第二百零八章 一条条掰扯

“首先，要确定主题、定位，我认为就定位在玩儿上，不论是信佛的、爱字画的、都不如喜欢玩儿的人多！然后要在玩儿这个题目下动脑筋！”

        古金河连同他的一群手下大眼瞪小眼的听着，方瑞丽、曹立业、秦含玉自然是洗耳恭听。

        “先说大门口，汽车可以直接开进来，尾气是不是影响生态园的空气质量？所以，以后汽车要停在生态园外面！”

        “生态园面积不小，又都是山路，全转过来一般人体力跟不上！”有古金河的员工貌似解释，其实心里暗道，可找到你的失误了，你凭什么吹毛求疵指责我们半天？

        “生态园里面一律用电动游览车，要收费的，每次1块钱，是不是提高了服务，增加了收入？比公交车利润高吧？”

        下面的人鸦雀无声了。

        “再说沿山河的利用，沿山河这么好的资源，就开发了个垂钓园，太浪费资源了！上游的水源虽然是山上引来的，可是上游还有铁矿、选矿厂，谁能保证水质？所以你们就搞了个人工湖，叫金水湖，一方面做游玩项目，一方面沉淀净化河水，对吧？”

        古金河等人诧异了：这家伙连这种专业方法都看出来了？这可是花大价钱请专业人士透露的秘诀！

        “金水湖现在的项目是游船，对吧？为什么不多种一些荷花、碗莲、荸荠、菱角、芦苇？既增加了景观情趣又可以增加些副产品收入，还能净化水质，再放养些青蛙、螃蟹、河虾、鱼类，增加垂钓品种和趣味；金水湖进出水口处应该种些芦苇、香蒲，提高水质净化，隔离功能区；河道前段水质较好的浅水区，应该开设游泳区，不是游泳池那种，而是我们小时候那种大坑形式，增加天然游泳的乐趣，水底要干净沙底，不能让游客扎了脚，再往下游，设个水上游玩区，可以撒些小鱼、泥鳅、河虾、小龙虾、河蚌、田螺，供游客捉鱼、摸虾、捡蛤蜊，出售、出租虾笼、抄渔网，鱼虾贝按斤收费；hn岸种些速生杨，遮挡阳光，避免游客受到暴晒；再下面，是垂钓园，要放养些嘎鱼、鲫瓜、泥鳅、河蟹，品种多一些，杂一些，才有天然垂钓的乐趣！天然游泳池、水上游玩区岸边还应该设置洗浴区，供游客玩儿够了以后清洁，做个简单的淋浴就行；所有水面，冬天可以玩儿冰车、滑冰、溜冰、抽冰尜儿！这样的话，游客一年四季都有的玩儿！”说到这里，王岩喝口水，秦含玉给添满。

        “河岸往里是庄稼地，还有果林园，应该按季节栽种不同品种，要有大棚，保证一年四季有可以采摘的品种，庄稼地可以种甜玉米、大豆、花生、白薯，还要有菜地，西红柿、黄瓜、甜瓜、西瓜、葫芦、癞瓜等等，一个是可以生吃的品种、一个是有意思好玩儿的品种，水果也应该考虑到成熟季节，按从早到晚成熟的顺序，桑葚、樱桃、杏、李子、草莓、桃、苹果、沙果、葡萄、蓝莓、枣、梨、山楂、柿子、石榴、栗子、核桃，另外，还要选些不常见、不耐储存的水果品种，比方说桑葚，不耐储，果期短，市场上不多，现摘现吃，口味好，李子要原生品种和引进的品种黑布朗都有，葡萄要马***红提、黑提，不要常见的玫瑰香、巨丰之类，苹果要原生的柰子，回家摆在屋里满屋香，梨要原生的五香梨，南果梨也行……”

        “老师……”一个怯怯的声音响起来，是个满面青涩的小伙子。

        “你说！”

        “这些不耐储存、不常见的水果，卖不出去怎么办？”

        “问到点子上了！”王岩点点头，“你们面临一个抉择，不耐储存的水果没有人流量，卖不出去，就会烂在地里，耐储存的水果卖不掉可以运出去卖，可是耐储存的水果满大街都有，对游客有什么吸引力？你们考虑好再做决定，我只是个建议。”这种问题王岩没法替人家做决定。

        “还有，果菜的采摘有个问题，游客们乱摘，会把一些生果摘下来，造成浪费，那都是我们的损失，所以，我们要限制这种情况，一个是把采摘区隔离成不同区域，分批开发，一个是把成熟的水果我们摘好直接卖，一个是向游客宣传一种理念，我们卖的水果是真正熟透的水果，原汁原味，而市场上卖的水果为了留出储运时间，都是七八成熟采摘的，味道要差一些，这样的话，成熟的水果多长了几天，比七八成熟产量会高一些，我们再卖的贵一些，弥补损失，同时要加强采摘区的管理，教会游客如何选择成熟的果实，及时制止祸害水果的低素质游客，必要时可以请他们出去！”

        “那不会造成负面影响么？”又一个不同的声音冒出来。

        “你要相信大多数游客是通情达理的，是能理解的，对于那些胡闹的游客，我们不需要！另外，我们要从一开始就给游客灌输一个理念，游玩也得守规矩，不得任性！”王岩语气非常坚决，“记住了。做服务行业不是受气包，我们要有自己的规则、底线！”

        “说完了采摘，再说一些基础设施，汽车不让进生态园，游客们有些人又想步行游玩，我们的山路太长了，应该每隔一段距离修建一些长廊，有桌椅供游客休息，还可以卖饮料、水果、快餐，不能都让人消费大饭店，长廊也没必要花大价钱建仿古建筑，现成的葡萄架、葫芦架、丝瓜架都可以，还省钱，游客还感觉有意思！”

        “高！”有人佩服了。

        “那不是影响饭店生意么？”有人有不同看法，自然是饭店的负责人。

        “游客多了，大饭店是接待不下的，而变相强制游客去大饭店消费，会让游客越来越少！所以，我们要做的是满足游客需要，还一个是要加大宣传，开拓营销渠道！”王岩不管对方怎么理解，反正说明自己的理由就好。

        “怎么加大宣传？怎么开拓营销渠道？”这是古金河最需要的。

        “这个问题一会儿再说，我们先把资源规划、整合好，才谈得上宣传、营销！”王岩先吊吊古金河的胃口。

        “咱们再聊聊饭店，生态园的饭店客源主要是游客，在游客达不到一定数量时，没办法盈利，那么我们先做出特色，吸引附近高端餐饮消费人群！”王岩口吐莲花的大侃特侃。

        “怎么吸引？”发问的是饭店厨师长，这厮很长时间没能出业绩，老板古金河的脸色已经很难看了。

        “咱们饭店的红烧肉、黄焖鸡、杭椒牛柳做的很好，可是做的再好，人们肯开着车大老远的过来吃么，人家家门口就有！所以，一定要别人没有又符合我们生态园定位的菜品才能吸引人大老远来吃！这个特色我认为定位在野味上，火鸡大规模饲养成本并不高，可是人们不常见，图尝鲜，价格就会高一些，我们的利润也会高一些，另外野兔、山鸡、鹿肉、野猪、刺猬……都是很有卖点的野味！会不会吸引人？”王岩是经过深思熟虑的，这些问题自然难不到他。

        “如果有这些项目，我带人来请客！”另一群人里的贺平原喊了一嗓子。

        “可是，这些食材不能保证数量啊！”厨师长自有理由。

        “我们可以采购、养殖嘛！”古金河闻之心动。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。


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