第六十一章

厨房里，尤一手左手颠着黑锅，右手挥着打狗勺，他正在做的是九转大肠，为了准备食材，他又宰了一头天香灵猪，古少林厨房“屠宰系统”已经将猪全身可食用的地方分门别类，尤一手取出大肠灌入秘制香料放入料水中腌制，所有的准备工作都是放在古少林厨房完成，外界尤一手只需要上锅煎炸炖煮然后摆盘装饰就好了。

        在这期间，尤一手充分诠释了什么叫全能厨师，“令人拍案叫绝的刀功，眼花缭乱的勺功，味美极鲜的凉菜，飘香四溢的热炒，精致的摆盘”等等，无不让一旁的几个学徒目瞪口呆，他们的年龄都跟尤一手一般大，一开始对后者当主厨还是抱有迟疑态度的，但此时此刻他们已经被彻底征服，这绝对是高手中的高手阿。

        “九转大肠出锅，盘子”尤一手大声喊道。

        “来了，盘子。”后面操作案板前，学徒们已经把摆有装饰的盘子准备好，这些都是尤一手提前准备好的，对于一些厨艺基本功，后者并没有吝啬，反而是很用心的教导他们。

        菜品摆盘方面，尤一手融合了中餐的食雕西餐的创意，他要让每道菜都能表达出它自己的故事，比如这道九转大肠，他就用食材雕刻出一座黄鹤楼，外加落日，白鹤，牡丹等，然后用西餐手法营造出河流的感觉，将大肠塞进九层塔身中后，加入干冰，顿时一副绝美的山水图就出现在了众人眼前。

        “我的天呐，这还是菜吗？”

        “咕隆，简直太美了。”

        “师傅，我想拍几张照片行吗？”

        “这简直就是人间仙境啊”

        ……

        几位学徒已经惊的下巴都快掉了，他们何曾见过如此精美绝伦的摆盘。

        “行了，以后有的是机会拍照，抓紧出菜。”尤一手嘱咐道。

        “叮，九转大肠，走”

        精美的菜肴也引得传菜员和服务员们惊呼不已。

        “哇，好漂亮的菜啊”

        “简直美哭了”

        “怎么都没看到菜啊？”

        “在塔里面呢”

        “这也太神奇了吧”

        ……

        当传菜员把菜端到包间门口的时候，正在外边服务的经理杨霜也是震惊不已，尤其是当她把菜品端上席间，所有人都瞪大了眼睛，然后就听房间里爆发出了巨大的惊叹声。

        “这简直就是艺术品啊”

        “这，这是？”

        “这不会是造型模具吧？

        “这雕的是黄鹤楼？

        “我一定是眼花了。”

        ……

        不仅仅是他们，就连一旁的韩雨菲也都大惊失色，可当想起尤一手给她雕刻的豆腐像后，她心里也就平静了许多。

        接下来，八宝野鸭、上清素辽参、金瓜鲜蘑海蛎煲、二十四桥明月夜、玉笛谁家听落梅、松茸炖狮子头轮番而上，一次一次挑动着众人的视觉神经。

        由于是试菜，加上韩雨菲提前告知食客的喜好，所以尤一手挑的都是一些具有古韵的菜肴。

        这还仅仅是视觉方面的盛宴，当他们尝过菜品后，瞬间沉醉于其中无法自拔，那种感觉就像是发现了新大陆一样，喜悦的心情已经无法言表。

        看着几位叔叔狼吞虎咽的模样，韩雨菲在心里暗暗下决心，无论如何都要把尤一手留下来。

        晚上20点左右，几辆商务车缓缓来到了别院门口，以冯卫礼为首的一众华达集团高层从车里鱼贯而出，今天是尤大师正式挂牌掌灶的日子，作为后者的忠实拥趸，他自然是要来捧场的，这不他来了，自己的哥哥华达集团董事长冯卫国也来了，之前他一直都是在工地上品尝尤一手做的菜，而且那时候的菜品并不多，所以当程远告诉他，尤师傅不仅厨艺大涨而且还要在成嘟某餐厅挂牌掌灶后，他第一时间就赶了过来。

        “晚上好，欢迎光临，请问先生几位？”迎宾笑容满面的说道，客人多了她们的奖金也就多，接待客人自然也就卖力。

        “二十个人，给我们两个包间。”冯卫礼的秘书上前说道。

        “好的，请跟我来。”

        “这里环境还不错，以后就在这里定点吧！”冯卫礼笑着说道。

        二楼包间里

        “先生您好，这是我们餐厅的最新菜单，请您过目。”服务员递过来一本新菜单说道。

        “不用了，所有的招牌菜一式两份，酒就上茅台吧！”冯卫礼大手一挥道。

        “哈哈，卫国，你这弟弟今天是不是捡到钱了，我可看了菜单，这里的菜可不便宜啊！”

        冯卫国今年50岁左右，中等身材，国字脸，和冯卫礼长得非常像，但可能给人的感觉更严肃一些，只听他笑着说道：“这里的厨师做菜我吃过，多少钱都值。”

        之前冯卫礼多次让他去工地尝尝尤一手的厨艺但他都没有去，直到后来被硬拉着去参加炙烤大宴，从那时起，他才知道自己弟弟所说的都是真的，他也为自己错过品尝尤一手的菜而感到后悔，但没想到尤大师又回来了，所以他在第一时间就赶了过来。

        “师傅，外边来了两桌客人把所有的菜都点了。”学徒小伟兴奋的说道。

        “按照我写的配比，把所有食材配好。”尤一手沉着的说道。

        “好勒”

        ……

        这边冯卫礼刚坐下，外边程远带着一大帮子人走了进来，现在的程远在整个川省建筑界也算是一号人物，加上他是冯卫礼跟前的红人，自然有不少人想要巴结他。

        “程总，这家饭店不咋样啊，不如我安排去锦江大酒店，那里刚来了一个特级厨师。”

        “就是程总，我在凯宾斯基定了位置，我们去那”

        “老程，要不去御苑吧，听说那里做的都是国宴菜品”

        ……

        程远笑着说道：“行啦，各位哥老倌，既来之则安之，我保证这里不会让你们失望的，再说冯总他们可都在楼上呢！”

        “啥，冯总他们也在这？”

        “那这家餐厅有名堂哩。”

        “不走喽，就在这尝尝。”

        “就似就似”

        ……

        程远他们也有十来个人，和冯卫礼一样也是每道菜上一份。

        厨房里，尤一手镇定自若，没有丝毫的慌乱，相比于动辄上百人的大锅饭，这几个菜只能算是热身。


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