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第26章 杀猪饭


方灼华回来之后研究了好久,想要直播带自家产品,可没那么简单,首先番瓜号要满足粉丝大于一千,还得发布十个视频。

        这对方灼华来说是个大难题,倒不是不能露脸,主要是拍什么怎么拍,而且还要短时间内涨粉一千?忒难了。

        花钱买粉?那估计都是僵尸粉,毫无用处。

        方灼华又关注了胖哥,观看他家是如何直播的。直播间人数虽然在五百上下起伏,但直播一晚上,应该也能收到一百来个订单。

        为此,方灼华后续几天,还专门向胖哥求证。

        胖哥老实道:“差不多,有时候销量好一点,能收到一千多一点的订单,等热度没了,二三百个订单也是有的。”

        “小郭!怎么开的?可以了嘛!刹车!”

        就听张教练大声质问小郭,“再不刹车,车屁股就要超过黄线了,用点心嘛,明天就要考试了。你前几次练得挺好的啊,怎么今天练成这种样子,还不如胖哥嘞。”

        也不知是小娃娃自尊心强还是什么其他原因,小郭丧下了脸,等一圈练完,她下车的时候,“咚”一声把门摔上,似是在抗议张教练的不近人情。

        张教练确实很严厉,就连方灼华动作不标准,都被他喷过好几次。

        等花钱买时间练车时,小郭一连三圈全部出现了大大小小的问题,又惹得张教练怒骂了好几回。

        科目二场地基本大同小异,只挂一档车速不快。方灼华很快就记住各个考点需要注意的事项。

        期间,张教练也会告诉一些小技巧,“一般考试前一天,有些实在考不过的冤大头,就会偷摸进来做记号,好多记号洗都洗不掉。就比如这里,被人刮了好几下,你们一看到车把手和刮痕在同一条直线上,立马刹车,坡道定点起步就完全没有问题了。”

        “还有这棵树,记住它,侧方位停车就看它了。”

        “犹记得前几年,监考还没有现在这么严,我们教练都围在栏杆外,大声指导自己的学员,我这大嗓门就是那时候培养出来的。”

        临近结束,小郭还是躲不过张教练的大骂,她自己也躲在胖哥身后,小声骂骂咧咧:“死老倌1,我就是故意气死你!仗着年纪大倚老卖老,看不惯我们年纪小,啰嗦死了。”

        不过第二天考试的时候,小郭竟也顺利过了,或许她真就是为了气一下张教练。

        方灼华和小马也很顺利。

        就是胖哥,第一把才起步没多久就熄火,三十秒内还没能把车子开起来,毙了。幸好第二把万事顺意,虽然有点磕磕碰碰扣了十分,好赖也过了。

        一车子人都过了,张教练笑呵呵的,还带大家去风景优美的地方合照留恋。

        科三考试需要二十天后才能报名,张教练让大家休息半个月再来练科三。

        方灼华和胖哥请教了半天,回家后马不停蹄开始尝试。

        “你科目二一次就过了?”裴远不可置信,甚至认为方灼华根本连驾照都考不下来。

        方灼华拍摄了一段土豆腊肠焖饭的视频,正在学习剪辑,随意应付一声,“嗯。”

        裴远却说:“我妈都说了,你要有时间不如好好经营摊位,学什么驾照?家里面只要有一个人会就行了。”

        方灼华一个眼神刀过去,吓得裴远指尖一颤,他立马撇干系。

        “哎,这是我妈的意思,不是我的意思。你要学就学呗,反正跟着张教练学驾照也快。”

        方灼华白了他一眼,“以后请勿复述你妈的封建言论,我不想听。”

        “行行行,你跟我妈有仇,我就不在中间和稀泥了,撤了。”裴远大脚一抬,准备出去找狐朋狗友嗨皮。

        为了剪辑这个视频,方灼华用了将近两个小时,还没剪辑明白,不过怎么加字幕怎么删除不要的片段,她搞懂了,然后导出发布。

        望着第一个视频上传,方灼华不由得幻想起一个视频就爆火的成就感。

        然而,事实证明,流量这种东西,怎么可能轻易落在方灼华身上,一直到第二天,视频观看人数仅仅只有七八十个人。

        行叭,第一次尝试,失败!

        终于看到方灼华的身影,陈萍和林雪一前一后给予慰问,尤其是林雪,胆战心惊了好几天。

        “华姐,你可算回来了,这两天装腊肠的人太多,来一个就问你哪去了?更有甚者,见不是你配料,就说一定要等你回来。我这是担心受怕,生怕把你的招牌给砸了。”

        “哎呀,没事,我相信你的,这几天多亏了你,我还得好好谢谢你嘞。”方灼华正在收拾东西,准备进村。

        临近年关,村子里养猪大户陆续开始杀猪,这时候,他们会邀请邻里乡亲和亲朋好友到家里吃猪肉。

        裴远将佐料、肠衣等依次放入大桶,“陈姐,小林,我们吃完午饭要去大石头村装腊肠,下午摊位交给你们,我们晚上就留在村里吃杀猪饭,你们想啥时候收摊都可以。”

        “大石头村,那离我们镇好远嘞。”陈萍点头附和。

        方灼华把电子秤留给林雪,然后说:“最近这两个月估计都要进村装腊肠吃杀猪饭,我们恐怕要分头行动一段时间了。大机器不好拿,只能拿上以前的小机器。”

        灌装小机器就是上次新机器运来时,裴远死活不让拉走的小破灌装机,那回本来说好的折扣,愣是被裴远堵住了。

        不过留下来也好,这会儿能派上用场了。

        车子缓慢驶入大石头村,路面那个颠簸哟,都快把小裴薇晃吐了。

        好不容易找到朱大伯家,方灼华和裴远又来回几趟把机器和材料搬进去。

        现在的农村,几乎家家都是自建小洋楼,基本二层往上,必定要有一个大院子。

        猪已经杀好了,邻里乡亲会趁这时候来买肉,在这里买肉一般比菜市场便宜,因为都是邻居,脸皮厚的能砍价,脸皮薄的也不能占太多便宜。

        卖完剩下的,一部分用于晚上杀猪饭的菜品,另一部分就交给方灼华灌装。

        朱大伯说一到过年,家里回来的亲戚朋友多,各类腊肠都要来一点,好送人。足足一百来斤,裴远那手还没力气拧腊肠,只能方灼华自己动手。

        真恨大机器自动灌装搬不过来。

        以后进村进家灌装这类优质服务,方灼华打算改一改,让裴远进村拿肉,回到摊位新机器分分钟就解决,然后再让他送回去。

        免得手受罪。

        一百来斤猪肉,紧赶慢赶,两个人在晚上六点多才弄完。

        弄完后,赶巧朱大伯家儿子女儿回来,方灼华和裴远带着裴薇跟他们一起入座。

        算是今晚的最后一桌。

        位置在二层小洋楼的房顶,大院子里摆了五桌,这里放了三桌。

        农村吃席往往最后一桌才是最丰盛的。

        地上铺满了新鲜采摘的松针,当地叫松毛。有的地方直接把菜放在松毛上,大家可以坐在地上吃也可以坐在小板凳上吃。

        当然,朱大伯家没有延续这种当地特色,只是铺上一层松针,大家还是在桌边吃饭。

        松针踩上去软软的,小孩子可喜欢在上面打滚嬉闹了。

        桌上的杀猪饭一般有十道左右,取决于桌子的大小,少则八道,多则十几道。

        彝家杀猪饭里最最最不能缺少的一道菜,叫做生猪肝。

        顾名思义,是把生肝子切碎,放入各种调料,使其麻辣惺香。

        方灼华只看了一眼这道菜,猩红诡异,即刻摇头,她可不敢尝试,连裴薇闻一闻就干呕作罢。

        当然,像裴远那样吃得惯的人,直呼好吃。

        除了生猪肝,杀猪菜里还会有当地特色凉拌米线,酸甜口。米线铺在盘底,上方放置熟猪肝和午餐肉片,中央插一朵用胡萝卜雕刻的花,这是饭店里的做法,粗糙的农村饭菜是不会那么精致的。

        省去了胡萝卜花,凉拌米线也够滋味,很好吃。

        八宝饭也不会少,方灼华喜欢吃糯米,软糯鲜香,但是对上面的红绿丝那是望而却步,太甜了。

        杀猪饭的主角怎么能忘了猪肉,莲藕排骨、凉拌猪头肉、粉蒸肉、腌菜扣肉、小炒肉,最不能少的还当地特色炸酥肉。

        这个酥肉和常见的不一样,不是那种一条一条的,而是一坨一坨的,呈块状。

        咬一口,全是肉,很实在。

        不得不说,农村自家养的猪,肉质真紧实,少见肥肉,一看就是吃货真价实的菜叶子长大的。

        一顿杀猪饭下来,生疏的场面逐渐热络,裴远本来要喝酒的,愣是被方灼华拦下来。

        她现在还没有驾照,不能违规开车,裴远要喝了酒,这车谁敢坐。

        “方老板,你家家教很严嘞。”

        如此熟悉的声音,方灼华扭头一望,竟然是马老板!

        马大富还是一副大老板的装扮,每桌都要去凑热闹,看看有没有能打交道的人。

        这不,看见了方灼华,他就过来了。

        “方老板,我看你家最近还搞了个真空包装,你有没有意向,把你家腊肠放我家超市售卖?”

        哎呀!方灼华心里打了快板,她怎么没想到方老板这个现成的销售渠道?


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