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第24章 再次遇到野生红茶


  袁晨担心答应给常总一万元的事情,如何解释。

  小侯接到关明老师的电话,让他去南锣鼓巷附近的四合院演出相声,小侯请袁晨一起去。

  怕路上堵车,二人坐地铁2号线再倒6号线到南锣鼓巷。

  天色晚,风刮起落叶,秋天的感觉渐浓,800米长的巷子逛街的人不多。街边小店里的客人少,只有酒吧里客人多,也热闹,传演奏小号的声音。

  到了纱帽胡同25号,关明老师的四合院。前院小侯带着袁晨来到偏房。房间有100多平米,地面是青石砖,室内沿墙是一列书箱,里面装满了线装书籍,旁边一个条案放着笔墨画砚,磁器古董,都是极其古雅而精致。

  房间中心是一个楠木大茶桌,茶桌周围是一圈紫檀靠背椅子,林总坐在茶主的位置,关明、王雪峰都在座。

  关明一见小侯就说:“我今天有客人,后院有个小演出,就是招待朋友,你替我上去上去说《斗法》和《珍珠翡翠白玉汤》,练习练习。。。。”

  “师傅,这。。。行吗?”小侯有点怯场。

  “让你去,你就去,今天客人少,你正好上台多找找感觉,还不快去。。”林总说。小侯恍然大悟,不好意思的笑笑,冲着关明点头哈腰:“谢谢师傅”。

  “别磨叽了。”林总又向他挥挥手,小侯马上消失在门口。

  “袁先生这边坐。我们在试茶,你也来尝尝。”身穿中式裤褂的关明老师招呼袁晨。袁晨向王雪峰点了点头算是打招呼,坐在关明身边。

  先是两杯白茶,“喝白茶清清口,”林总边说边拿起一个小紫砂茶罐,用茶匙取茶。然后选了一款白色深肚的瓷壶,投茶量略大,袁晨根据经验目测有7克干茶。

  袁晨看的仔细问“是不是茶量有点多?”,林总只是笑笑说没事。

  开始煮水。水开了。

  开始的第一泡和第二泡,和洗茶,用的都是同一壶沸水,没有重新烧开。

  林总给斟茶,袁晨端起品茗杯喝茶,茶汤一入口,袁晨感觉很类似冯子明淘换来到野生红茶。

  “这红茶我好像喝过。是福建桐木关的?”

  “是高山野生茶园种的,海拔1200米。”林总回答。

  袁晨拿过干茶一款,借着灯光仔细看,果然和冯子明出手的野生红茶是同一类茶。人生何处不相逢,又遇到这款茶了,昨天在“明月轩”自己把茶泡坏了,今天向林总学一下。

  关明老师开始说话了,这个茶你泡的很“和”,也就是很柔和,每一泡的滋味都差不多。

  “我这个手段和您说相声一样,先来一段垫话的活儿。”林总解释。

  关明说:“泡茶和说相声有很多类似的地方,你这前三道茶算试试水,等于说相声的垫话儿,在演出的来说,犹如晴雨表,演员上到台,大面上拿眼一扫观众,都不着急入活,先说几个小笑话,抖包袱,哪个响了,大概也就摸清来的观众爱听什么了,这才慢慢过渡到正活。”

  王雪峰骨子里是生意人,对喝茶兴趣不大,现在听了关老师的话感觉有意思,“关老师您还是一通百通呀,我还没想过这道理,经您这么一说还真是挺启发人的。”

  袁晨也说:“说实话,昨天我也遇到这款茶了,就没泡好,今天林总这个手法对我的启发也很大,算是来值了。”

  林总笑了,“你们真能说,不就是泡个茶吗?”

  关明又喝了一口茶:“以前呀,我师傅说过,当年的老先生们对垫话儿的作用尤为重视。东北有个名家叫杨海荃曾说过:比如你这段相声接上一场的节目,前面的节目很火,场子里观众情绪还没平静下来,你上去之后如果不说几句垫话,直接开门入活,观众一下子听不进去,还议论或者想着刚才的节目,那么你演得再好也不行。几句垫话,要把观众的注意力引到自己身上来才行。”

  关老师继续说:“细微处最重要,起承转合要严丝合缝。中间有滴汤漏水的地方可不行,老观众对那些段子比演员都熟悉,在台上有一点闪失都能看出来。”

  林总把话体带回来:“是每一种茶都有她香气滋味最好的那个点,就像茶之“重心”,没摸到那个重心,总是没有到达。说明泡茶的功夫不到家。”

  王雪峰忽然用厚实的手,一拍桌子,“想起那个武老师,我就来气。”

  在收手的时候还碰翻了他面前的茶杯,茶水洒在桌子上,林总连忙拿茶巾擦桌子。

  “又咋了,一惊一乍的?”袁晨。

  “那个武老师也讲茶,上回我情来很多客人听讲茶,客户反应很差劲,全是死教条,谁爱听呀,我是主办方,人家给我提了一大堆意见。那个姓武的要是也像你们几位一样讲茶,客户肯定爱听。我给武老师的出场费,都打水漂了。”王雪峰带着控诉的口吻。

  难怪前几天茶博会上,王雪峰一个劲儿的拆武老师的台,一点面子都不给。他在报复。

  武老师是有名气的专家,也许被名气所累,他以前水平不错。近年他吃“名气”,水平滑坡的厉害,袁晨也曾听过武老师的公开课,先讲了一个半小时,内容枯燥乏味,到中场休息的时候,听众借机走了。

  十分钟休息之后,还来继续听课的连20%观众都不到,场面很难看。那场活动在前门的“老舍茶馆”举办,王雪峰花费半个月时间忙前忙后的组织,还给了武老师三千块钱出场费,万万没想到讲课效果奇差,气的王雪峰活动结束后,骂了半个钟头。袁晨陪同他喝了几瓶啤酒,后来,王雪峰吐了一地。

  “要换届了,武老师打算竞争茶文化研究会的会长,。。。我私下听说的。”林总看中王雪峰。

  王雪峰胖胖的身体在椅子里扭了扭,他感觉有点烦躁,要是武老师上位成功,再搞活动啥的又被武老师辖制。

  王雪峰认为武老师能力很差,他要是当了会长,自己搞活动啥的都要看武老师脸色行事,想想就不甘心。想到这,他后背好似有许多小针在扎,很是刺痒,王雪峰用手去挠,够不到,就把后背在椅子背上扭动,摩擦,解除痛痒。

  这个怪样子,引得其他三人都笑了。


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