4灵虚观茶会请帖

　　“茗儿，各府来人了，有九家都让我们派人过去演示，其中的六家还订了货，不过都对只能订两斤颇有微词，只有一家没有动静。”清妙很是兴奋，才第二天就有九成回音，这第一炮算是打响了！

　　“真人按照他们家主人身份地位排一下顺序，我按这个顺序去他们府上演示！”苏茗知道现在这个社会是需要分尊卑的，而且她也需要借贵人的势。

　　“有三个是女眷要看，所以白天安排，其他六个安排在晚上。今晚就先到宁府吧！”真人早就打算好了，得到苏茗点头，赶紧让人给各府来人回话。

　　“真人可得跟我去，我就负责泡茶和解答碧螺春的相关，其他的您可得全担了。”

　　苏茗不怕见人，但自己和这个身体的主人从小就在道观生活，并没有出去过，更不曾与达官贵人来往，生怕自己在礼数和常识上出了错漏。

　　“这当然，而且这茶出自你手的事情还得先瞒着，你父亲那边还未曾知道，你不好以真实身份见人。”清妙想到苏茗的那位父亲，感到有些头疼，若他知道苏茗抛头露面，应该会大怒吧？

　　“我也正有此意。父亲寿辰快到了，我想让奶妈送去一些碧螺春做寿礼。”虽然不清楚自己那个便宜父亲什么来头，但应该是有些身份，况且之前为了让奶妈生火，说过要制茶给那个便宜父亲做寿礼。

　　“应当的，我也正想提醒你呢！”清妙暗想，不知那位贵人得知自己私生的女儿现已长成如此优秀，会不会动了接回府上的心思。

　　本想套马车，没想到宁府竟派了府上的马车来接。

　　“看来碧螺春很是得宁老爷的青睐，竟命马车来接。”清妙这还是头一次得到这待遇，全是沾了苏茗的光。

　　“明前茶最好，谷雨次之，我们在清明后办一场鉴赏茶会吧！”苏茗知道想要碧螺春的名头能打响，必须得让更多人知道，光是靠往年和道观买茶的人家，最后的结果可能就是所有碧螺春被他们包圆，无法出现在世人面前。

　　“这个主意好，你现在长大了，主意也大，全凭你做主吧！”宁府马车里，一场即将掀起轩然大波的茶会就这样被定了下来。

　　苏茗知道那一场茶会会成为改变这个世界的起点，但苏茗不知道的是，那一场茶会，会成为她日后最后悔又最庆幸的一日。

　　清妙这几日才发现，平时天真可爱的小女孩，原来韬光养晦了多年，竟深藏不露，连自己都看走了眼。

　　她却不知不是她看走了眼，而是苏茗已不再是那个苏茗。

　　清妙没多带人，和苏茗两人在下人的引路下到了宁府大堂。

　　“见过宁大人！”宁老爷可是当朝从一品，东宫三少之一的太子少师，府上奴仆以外都得称一声大人。

　　“清妙真人真是制茶高人，竟能研制出碧螺春这等新茶，真是让宁某大开眼界呀！”宁大人不吝赞美。

　　“宁大人谬赞了，碧螺春并非清妙一人之功，不敢擅领此誉。”清妙故意混淆视听，不敢透露碧螺春出自苏茗之手。

　　苏茗的父亲是她招惹不起的人物，在那人点头前，苏茗不能出现在世人面前。

　　“不必过谦，那也是你领导灵虚观有方！”果然，宁大人被忽悠过去，以为是道观内的制茶道姑们一起研制的。

　　清妙没有接话，只是又行了一礼，身后的苏茗也赶紧躬身跟着行礼。

　　“真人请入座，宁某有很多疑问正等着真人解惑呢！”宁大人可是等了一整天，心里早急得不行。若不是涵养功夫到家，怕是自己就不顾身份亲自拜访灵虚观了。

　　清妙入座，苏茗站在清妙身后，她如今的身份只是清妙的随从，还没有入座的资格。

　　“不知这碧螺春在制茶时加入了何物，竟有如此浓郁又清雅的香气？”宁大人温言开口。

　　“不曾加入其他东西，此茶之芳香全来自于茶叶本身。”这些都是清妙之前就问过苏茗的，只要不到逼不得已，清妙尽量不让苏茗出言。。

　　“可这香气里有花果味，莫非这茶叶是用果木的叶子制成？”宁大人大惊，难道这不是茶树的叶子，竟是果树叶不成？

　　“大人说笑了，果木叶青涩，怎可烹食？这碧螺春就是用灵虚观后山茶园里茶树的嫩芽制成，与往常的茶用的是同样的原料。”清妙之前也有过这样的怀疑。

　　“请真人不吝赐教这碧螺春香气从何而来？”宁大人好奇心更甚。

　　“只是制法不同，全凭制作工艺造就了碧螺春的浓郁香气。”清妙也是看了苏茗亲自演示碧螺春的做法后才彻底相信，原来她们平时做出的茶没有茶香不是茶叶的问题，而是制作方法的问题。

　　苏茗告诉她，能做饮用的茶树叶，经过不同的加工方式，都能释放出各种沁人心脾的香味。

　　“不知是否方便透露，是何等秘技？”宁大人有点不好意思探人秘方，但还是开了口。他可是有重任在身，不问不行呀！

　　“也不算什么秘技，就是制作的时候，把蒸茶改用炒茶的方式。”当然不算秘技，按苏茗的计划，灵虚观茶园以后可是要变成学园的，制茶卖哪比教制茶拿分成比例来得赚钱。

　　“炒茶？可是像炒菜那般？”虽没下过厨，但吃遍美食的宁大人，怎么可能不知道食物有蒸炒煎炸之分？

　　“这么说倒也贴切，只是在炒制过程，对于火候和手法却也极为讲究。”清妙看苏茗炒青，也觉得跟炒菜相近，看似简单，只是实际操作，又是任何一点细节便功败垂成。

　　“如此说来倒也有理。同一种食物，蒸出来的并无太大香气，炒出来的就香气扑鼻，若是油炸或煎烤，很多食物香味更甚。”宁大人倒是能触类旁通。

　　“不如让我们观里的茶女为大人亲自泡一杯碧螺春，好让大人在府上也能喝到碧螺春的真味！”清妙回头给苏茗一个眼色。

　　“那就有劳了，需要什么尽管吩咐管家安排到此处，宁某想看道姑是如何煎茶。”他可得亲自学，不然他可没法把管家带进那处给那一位煎茶。

　　一个瓷碗，一个木勺，一个空脸盆，一个火炉，一壶清水，全摆在大堂刚搬来的一张空桌上。

　　水烧开，倒进瓷碗，用沸水把瓷碗清洁并提温后倒进水盆弃之，再倒入七分沸水，等水温降低两分半，苏茗把袖里的小竹筒掏出，用勺柄拨出适量茶叶落入碗中。

　　茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，姿态优美。

　　宁大人就站在苏茗对面一直紧盯着她的每一个动作，生怕漏了什么细节。

　　“一般等到茶汤颜色如此便可喝了。”苏茗把泡好的茶双手奉上。

　　三泡喝完，苏茗和清妙便告辞。

　　“清明后，灵虚观偏堂将举行一场碧螺春的赏茶会，到时将为各位贵宾现场炒制碧螺春，并奉上茶艺表演！

　　过后会为宁大人送上请帖，大人如有兴趣，可带两人同行参加。”清妙临走前，对宁大人发出了茶会的邀请。

　　“多谢清妙真人，那日宁某必定赴会，静候灵虚观的请帖。”宁大人心喜，暗想看来不止能完成任务，还有意外功劳！

　　


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