0323章 最初的感觉

，

        而且周围围绕着数不尽的真鲷，清蒸保留了食材原本的特性，而且在这个基础上面的口味恰到好处，陈景秋在对于鱼类的处理上面简直就是天才。时间上面也刚刚好。

        “评审们不要忘记了汤。”

        随后评审们开始品尝真鲷汤，这个是用真鲷的头部清炖，汤色金黄清澈见底，喝下去一口，鲜味更是在口腔里面四溢，这是一种绝对没有过的味觉体验。

        真鲷本身的味道就已经足够绝了，大家对杨修的菜品并不是很期待，此时一位评审员说道：“真想保留这个味道回家，可惜还有一道菜。”

        大家都是同样的眼神，此时杨修的菜品也制作完成了，是一道大家从来没有见过的菜，白嫩的鱼肉外面包裹一层黄金汤汁，鱼肉被摆成了一朵玫瑰花的样子，每个盘子的旁边都有一碗青黄色的汤汁。

        端上来之后放在了大家的面前，此时大家看着这份菜品，一时间互相看起来，杨修也走过来，此时陈景秋说道：“兄弟很快就会证明！你的特价鲤鱼绝对不会是我真鲷的对手！”

        解说员这个时候也说道：“哇，杨修同学也不错，竟然将薄薄一片的特价鱼肉在熟了之后，也可以这么有任性，简直就是不是鱼肉！看来杨修同学的本事也不小。”、

        一句话说完，周围一切嘘声，甚至有人还喊出来：“不要侮辱日出学院！滚出去吧！”

        就因为杨修一开始表现出来的狂傲，大家都对他没什么好感。而此时杨修说道：“评委们，还愣着做什么？品尝吧！”

        随后评为纷纷夹起来一片鱼肉放入口中，但是当鱼肉进入口中之后，竟然如此的细腻，一点也没有鲤鱼肉质本身那份松弛感！而且还很带劲，尤其是充满了侵略性的味道，在口腔爆炸的那一刻，大家都瞪大了眼睛！

        一下子江河湖泊将大家包围，而且在其中畅游，最有意思的是，自己竟然想起了还是孩童的时候，这道菜给人的感觉，就好像是最初的感觉，最初的自己。

        此时有人不理解的问道：“什么情况，为什么你可以让鱼肉这么的紧致！”

        杨修解释道：“洋葱，用油炒过洋葱之后，压榨出来其中的汁液，这里面还有丰富的硫化丙烯，这种油脂性挥发物，利用本身炒菜的油脂，以及鱼肉本身的油脂进行挥发后，鱼肉就可以紧密的结合起来，煎锅本身火焰温度要适中。”

        “难怪！我怎么觉得这个鱼肉这么的劲道！可是为什么有一种最初的感觉？”最左侧的评委很是惊讶的说道。

        此时杨修只是笑着说道：“还是因为洋葱，其中的蒜素是刺激人泪腺的一种物质，但是其本身在鱼肉的结合下，洋葱就会让人不自觉的想念以前的事情，当然这需要小茴香，枸杞两种调料的配合。”

        大家忍不住吃了一口，这个时候所有人的表情都很是严肃，因为三位评审不约而同露出幸福的微笑，随后杨修说道：“对了忘记说了，在品尝之前要将那碗调味汁浇在上面。”

        评委们已经将这个调味汁忘记了，于是马上行动起来，浇在上面之后开始品尝起来，一下子一股清爽入心，仿佛世界一下子安静下来。大家在春意昂然田间地头放纵自由，又仿佛在家里等待着妈妈将清蒸的鲤鱼端上桌的那份期待，一些都是那么的美好。

        味道在口腔里面爆炸之后，紧接着三位评审开始将杨修的菜品全部吃完，但是脸上还是充满了意犹未尽的感觉。

        解说员立刻说道：“不可能吧！评委们竟然被杨修同学，用普通鲤鱼做的奇怪菜品吸引了！”

        在看台上面，东方月满说道：“用高级食材挑战这个家伙简直就是找死！”

        肉之女王东方月满，这一次是来帮助自己两位侄女的心上人。她身上穿着教授的服饰，其实在最一开始的时候，她就知道杨修赢定了！

        “咳咳，这次厨艺对决的获胜者是……”

        “杨修！”

        全场哗然，大家不相信，顶级的真鲷竟然会输给一个普通的鲤鱼！而且还是那种商场特价的鲤鱼，这不可能！绝对不可能！

        谁也不相信，为什么会这样？不服气的还是陈景秋，气愤的说道：“不可能！我的真鲷怎么会输！你，一定是你买通了所有的评为，别以为我不知道，你与东方世家的姐妹关系不简单！”

        杨修抱着肩膀说道：“那么你也尝一尝吧，我就知道你会这么说，所有我给你留了一份。”

        陈景秋气冲冲的去品尝，将调味汁倒在菜品上，品尝一口，忽然间整个人都瞪大了眼睛，仿佛看见了小的时候、

        “爷爷，为什么鲤鱼这么不好吃，大家为什么好要买鲤鱼呢？”

        “景秋啊，你看这些人，他们那里有钱去买奢侈的鱼类，鲤鱼已经是最大的限度了，不要小看这些普通的鱼类，他们确实构成了幸福的基础，而且，看看我这个小店，那些名贵的水产，我根本就不会进货，因为它们我卖不出，这鲤鱼虽然能挣点小钱，但是我也是幸福的，你说鲤鱼到底重要不重要？”

        这小子竟然回忆起了以前……

        陈景秋竟然哭出来，评委们问道：“为什么我们吃过这鲤鱼，有一种初春的感觉，可是这明明是秋季啊！”

        杨修拿出来一包茶叶说道：“调味汁里面的关键就是这个，虽然这也是普通的茶叶，但是春季雨后采摘，算不上名贵，但是里面却包含了春的元素，我对茶道还是有点研究的。”

        “原来是这样！真是一个大胆的想法。”

        此时杨修走过来，蹲在陈景秋的身边说道：“让人幸福的方法有很多种，一个厨师成功的关键也不是食材，而是用心去做任何一道菜品。”

        “过分的追求食材本身，就会被食材控制，或许你从来就没有想过，你会被一个普通的鲤鱼打败，其实，打败你的不是鲤鱼。而是你过分追求食材的心，抛弃了厨师的创造力和原本学习厨艺的初心。虽然有些人想要挣钱，但是我相信，你这样身份，应该不止是为了挣钱。”


　　https://www.biqugecd.cc/34_34624/17821665.html


请记住本书首发域名：www.biqugecd.cc。九天神皇手机版阅读网址：m.biqugecd.cc