第九十三章 萝卜牛腩海参汤

“小掌柜？”金掌柜下意识地看了一眼花满溪。
“我不是你这儿的师傅，这菜是大师傅做的，以后是你们金玉堂的镇店菜，跟我无关。”花满溪耸了耸肩，刚才她做菜的时候，大师傅可是寸步不离跟着她的，定然是学会的了，再说步骤和材料，她又写了方子给他，应付客人，自然是卓卓有余的。
“那大柳你去见见？”金掌柜顿时又将目光投到了金大柳跟前。
金大柳却觉得颇为羞耻，看了一眼花满溪，坐立不安一般。
“我觉得吧，见不如不见，给客人留一份神秘感，更好。”花满溪微微一笑，给金大柳解了围，道，“我干爹该着急了，我走了。”
她不再理会厨房里的事，怡怡然地出了厨房，整了整自己的衣衫，便要出门去寻刘叔了。
刘叔也是守时的人，正好来到了门口。
“满溪！”他见花满溪出来，便问道，“银子收齐了吗？”
“收什么银子，他们给了一半定金的，下次运货来才收尾款。”花满溪笑了笑，“马车搁哪了，咱们去取剩下的罐子吧。”
“好，免得人家再送一趟。”刘叔笑眯眯地回道，却见那金玉堂，突然前呼后拥地出来了一群人，险些将花满溪挤到了，惊呼道，“闺女，小心些。”
那险些碰到花满溪的妇人赶紧道歉：“对不住，小姑娘。”
她抬头间，刘叔却眼尖地认出来了，冲上前激动道：“花家妹子！这是满溪啊！你女儿啊！”
刘叔拽了拽花满溪：“满溪，这是你娘啊！你认不出了吗？兰香妹子！这是满溪啊！”
她娘？花满溪有些愣住了，呆呆地看着那妇人，她身上穿着统一的仆妇衣裳，想必这一群人便是那什么孙员外了吧？
“这位大哥，你认错人。”然而想不到的，她那娘亲居然匆匆忙忙便垂下了眉目，转身就走了，连一句话都没有跟花满溪说。
花满溪正在心里暗暗酝酿着一出认亲大戏，还以为自己少不得挤出几滴眼泪来，想不到人家竟然就这般从她跟前一溜烟似的追上队伍去了，徒留下她站在原地风中凌乱。
“满溪，满溪，你没事吧？”刘叔见花满溪神色不对，以为她是伤心了，急忙低声安慰道，“也许你娘亲是迫不得已的，你也知道的，大户人家嘛，最是规矩多的。”
“啊？哦，没事，没事，咱们赶紧去拉罐子吧。”花满溪摇了摇头，微微叹了一口气道，“其实，我都不太记得我娘了，她许久没有回过家了。”
“哎，她也不容易，她一个姑娘家，遭了这样的事，还将你生出来，养大，也是不容易的  。”刘叔叹了一口气。
她娘亲的事情花满溪也隐约记得爹娘提起过，说是她娘亲本是在城里的绣房做工的，却不知道怎的突然大着肚子回来了，大舅和大舅母如何问她，她也是不说，只坚持将孩子生下来，但又堪堪出了月子便不管了，签了员外家中的长契。
这个时代，她顶着外人的指责和嗤笑生下了她，这么多年，竟然也没有再嫁，花满溪觉得原身这个娘，不是一般人。
“我晓得的，干爹不用担心，我大舅和大舅母待我很好，我并不缺什么。”花满溪反而笑了笑，安抚了一下刘叔，两人上了马车。
那赶车的伙计早就等到熏熏欲睡了，幸得花满溪给的工钱高，又另外给了钱给他吃饭，不然都要发脾气了。
一行人又来到了卖陶罐的地方，昨日给他们送货的两个小伙子一看就认出了花满溪和刘叔，惊呼道：“东家，那买陶罐的来了！”
“今日来了陶罐了吗？”刘叔走进了店铺，笑嘻嘻地问道。
“刚好来了，正要给你们送去呢。”那东家也是爽利一笑，“我那两个伙计哟，给你们送了一趟货，说是在你们家中吃了拉面，说得那拉面啊，简直是神仙下厨，人间少有啊，硬是将我说得饿了！”
“哈哈，过誉了，过誉，不过我家闺女烧菜确实是有一手的。”刘叔与有荣焉道。
掌柜的指挥着两个小伙计给刘叔他们的陶罐整整齐齐地装上了车，这会儿车子中只能坐下花满溪一个人了，刘叔都得跟着车夫坐在前头了。
刘叔又跟掌柜的再定了五个个罐子，花满溪交了定金，这才出发了。
路过集市的时候，花满溪又掏钱买了不少东西，有给大舅补身子的补药，骨头，还买了一些成色不好的珍珠。
这些珍珠都是有瑕疵的，个头也小，卖不出高价，花满溪买下来，也不是作首饰的。
这珍珠她是打算拿来研碎成粉末，加上蜂蜜做成面膜的。
当然，她一直想要买的铜镜，也买下了，还在马车里的时候，她就迫不及待地掏出那柄小铜镜，想要好好瞧瞧自己这个样子。
天色将暗，马车里光线不太好，但是花满溪还是看清了这副身子的模样。
樱唇小鼻子，眉目弯弯，宛如杏子，一张脸是尖尖细细，虽然瘦了些，说不上倾国倾城，但却也是正经的美人胚子啊。
她又摸了摸自己的脸，这张脸虽然整日在厨房做吃的，沾了些油烟，但胜在年轻，滑滑、嫩嫩的，上次划伤的地方一点疤痕也没有。
多得了那徐公子的药膏，若是敷着舅母的那些山草药，铁定是要留疤的。
好端端的，怎么又想起那徐公子来了？花满溪有些懊恼，她怎么跟李秋秋一个样了，岂不是被美色所误了？眼下最重要的事情，是要将这辣椒酱做大，做开，带着花家发家致富，让花家人不受伤害，才是正事。
一路胡思乱想，不知不觉间就回到家门口了，花满溪和刘叔将余下的陶罐都卸了下来，给了车夫工钱。
刘叔和大舅母帮忙洗罐子，又将罐子倒过来垒起来晾干，花满溪则将刚才买的菜肉都拿进了厨房，开始做晚饭。
因为大舅这身子伤得重，刚才花满溪可是花了重本买了些滋补药物的，又买了猪骨，牛腩等，还有金掌柜送了一些晒干的海参鲍鱼。
养身子，不得不喝炖汤。花满溪打算做个海参排骨汤。
花满溪淘米煮饭，因为花大舅伤重，吃蒸饭可能会有些硬，所以她用了另种煮法，水米一同煮。
煮饭的间隙，她又去菜园里摘了菜，大舅母前些日子已经种了豌豆，那豌豆苗长得青青嫩嫩的，十分喜人，花满溪挺喜欢吃豌豆苗的，便掐了一些，又摘了一些茄子，一个白菜，将所有的菜和肉都清洗干净。
回到灶房，饭已经煮好了，花满取来漏勺，将米全部捞起来，放在饭篓上晾干，再将饭篓子隔水放回锅里。
花满溪取来案板，将洗干净的新鲜排骨，剁成块，冷水下锅，放入姜片料酒去腥，大火烧开后便捞出过水备用。
将飞过水的排骨块再加入一些姜片放入砂锅中，倒入少许料酒，注入清水，慢火炖汤，待排骨熬出味道后，再加入用热水泡发的海参一同煮，起锅的时候，放入一些麻油，少许盐调味，再撒上一把碗豆尖，一锅滋补美味的排骨海参汤就做好了。
买回来的牛腩系赶紧，切成大块，土豆削皮，切成滚刀块泡在水里备用。
牛腩同排骨一样飞水去腥，再用冷水清洗一遍。
热锅烧油，下入少许油，放入八角，桂皮，香叶和牛腩翻炒几下，再下入姜片，花椒，蒜末，干辣椒猛火炒。
炒至牛腩变色，注入清水，放入土豆块后，再放入酱油，盐，少许糖，少许孜然调味。
转慢火焖煮，直煮到土豆和牛腩软烂，汤汁浓稠，便可出锅了。
焖牛腩和炖汤都是费时的菜，所以等待的间隙中，花满溪又做了两样菜。
一个是茄夹。她刚才买的还有少许瘦肉，她将这瘦肉剁碎了，调好味，将茄子切成长短一致的大段，再用刀划开却不能切断，然后将肉酿进去，这肉酿进去后，一段茄子就掰成了一朵花似的圆形。
热油下锅慢炸，炸至定型，捞出，重新下入蒜末葱段爆香，放入炸好的茄夹，酱油，糖上色，盐和胡椒调味，小火煮入味，大火收汤汁、再撒一把葱花，一道酿茄夹便做好了。
最后再做个凉菜，酸辣萝卜条，这个十分简单，就是将白萝卜去皮切条，用盐腌制一会，出水后，再挤干水份，拌上盐，香醋，辣椒，香油便可，酸酸辣辣的，十分解腻。
吃饭的时候，大舅母先给大舅喂了汤，又喂了饭，他们再吃，大舅母因为照顾大舅不能出摊，只能让刘婶一个人守着摊子，中午的时候大舅母抽空给刘婶送饭。
这会儿，刘婶也是才将云吞卖完，推了车子回来。
一家人坐下来吃饭，虽然都累得手脚发软，但是看着桌面上满满当当的美食，又都十分欢喜。
“对了，花老大家的，刚才我和满溪在镇子上见到她娘了，但是她娘亲愣是说我认错了，我怎么会认错啊，那明明就是满溪娘亲啊，我咋能认错了，她愣是一句话没有跟满溪说，跑了！”刘叔忽然说起这事来，紧紧皱着眉头。


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