第七十章 端午节

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        罗天都自然不肯将才到手的小黄牛，要是系到院子外头，不说小偷，就是常人走过，看到有头黄牛在外面，没人看着，却了心思，解了绳索顺手牵羊，也无人知晓。（）

        罗老头自是知道一头耕牛，对庄稼人有多重要，当下就对罗白翰喝了一声：“你天天去镇上读书，一天又能在家里呆几个时辰？嫌牛棚脏乱，也不想想你这吃的、穿的到底从哪里来的。”

        罗白翰昨晚被罗白宁抓花了脸，今日便没有去上学，留在家里歇息，闻言便道：“我每日回来也是要看书的，天天闻着臭味，哪里看得进书？”

        罗天都便笑道：“二叔，你放心，以后我和大姐日日清理牛棚，必不会有什么臭味，影响了二叔读书的。”

        至于姚氏的反对理由，罗天都也作出了让步，以后收了粮食，家里的院子都优先姚氏晒粮食，姚氏屋里的粮食的晒干了，不用院子了，她家才接着晒，总不会耽误姚氏。

        如此总算让姚氏和罗白翰同意罗白宿将牛棚搭在院子里了。

        当夜，罗白宿便将小黄牛系在院子里的大磨盘上，第二天就在院子里挖了深坑，埋了根粗树杆，又去山上砍了不少粗树枝，修掉细枝桠，只保留主枝，用稀泥糊了，搭了个简易牛棚。

        罗老头还怕牛棚不结实，又编了好些小孩儿胳膊粗细的稻草绳，里里外外绕着牛棚系了一圈。

        自此，罗名都和罗天都每天又增加了一项活计，牵着自家的小黄牛，去寻那草木繁茂的地方喂牛，就是俗称的“放牛”。

        罗名都对这项工作十分热爱，每天吃了早饭，洗了衣裳，总是早早地就解了牛绳，牵着小黄牛出去了。

        罗天都怕她因为贪玩耽误学习，总是跟着去，放牛的时候，她就拉着罗名都就坐在边上读书认字。

        因此罗家村的村民们总是会看到山坡上一头小黄牛悠闲地吃草，不远处两个小女娃专心地读书的情形，已经成为了罗家村一道特别的风景。

        再过几天，端午节到了，罗名都是在五月中旬出生的，只因这年代不兴给闺女庆生，闺女的生辰八字也是保密的，不好轻易让外人知道，方氏便打算买些好菜，既过节，也是给罗名都庆生的意思了。

        热天里，杀猪的少了，反倒是鱼便宜，方氏在过节的头天，就去买了两条鲫鱼，一寸来长的小鱼小虾也买了两斤，养在水盆里，等着第二天过节的时候吃。

        端午节自然是要包粽子的。这边少有箬竹，包粽子多是用芦苇叶。

        方氏早就将包粽子用的芦苇叶和糯米泡好了，芋麻强也准备在盘子里。北地种芋麻的少，多是路边野生的，把皮剥下来，用刀背将外面覆着的一层薄薄的皮刮掉，剩下的纤维层晾干了，用来捆东西再结实不过了，哪怕是极细极细的一根，也不容易扯断。

        以前没分家之前，姚氏掌着家务，过节时最多包几个白米粽，醮些糖吃就是了。今年分了家，罗天都就想多包些花样，绿豆、红豆、红枣、去年收的四季豆的籽等等，每样都泡了一些。

        照例端午节这天，还要用艾蒿水洗澡驱虫，罗天都就去院子里拔了些艾蒿，捆成小束，在门上、窗棂上、各插了一小束，又拣那干净的艾蒿，去了根剔了烂叶，洗得干干净净，放到锅里和着水一起煮，等到水开，再兑了凉水，用这艾蒿水痛痛快快洗个澡。

        方氏怕罗天都人小，光顾着玩水，不肯好生洗，挽了袖子要帮忙，被罗天都一口拒绝了。

        等到一家人都洗了澡，泡的糯米和豆子刚好能包粽子了。

        包粽子是门技术活，罗天都不会，大人也没指望她帮忙，打她到一边玩。

        她想起以前过端午节，家里小孩手腕和脖子上都要戴一圈青线的，据说是为了避邪保平安的。

        她想着家里还有罗名都这个孩子，便摸了几个铜钱，跑去杂货铺里买了几绺青线，缠了好几圈，趁着罗名都抬手的时候，给她戴了上去。

        一时粽子煮好了，包了豆子的粽子果然滋味好些，因为事先包粽子的时候就放了少许盐进去调味，这会儿吃起来咸香满口，不沾糖滋味反而更好。

        豆子家家都有种，并不很贵，糖却是个精贵玩意，方氏见今年用豆子包的咸粽子家里人都爱吃，便决定明年仍旧这么包，还省了买糖的钱。

        晚饭却是罗天都做的。

        两条鲫鱼一条红烧，一条炖汤，至于那两斤小鱼小虾，则用盐腌了，然后裹了面粉下油锅炸得金黄。她怜罗名都八岁了，连正经的生日都没有过一次，有心要做些新鲜的东西给她吃，补偿她一回，只是碍于条件不允许，委实没什么好做的，想了一回，只将家里的土豆削了皮，让方氏切成厚薄均匀的长条，先用开水煮了，再沥干，丢到油锅里炸熟，出锅的时候，少少地拌些盐，做成山寨炸土豆条。

        果不其实，罗名都对这盘炸土豆条十分喜爱，一个人几乎吃了一半。

        方氏对这道新鲜菜也表示了赞赏。

        罗天都趁机说起了自己的小计划，她打算做些油炸小吃食，到镇上去卖。

        她把卖小吃的主意说了出来，家里三个人都没意见，就连方氏也只是说了一句：“你卖小吃，要些什么东西，说清楚了我好去买。”

        罗天都倒是十分惊讶，问方氏：“你不反对啊？”

        罗白宿向来很支持她的想法，罗名都也是个二十四孝姐，不会泼她的冷水，这二人会点头同意在她意料之中，只是没想到方氏居然也无二话。

        方氏便瞪了她一眼，道：“你想做的事，我就是反对也没用，你想卖油炸小吃，到最后横竖也是要去卖的，我可不要再做那恶人，惹得你讨嫌了。”

        罗天都被她说得笑了，道：“这回我还真是没有把握，正想着如果娘反对的话，我也就息了这心思。”

        方氏想想，自己也笑了：“行了，你说要些什么？”

        罗天都认真地想了想，她这不过是小本买卖，没有佃铺子的打算，自然是能省就省了，可是再怎么省，一个烧火的炉子总是要的，还要一口锅，推车家里倒是现成的。她打算炸些豆腐、土豆片、韭菜一类的小菜，一则易熟，二则成本便宜，这样串菜的竹签子也要不少，还要酱汁调料等。

        不管炸什么，都需要锅，谁都明白这一点，串菜的竹签子，罗天都解释了一回，家里人也都能理解，唯独对于她说的那个可以拎着到处走的炉子，想象不出是个什么东西，任她描述了半天，也只将她口中的炉子想象成了一个可以移动的土灶。

        方氏先想的便是要打这么大一个炉子，得要多少铁，得花多少钱？铁匠铺打铁器，八十文一斤，十斤重的铁炉子就得要八百文钱了。

        罗天都讲了半天，说得口干舌燥，见方氏还是不理解，便拿鹅毛笔，沾了墨汁，在纸上画了一个草图，一家人这才看明白。

        她画的其实就是后世很普通的煤炉子，用薄薄的铁皮围成大小适中的圆柱形，外边糊上厚厚一层粘土，再在外围又围一层铁皮，底下用四根手指粗的铁棍做成篦子的隔开，篦子上方可以放柴火，烧完的柴火灰正好通过篦子漏到最底下，边上开一个排灰和通风的口子，炉身两边各打一个小孔，再用粗铁丝弯成半圆，最顶端套了木制的手柄，用来拎的。

        果然配上图再解释就简单多了。

        一家人仔细看了一回，觉得如果这个炉子真能烧火，那比土灶就方便多了。

        方氏看了罗天都一眼，颇有些新奇地道：“真不知道你一天到晚都在想什么，你还别说，琢磨出来的东西真挺好用的。”

        第二天，方氏果真就带着罗天都去铁匠铺打炉子。

        “大叔，我要打一个炉子，还要一口锅，锅不要太大，但是要深些，还要打一个能挂在锅边的铁网子。我要得急，大叔帮忙赶一赶工，我另加钱也使得。”

        铁匠铺的老师傅听她只要一口小锅，就咂咂嘴，道：“那么小一口锅，都没有灶能搁，你打了有什么用？”

        罗天都便道：“所以还要请大叔再打一个配着使的炉子啊。”

        老师傅一开始也跟方氏一样，脑子里想象出来的也是个能拎着走的土灶，等到罗天都拿出画的草图，他只看了两眼，就琢磨明白了，不由笑道：“不知道这是哪家的懒人想出的主意，倒是个好东西。”

        罗天都对他这句话倒是颇为赞同，史上好多明创造不就是因为懒人为了图方便省事，而捣鼓出来的吗？

        老师傅又拿着图纸，细细看了一回，越看越觉得这东西虽然做起来复杂了些，却实在好用。

        镇上也有不少卖小吃的，因为佃不起铺子，就在路边上搭个草棚，垒了土灶，卖些茶水。有时做买卖的人多了，并不一定回回都能抢到头天的地方，再换个地方，又要重新搭个土灶，实在麻烦。若是有了这个炉子，再方便不过了，只要带足柴火，就是烧一天也可以。

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