第四百零一章 名优小吃评选（下）

三个评委挺着饱肚，来到了白小白的展位前。

        林宇鹏最先看到的是这展位前立着的白板站牌。

        这展位实在太显目了，上面罗列的是展位售卖的美食。

        一共就只有三款——清汤面，清汤粉，海龙蒸饺王。

        种类少，但是美食售价个个不低。

        300，900，1200……

        “这是一份的定价？”林宇鹏嘴巴微张，显然吓得不轻。

        饶是首富之女胡维佳看到这些美食定价，也是吓得花容失色。

        哪有老板这么定价的。

        就连一直面不改色，一路淡定的顾老，脸色也微变。

        但是从白板站牌，转移到白小白的脸后，林宇鹏微微收敛了惊讶之色。

        原来是这个牛人啊。

        白小白在江海地界也算声名远播了，作为江海卫视‘天天美食’主持人的林宇鹏，自然也听过白小白的大名。

        胡维佳看到白小白的脸后，也有点释然了。

        总算来到这个展位了。

        昨天小林建太光顾江海美食节的关键字，直接上了某浪的热搜榜单前五。

        连带小白餐馆的天价海龙蒸饺王定价1200元也上了热搜前十。

        今天到时要看看是不是浪得虚名。

        胡维佳心里想着。

        顾老不太爱看新闻，基本都是看报纸为主。

        小白餐馆以及白小白，因为上一次胡媚亲自送花篮的事件，登上了江海各大媒体报纸的头版头条，所以顾老对着他有点印象。

        虽然顾雷霆没见过白小白，不过他对于这个年轻人的印象，其实并不太好。

        主要是给人一种不安心料理美食，纯粹博眼球的感觉。

        另外定价这么高的美食，也太不接地气了。

        不是人人吃得上的美食，就算顶级美味，那又怎么样？

        顾雷霆对此很不屑一顾。

        “老板，你美食节申报的美食就是哪款？”林宇鹏率先走到展位前，按照既定流程问道。

        “规定可以申报三款，所以我三款美食都申报了。”白小白一脸从容回答道。

        评委吃得美食，白小白也准备好了，他端出九个一次性餐碗。

        三碗装着清汤面，三碗装着清汤粉，还有三碗各装着一个海龙蒸饺王。

        当然清汤面和清汤粉都不是对外售卖量，基本上都是一两口的小分量。

        倒也不是白小白小气。

        主要是考虑到评委前面吃了太多的美食，基本已经饱腹了，所以只要准备小分量足够品尝即可。

        林宇鹏、胡维佳、顾雷霆三人向前，各自端起一次性纸碗，拿起一次性筷子，开始品尝起来。

        林宇鹏最先吃的是清汤面。

        他这人足迹遍布大江南北，吃过无数种面食，从以前到现在都认为面条最重要的是口感。

        如果汤头做的再好，面条不Q弹，那也是败笔之作。

        挑起一筷子面条，光是用眼睛，林宇鹏就知道这面绝对不是拉面。

        非常一般，和江海本地用压面机切的线面基本无二。

        线面在江海卖得很便宜，一般早餐店卖得面条都是这种。

        这小子也太偷工减料了吧，难道直接买的线面？？

        这就敢定价300元？？

        林宇鹏心里想着，把一筷子面条放入嘴里，微微一咀嚼。

        几乎嚼动第一口后，林宇鹏面露惊讶之色，整个人都有点僵住了。

        这……

        这面条并不Q弹，但是香滑无比，而且韧劲十足，非常有嚼头，而且越嚼越香。

        和湖鄂省的热干面口感很相似，但是不完全一样。

        每一根面条吸足了汤头，却没有半点发胀变软，根根鲜香，带着十足十的鸡汤香气，让人欲罢不能。

        没有肉，没有青菜，甚至连葱都没有，简直清汤到极点，但是也好吃到极点。

        在喝一口清汤。

        轰隆——

        林宇鹏后背仿佛爆出了两个大字——美味。

        这汤头太鲜美太美味了，林宇鹏可以肯定汤头是用野鸡熬制的，但是这种野鸡汤简直就是他之前从未喝过的。

        香而不腻，醇而不油，一点也不腻，十分清爽。

        而且明明没有尝到味精味，但是却无比鲜美，显然鲜味完全来自食材本身。

        吸溜吸溜——

        林宇鹏吃的不亦乐乎，作为资深美食旅行家，他对于美食的标准向来苛刻，但是清汤面完全征服了他的老饕胃。

        但是这清汤面的分量实在太少了，三两口就吸溜没了。

        林宇鹏只能干舔两下嘴唇，一副没吃够的表情。

        一边的胡维佳在吃了一个海龙蒸饺王后，也开始怀疑人生了。

        这蒸饺真的不是浪得虚名，难怪昨天的小林建太会赞不绝口。

        胡维佳昨天在网上看到小林建太的热搜后，还特意搜索了相关的图片和咨询。

        昨天晚上，她就知道了白小白海龙蒸饺王用的是不是一般虾肉，而是龙虾肉。

        胡维佳这种豪门富女，什么山珍海鲜没吃过。

        龙虾也不例外。

        各种龙虾胡维佳都吃过。

        龙虾品种众多，其肉鲜美程度不一，比如波士顿龙虾就没有澳洲大龙虾鲜美。

        但是不算什么种类的龙虾，在煮熟或蒸熟以后，肉质都会收缩变紧，和一般虾肉相比，口感上会比较老。

        但是白小白料理的海龙蒸饺王，里面的龙虾馅料非常爽滑鲜嫩。

        一口咬下去，鲜美的虾汁爆满整个口腔，美味在味蕾持续爆发。

        那种鲜美无言描述，只能品尝着亲自体会。

        吃海龙蒸饺王的时候，那种美味在舌尖仅仅扎根。

        顿时让胡维佳感觉后背仿佛生了一对翅膀，自己也似乎变成了天使，正一点一点升空。

        简直有种扶摇直上青天的酣畅感。

        这蒸饺实在太美妙了。

        林宇鹏和胡维佳陶醉在美食的诱惑之中，非常幸福。

        而顾老却是一脸迷惑。

        他手里的纸碗已空，嘴里还残留着清汤粉的香味。

        美食的香气在口腔中，久久萦绕不散。

        米粉作为华夏的特色本土小吃，已经至少有一千多年的历史了。品种繁多。

        顾老几十年来，吃过的米粉料理不计其数，几乎把现如今所有的米粉品种吃了个遍。

        但是像是清汤粉中的粉红米粉，真的是头一次吃到。

        首先米粉本身不仅粉红晶莹，而且质地非常清爽，吃在嘴里软弹香滑，能够感觉完整饱满的米香味。

        光是这一点就甩其他普通米粉十条街。

        搭配上顶好的野鸡汤，带着无花果的香气，瞬减油腻，鲜美程度加倍，充分调动嗅觉、味觉，甚至身上的每一个细胞都活跃起来了。

        顾老已经好久没有浑身起鸡皮疙瘩了，他一瞬间有种年轻了十岁的错愕感。

        顾老尝过清汤粉后，不禁想起一句老话——长江后浪推前浪。

        真没想到白小白这么年轻，居然有这种精湛的厨艺，比起许多顶级烹饪技师毫不逊色。


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