第162章 试吃
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秦时明立即站起身,一把抱起小曦宝,笑着说道,“妹妹,大哥带你去后厨看看。”
说着,抬脚就离开了雅间。
夏氏有点着急,她不放心,站起身也准备去后厨。
叶氏也站起身,温声说道,“娘,我陪您一起去。”
婆媳二人跟着也从雅间走了出来。
大宝小宝啃着大鸡腿也想跟着去后厨,被秦安良拦着了。
“后厨没有肉肉,大宝小宝听话,坐在这里吃肉肉”。
秦时风也故意说道,“后厨没有大鸡腿,大宝小宝去了就啃不成大鸡腿了。”
大宝小宝看着手里香香的大鸡腿,小脑袋瓜摇的像拨浪鼓。
“大宝吃鸡腿,大宝不去后厨。”
“小宝吃鸡腿,小宝不去后厨。”
秦时明抱着小曦宝来到了后厨,夏氏婆媳也跟了过来。
孙掌柜也在后厨,看到东家来了,慌忙躬身问道,“东家,您这是……”
秦时明问道,“孙掌柜,那两袋土豆在哪呢?”
孙掌柜指了一下后厨的墙角,“东家,两袋土豆还在那里放着呢。”
秦时明对孙掌柜说道,“洗一盆土豆,削皮之后,一半切成片,一半切成丝,一会儿用土豆炒几个新的菜品。”
他刚才听妹妹说了,什么炒土豆片,溜土豆丝,炸土豆条。
新的菜品?
孙掌柜稍稍愣了一秒,马上明白了东家的意思,“是,东家。”
几个大厨都在忙着炒菜,孙掌柜决定亲自动手,很快洗好了一盆土豆。
削皮之后,孙掌柜将一半土豆麻利的切成土豆片。
孙掌柜准备切土豆丝的时候,小曦宝突然说道,“一半土豆丝,一半土豆条。”
孙掌柜干净利落的将盆里的土豆切成土豆丝和土豆条。
小曦宝瞧着孙掌柜的刀功不错,一看就是大厨出身。
开始炒菜了,小曦宝‘指挥’,由孙掌柜具体动手操作。
夏氏婆媳一看,放下心来,悄悄离开了后厨。
几个大厨看着孙掌柜亲自掂勺,都很好奇。
他们只知道孙掌柜是大厨出身,还没有见过他亲自掂勺。
孙掌柜按照小曦宝所说,先是准备好所有调料。
开始炒菜的时候,他认真听小曦宝所说的每一个步骤,什么时候放调料,放多少调料,炒到什么火候就好……
孙掌柜刚开始还觉得,女娃娃年纪这么小,怎么可能会懂的如何炒菜。
可是等他听到小曦宝一步步教给他如何炒土豆丝,他不得不相信,女娃娃真的知道如何炒菜。
他觉得有些奇怪,这么小的女娃娃怎么懂的这么多呢?
孙掌柜在炒菜的时候,有时会好奇的瞧上小曦宝一眼。
秦时明看出来孙掌柜的好奇心,对他说道,“我妹妹喜欢看书,过目不忘,这些东西都是她从书本上学来的。”
孙掌柜闻言惊讶,这么小的女娃娃竟然认的字,天才呀!
他连忙说道,“东家,您见笑,是小的愚钝。”
孙掌柜认真炒菜,按照小曦宝的指挥,炒了四个菜,酸辣土豆丝,土豆片牛肉干锅,土豆片炒回锅肉,香酥土豆条。
土豆是新粮,孙掌柜从来没有用土豆做过菜,但是闻着每道菜都挺香的。
“东家,您尝尝味道如何?”
秦时明每道菜都夹了一些喂给妹妹吃,“妹妹,味道怎么样?”
小曦宝尝了尝,还别说,孙掌柜炒菜的手艺还真不错,每道菜的火候掌握很到位。
小曦宝点了点头,声音奶萌,“嗯,味道挺好,大哥,你也尝尝,孙掌柜也尝尝。”
好香啊!
几个大厨都被诱人的香味吸引了过来,“孙掌柜,你炒的什么菜呀,怎么这么香?”
秦时明和孙掌柜以及几个大厨都尝了尝,赞不绝口,“好吃好吃,太美味了!”
他们没想到用土豆还可以做出来这么好吃的美食!
“恭喜东家开出新的美食菜品。”孙掌柜躬身道。
几个大厨也躬身道,“恭喜东家开出新的美食菜品。”
酒楼开出新的美食菜品,尤其是其它酒楼没有的菜品,本酒楼的生意必将更加红火。
小曦宝小胖手一挥,声音奶萌,“分成小盘,免费给客人试吃。”
孙掌柜马上安排几个小伙计去做,他跟着去看客人们试吃反应如何。
孙掌柜心里暗道,小女娃不但懂的炒菜,还知道如何做生意。
这几样美食菜品其他酒楼都没有,客人试吃美食菜品之后,还不排着队来吃呀!
秦时明抱着小曦宝在后厨转了转,发现后厨还有一袋带壳的花生。
“大哥,剥花生,油炸花生米。”小曦宝指着袋子里的花生,对大哥说道。
下酒菜怎么能少的了油炸花生米呢?
秦时明看着妹妹,问道,“妹妹,花生也能炒菜吗?”
小曦宝认真点了点头,“油炸花生米,下酒菜,可好吃了。”
“是吗!”秦时明有点兴奋,妹妹懂的可真多,超出了他的想像。
有两个大厨闲了下来,不等东家吩咐,连忙去剥花生。
花生剥好之后,还是小曦宝‘指挥’,大厨具体操作,很快做好了一小盆。
油炸花生米分装在小盘里,由小伙计端出去给客人们试吃。
没有一会儿,孙掌柜快步跑进了后厨,“东家,东家……”
秦时明以为酒楼出了什么事,沉声问道,“何事?”
孙掌柜连忙说道,“东家,一楼有几桌客人出银子点菜,非要咱们再上几盘新的美食菜品。”
这几桌客人试吃了几种新的菜品之后,发现都是他们从来没有吃过的美食。
这些新的美食太好吃了,好吃到停不下来!
其中一个桌上有三个小孩子,吃着酥炸土豆条,吃到最后还抢了起来。
试吃的菜量太少,几口就吃完了,听说是酒楼新出的菜品,客人们纷纷出银子想点新的美食菜品。
孙掌柜只是让几桌客人试吃了新的菜品,没想到客人们的反应就这么大。
看来新的美食菜品很受客人们欢迎。
秦时明也没有想到客人们如此喜欢新的美食菜品。
他甚是高兴,吩咐孙掌柜,从明天开始,酒楼将会推出新的美食菜品。
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