第25章 樱桃果酱

狐狸崽子们虽然也是一副灰头土脸的模样，看起来却比敖棉神气多了，尚有余力将一筐筐浆果清洗干净分发下去。

        红玉看了看她们摘来的果子，很好，都是能吃没毒的。

        灯笼果晶莹剔透，外型与葡萄相仿，吃起来也有葡萄的口感；唐棣酸甜可口，吃起来有点像蓝莓，但比蓝莓纤维更多；蓝靛果好似椭圆形蓝紫色玛瑙石，味道酸甜可口，还隐隐有股奶香；最甜的要属黄樱桃，最酸的则是它的亲戚红樱桃……

        红玉正仔细体会每种果子的味道，心道或许以后能写个《浆果传》之类的，忽然看见小灵犹犹豫豫地走了过来。

        “公主殿下，这是我们去摘果子的时候捡到的。”说完，她从自己怀里掏出了……一个鸟蛋。

        这鸟蛋大如碗口，外壳粗糙坚硬，其上附有似花非叶的花纹，古朴当中还透着一丝神秘。

        “本来我是没打算把它带回摩云洞的，因为这东西长得实在是太奇怪了……但是，万一它对我们有所助益呢？”

        “公主殿下你看看，要是这东西不好的话，我再把它丢回林子里去。”

        红玉盯着那鸟蛋看了许久，没发现什么古怪之处，道：“左不过是个鸟蛋，先留下来养着吧。”

        小灵点头：“是。”

        由于那日去浆果林摘的果子太多，这两日小崽子们抱着果篮狂塞猛吃，连平时饭都没好好吃。两天下来，大家都不负众望地吃伤了。

        月儿是吃得最多的，同时也是第一个受不了的，“我感觉我这一年内都不想去摘果子了……不！两年内！”

        “我不在乎那天是谁偷吃草莓了，我已经原谅他了……甚至还想告诉他：吃得好！”铃铛哀怨道。

        因为敖广长年累月的严加看管，敖棉就算换了个环境也不敢完全放飞自我，因祸得福成为了众人之中唯一一个没吃多的。

        “狐狸姐姐，你们为什么不吃了？这果子多甜呀。”敖棉捧着一小碗树葡萄说道。

        月儿哀嚎道：“求求你了棉棉，能不能别在我面前吃！”

        “好吧。”于是敖棉晃晃悠悠跑到红玉山面前了。

        红玉正在研究怎么处理剩下的果子，刚好有了灵感，见敖棉吃着果子跑过来，便把他抓来做壮丁，“棉棉，来帮我把樱桃洗了。”

        敖棉放下手里装果子的小碗，乖巧道：“好。”

        红樱桃味道最酸，自然剩下的也最多，而消耗这些酸果子最好的方法就是做成果酱，不仅能有效除去酸味，储存时间也长。

        把洗干净的樱桃取核留肉，上锅熬煮，一边搅拌一边把一部分果肉捣烂，另一部分保持原样，这样可以保留一部分完整的果肉口感。

        红玉加了糖后，又往樱桃果肉里放了一小勺盐。敖棉看见了，好奇问道：“玉姐姐，为什么要放盐，这样不会很咸吗？”

        小孩子总是好奇心旺盛，红玉想起当初熬糖放石灰的时候，铃铛也问过类似的问题，不禁笑道：“放盐是为了调节口味，放过盐的果酱甜度正好，不会甜得发腻。”

        敖棉点点头，表示自己知道了。

        红玉看了他一眼，试探着说了句：“以后等你回家了，也可以这样给龙王大人做果酱。”

        闻言，敖棉咬了咬嘴唇，没说话。

        红玉在心中叹了口气。看来这对父子的改善关系之路仍然道阻险长，还需徐徐图之啊。

        突然想起敖棉在昏迷时喊他爹的那句呓语，红玉又觉得前方道路好像没那么黑暗。

        说话的这会子功夫里，樱桃果酱开始变得黏稠，果香气慢慢飘了出来。这时候需要拿铲子不停地搅拌，以防糊底。

        这时敖棉突然道：“玉姐姐，我来吧。”

        红玉有些诧异地眨了眨眼睛，把铲子递给了他，“好啊棉棉，你来试试。累了的话我继续。”

        搅拌果酱是一个非常麻烦的过程，需要不停地翻动，稍有不慎就会糊锅底。然而敖棉却没喊一声累，神情专注动作认真，直到果酱的颜色变成暗红色才道：“这样算好了吗？”

        红玉探头看了一眼，“再熬得稠一些，这样水果味道会更浓。”

        于是敖棉又继续熬了一盏茶的功夫，直到红玉说可以了，才把果酱倒进瓶子里。

        红玉看了一眼成品，满意地夸赞道：“不错啊，棉棉。”

        “是玉姐姐教得好！”

        做好的樱桃果酱酸甜适中，不管是泡水喝、做成糕点夹心，还是佐菜做成酸梅鸭、酸梅蒸排骨都很不错。

        只是做糕点和菜时间太长，看着敖棉嗷嗷待哺的眼神，红玉直接舀了两勺果酱，给他冲了杯樱桃水。

        “一点都不酸了，甜甜的很清淡，好喝！”敖棉抱着杯子评价道。

        受他影响，红玉也给自己冲了一杯。甘甜微酸，偶尔还能咬到略带粘稠的樱桃果肉，爽！

        要是能用气泡水泡就好了，再加上一些冰块，这样的一杯饮品一定能登顶奶茶店销量冠军。红玉不无遗憾地想。

        “公主，棉棉，你们在喝什么？”月儿走过来道，“怎么有好吃的不叫我！”

        红玉道：“这是用樱桃果酱泡的，你确定你要喝？”

        一听到“樱桃”二字，月儿顿时条件反射地一阵胃酸，然而看见红玉和棉棉大口啜饮的模样，鼻端又尽是樱桃的酸甜气息，忍不住受到感染：“那个……也不是不能喝。公主殿下，给我来一杯吧！”

        “你还真是个要吃不要命的。”红玉被她逗笑了，只给她倒了小半杯，“就这么多。吃太多樱桃胃会不舒服。”

        月儿接过那小半杯淡红色樱桃水一饮而尽，居然喝出了喝酒的气势，“公主殿下，我觉得我还能再喝三杯！”

        红玉笑了笑，接着便无情地拒绝了她，“下一杯——三天以后吧。”

        “……”

        因着做出来的樱桃果酱多出好几瓶，红玉便拿着给毗蓝婆菩萨送了过去。她的本意是给摩云洞腾腾地方，谁知却换回了更大的物件——毗蓝婆菩萨给了她一木箱的桂花。

        桂花留着做桂花糕，正好可以塞樱桃馅儿，至于木箱子嘛，就留着孵蛋好了。

        自从把那个不知名鸟蛋给了她之后，小灵就让家里的鸡鸭轮流孵化了一遍，结果自然是无功而返。原因无他，鸟蛋太大，鸡鸭太小，红玉都替它们心有余力不足。那鸟蛋索性就在木箱里搁着好了，至于能不能孵化出来、孵化出什么东西来，就看上天造化吧！

        安置好鸟蛋以后，红玉净过双手，将蒸熟的山药捣碎，倒入熟糯米粉和桂花搅拌均匀，揉成团状，往内里挤上樱桃果酱，桂花山药樱桃糕就做好了。

        顾及着小崽子们吃伤了胃，红玉这几日的饭食做得比较清淡，大多选择一些容易消化的食材，比如冬瓜、芋头、玉米等等。

        大虾去皮挑虾线，剥出虾仁，用盐、蛋清、胡椒粉腌制；热锅凉油，下葱、姜、蒜炒出香味，虾仁煸炒至变色后加入冬瓜薄片继续翻炒，最后放酱油调味，冬瓜虾仁出锅。

        趁着锅热，红玉又炸了芋头块，等到芋头变成金黄色捞出；这时放入油、糖，炒成焦糖色，炸好的芋头放进糖浆中不停搅拌，直至每块芋头上都裹上焦糖。

        拔丝芋头对火候大有讲究，稍有差池就不能做出拔丝的效果。红玉用筷子夹起一块芋头，满意地看到透明的糖丝拉得老长，放入凉水中断丝，入口糖壳脆甜，一丝苦味都没有，芋头内馅粉糯香甜，美味得很。

        白骨精来的时候，红玉刚做好一锅玉米粥。

        “哎呀，玉娘子这是在做什么好吃的？我闻着味儿就来了。”

        红玉笑道：“来得正好，我正准备吃完饭去给你送东西呢。”说完，把面前七八瓶果酱推给了她，“用樱桃做的，带回去尝尝。”

        白骨精拿起一瓶果酱看了看，“看看这颜色，晶莹剔透的，肯定好吃。”

        “就是因为好吃，才让我家的崽子们吃上了胃。这不，这几天我变着花样给她们做清淡饮食呢。”

        白骨精随着她的话看去，只见冬瓜虾仁、拔丝芋头、凉拌秋葵一道道菜虽然素净，可色香味俱全，一看就知道无比可口。

        红玉道：“你还没吃饭吧，坐下一起吃吧。”

        白骨精嘻嘻笑道：“真让你说中了，我确实是来蹭饭的，自己实在是做不来……”

        红玉添了副筷子给她，又把狐狸崽子们招呼过来，让她们跟白骨精打招呼。

        “还是你们小狐狸可爱啊，不像我的手下，全是骷髅。”

        狐狸崽子们：“……”

        这时，白骨精注意到小白，惊讶道：“你还养猫？好漂亮的小猫咪。”说着就要上手去摸，结果被小白傲娇地躲了过去。

        红玉不好意思地笑道：“它有点认主，只让我摸，平常就连小狐狸们要碰它都不让。”

        白骨精甚是羡慕，“真好啊，我也想有这样一只小猫咪。”

        “你没事就去树林里转转，没准能捡到一只。”

        “……”白骨精微笑着转过头去，忽然看到敖棉头上的龙角，震惊道：“这儿怎么还有条龙？！”


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