贝贝和林大友骑着共享单车来的，进门就在柜台上拍了两千五百块钱，特有派头。

        洛天把打包好的鸡爪递给林大友：“你们今天看什么老电影啊？正好给我推荐推荐。”

        林大友推推眼镜：“乡村老师，我们协会好多人没看过，今天就选了这部。”

        嗯，

        不错。

        口味够清奇。

        希望他们观影愉快。

        钱到手，让洛天觉得，这种团购出售的方法真是不错。

        学院的美食协会和烹饪协会在哪？

        你们不研究一下这些好吃的吗？

        洛天甚至觉得每个协会组织活动时候，都需要买上一些麻辣鸡爪。

        一边啃鸡爪一边进行社团讨论，这多带劲啊！

        林大友送来这两千五百块钱，让洛天看到了希望。

        现在店里卤好的鸡爪至少还有两千根。

        他在犹豫要不要今天弄个活动。

        买十送一或者九折优惠。

        相信这个活动的推出，今天冲击一万的任务就能顺利完成了。

        甚至会远远超过。

        不过想了想，洛天还是选择了放弃。

        他要是促销的方式卖鸡爪，不知道会不会有作弊嫌疑。

        店里的人越来越多，每个桌子上现在都放了号牌。

        等位置的人要么先买两根鸡爪啃着过过瘾，要么直接在门口玩手机。

        十一点半的时候，李友德走了进来，张口就要五十根麻辣鸡爪。

        李友德今天很高兴。

        打算趁着周末，请一些老乡尝尝这好吃的麻辣鸡爪。

        他家里添了孙子，高兴之余就想起找老乡们庆祝庆祝。

        毕竟打拼这么多年，现在算是圆满了。

        要了五十根鸡爪之外，李友德还让洛天拌了两份洋葱木耳带走。

        原本李友德是不吃这种味道清淡的小菜的。

        但是昨天洛天端出来的凉菜，让他吃着很过瘾。

        甚至还有些没吃够。

        昨晚回家，李四福专门试着做了洋葱木耳。

        但是吃起来味道却差了好多。

        完全不是洛天做出来的那种酸辣爽脆的口感。

        所以，今天打包两份小菜，再过过瘾。

        顺便让那些老乡也尝尝味道。

        今天正好让自己的那群老乡都尝尝，帮洛天打打广告。

        他能力有限，直接给洛天钱的话，洛家的财产可比他多得多，人家看不上眼。

        只能帮他多宣传，反正自己是个大嘴巴。

        山南海北的摆龙门阵，还不如多夸夸一品香的饭菜。

        全部打包之后，洛天冲李友德摆摆手：“拿去吃，不用给钱的。”

        李友德哪会答应：“不得行不得行，这是我要请客，不是一根两根的尝个味道。这样，我给你六百二十五块钱，这两份小菜算你送我的，这样可好？”

        洛天自然没得说。


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