第三百八十七章 姜威的虚心求教(上)
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眼看着最后一个美味被白小白吃了,高超和蓝伟豪只能干看着,同时咽下一口口水。
白小白完全不顾两人‘饥渴’的目光,吃完最后一个蒸饺,直接脚底抹油,溜之大吉。
回到玻璃厨房,白小白端出特制荷叶瘦肉粥,还有煮好的至尊茶叶蛋。
这是他准备的三人早餐。
三人匆匆吃过早饭后,装设备的小货车司机在门口按了两下喇叭。
白小白等人又把美食节要用到的设备和食材一一搬上小货车。
因为推出新品,所需要的设备有所增加,尤其是装澳龙的玻璃缸比较大,办起来很费事。
所以搬设备花的时间明显比昨天略长。
经过三人的努力,一切总算搞定了。
白小白拉下店里的卷闸门关好,照样坐上小货车副驾驶座随车押送。
而高超和蓝伟豪还是打的前往XX广场。
初冬暖阳冉冉升起,温热的阳光照在白小白的身上暖和和的,非常舒服。
没有太多的人生烦恼,一心都在为美食料理奋斗,白小白觉得轻松惬意,非常幸福。
……
美食节的第二天正是周日。
江海市的部分公司有周六上班的规定,而周日这天,基本上所有公司都会放假。
美食节的第一天都是人挤人,所以部分美食爱好者会错开一天,等到美食节的第二天再来。
白小白坐车到XX广场外围的时候,广场已经陆陆续续来了很多人。
看这人流量一点都不比昨天差。
高超和蓝伟豪已经在老地方等待了,三人把小货车的设备和食材一一卸到展位上。
白小白边上的几个展位老板早都到齐了,他们都在埋头做美食节开业的准备。
唯独边上做‘江海鱼丸’的姜老板,笑意满满道“白老板,来了,看你设备多,要不要帮忙。”
说完,姜老板主动上前,帮忙白小白搬东西。
因为东西实在很多,多一个人肯定多一分力量,白小白也没理由拒绝。
姜老板全名叫姜威,个高偏瘦,皮肤微黑,剪短的头发由于每日仔细打理,所以略显凌乱。
姜威今天穿着很朴素,甚至有点突兀。
明明是年纪二十出头的年轻人,上面穿着的却是一件很老旧的黑外套。
这种外套款式,一般都是四五十多岁中年人才穿。
而他的下半身则是穿着洗得发白的牛仔裤。从发白程度,这件牛仔裤显然穿了一年以上。
就他这一身的行头,真的非常寒酸,加起来估计不到一百块。
白小白不会从穿着评定一个人,更不会因此看不起姜威。
只是从他的穿着来看,白小白第一直觉认定这人应该生活比较清苦。
事实上也正如白小白所想。
姜威自小老爹因病去世,是靠着老妈含辛茹苦做农活拉扯大。
九年义务教育没完,姜威就因为家贫肄业,离开农村,外出打工。
十七八岁到现如今,年纪轻轻的姜威就已经做过各种工作,酒店服务员,工厂车工……也派过快件,送过外卖。
本来日子过得倒也安慰,不过姜威不想一辈子碌碌无为,他有人生抱负,想要自己创业当老板。
由于只有初中文化,不可能做高新科技创业,于是姜威把首选创业方向瞄准餐饮业。
这一行业门槛相对不高,启动所需的资金也在他的承受范围。
然而,餐饮行业看似入门容易,但是想要站稳脚跟却不容易。
干这一行业,没有点技术,基本上不到两三个月就开不下去了。
姜威也不例外,他不是专业厨师,属于半路出家,只上过两个月美食小吃培训速成班,可以说是毫无美食料理的理论基础。
头脑发热的姜威,向亲戚友人借了钱,在老家县城开了X县小吃店。
只是没开多久就因经营不善倒闭了,还因此欠下了一笔债。
祸不单行,他老妈在这个时候因为乳腺癌住院化疗。
阎王要你三更死,岂能留人到五更。
经过好多次化疗和治疗,姜威老妈的命最终还是没有保住,同时这个病花光了姜威多年打工的积蓄。
一贫如洗的姜威处理完老妈的后事,没有放弃餐饮创业的理想。
他带着所剩不得的积蓄,卖了老家的祖宅和天地山林,一人胆大,孤身独闯江海。
这才来江海不到两个月,就在这个月月初就是听说,月底二十号会举办江海美食节。
虽然本届美食节举办方对外宣称,所有参赛的商家都是江海省知名餐饮行业或者著名餐馆。
实则不尽然。
举办方还是会预留小部分展位,以高价向外界开放出售,主要目的当然是为了赚钱。
姜威就是利用这个机会,千方百计好不容易争取到了一个展位。
这些向外界出售的展位往往价格都比较高。
比如姜老板的这个展位,地段和白小白差不多,占地也相差无几,不过日租金将近多了一倍。
本来姜威看着租金贵实在难以决定,但是为了搏一把,他咬咬牙还是租下了这个展位。
他打算在美食节展位做鱼丸小吃赚一点糊口钱。
但是他的想法太天真了。
一切并没有他想的容易。
虽然美食节之前,姜威已经去专业鱼丸小吃速成班学习了半个月,但是他并没有掌握精髓。
美食速成班大都是打着‘美食速成’的幌子挣钱。
他们开设这些美食小吃培训,各种资料和实践操作,都会完整提供。
但是因为时间段,课程紧,而且是大班教学,不可能一对一针对学员进行专业性的指导,所以能学多少,就看你自己的领悟能力和后天的努力。
半吊子的姜威对于培训的鱼丸小吃,直到现在还没有啥概念,他的操作非常生疏,尽管多次努力,他料理的鱼丸小吃的味道上,只能算是中规中矩,够不上惊艳。
因为鱼丸口感很普通,在美食如云的美食节,显然不够看,被顾客冷落也是情理之中的事。
昨天美食节开幕的第一天,姜威的鱼丸小吃销售情况简直只能用‘惨不忍睹’来形容。
一天辛苦赚的钱还抵不过展位的日租金,这日子根本没发过……
姜威为此萌生了放弃的念头,或许自己真的不适合餐饮行业。
就在他迷失自我,想要彻底放弃餐饮创业之际,他看到了隔壁的隔壁展位,也就是小白餐馆的展位。
明明早上和自己的展位一样冷清,怎么中午突然逆袭,多了这么多顾客?变得这么火爆?
小白餐馆展位的奇迹,让姜威看到了希望。
他知道这个展位的老板肯定不是一般人,一碗300元的清汤面能让顾客死心塌地购买。
这小哥必定厨艺了得,有能够化腐朽为神奇的顶级厨艺。
因此,姜威决定找机会虚心向白小白请教。
于是乎,这才有了今天一大早,姜威主动过来搭话,并帮白小白搬卸料理设备和食材的一幕。
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