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第三百四十七章 毫无吃相


一旁的小优整个人有点木讷有点处于痴呆状。

        还能这样定价的?真的长见识了。

        陈冰冰虽然也是生怕第一次看到有老板,用这种称重的方法定价,倒是绝对很新鲜。

        刚才吃完至尊茶叶蛋后,陈冰冰已经被这家店的美食征服了,所以为了顶级美食,她是舍得花钱的。

        白小白听到女顾客能接受价格后,连鱼带网火速回玻璃厨房料理美食去了。

        King灵矿朗——

        忙碌一小会后,白小白端出了御田胭脂米饭,超级麻婆豆腐,冬瓜干杯炖排骨,还有新推出的莼菜蒸鲥鱼。

        “菜齐了,慢用。”白小白把菜品一一端放在两个女顾客的餐桌前。

        每一样美食都盛馔在精美的餐盘上,餐盘颜色不一,把美食衬托得非常悦目娱心,但是没有抢走菜肴本身的光环,非常得宜。

        陈冰冰扫了一眼诱人的饭菜,她把目光集中在米饭上。

        御田胭脂米饭装在一个元青花瓷双龙戏珠碗上,和她拍古装剧中,宫廷御用宴会所用的碗有些雷同,但是质感明显更高级一个档次。

        碗中的每一粒饭都非常剔透,颜色也真的如同胭脂一般,偏玫瑰色,非常养眼。

        陈冰冰吃过白米饭、黑米饭、糙米饭、小米饭,但是这种红色的米饭,她还是第一次看到。

        这米饭干软得宜,粒粒分明,没有胶黏在一起,用筷子可以轻松拨开每一粒米饭。

        陈冰冰摘下大口罩,拿起筷子,迫不及待挑起一小点御田胭脂米饭,先品尝了一口。

        她习惯吃菜前,先吃一口米饭垫肚子。

        米饭入口后,陈冰冰稍微一咀嚼,她总算是知道为什么这家餐馆的米饭会定价这么高。

        这米香不仅好看,香味更是清新浓郁,萦绕在鼻尖久久不散。

        嚼在嘴里,米饭松软而不粘牙,被唾液淀粉酶分解后,有一种特别的非常淡的甘甜,顿时让人身心愉悦起来。

        陈冰冰有幸吃过那种顶级特供的响水大米,但是和现在嘴里的米饭相比,简直不要差太多。

        吃了一小口米饭后,陈冰冰夹起一块超级麻婆豆腐配米饭。

        这豆腐品相完美,完全标准的正方体,吃在嘴里,麻辣鲜香,这种辣非常特别,刺激舌头的同时,不会让人产生丝毫的不适。

        陈冰冰自然不知道她吃到的辣来源于茱萸。

        豆腐的嫩和辣椒的辣,完美融合在一起,极致的味道,在口腔中迸发前所未有的美味风暴,

        让陈冰冰一时间根本傻傻分不清楚嘴里哪个是豆腐?哪个是舌头?

        总之,这超级麻婆豆腐吃得陈冰冰那叫一个酣畅淋漓,简直无话用言语表达她此刻的感想。

        连续吃了几块豆腐后,陈冰冰紧接着品尝莼菜蒸鲥鱼。

        这道菜陈冰冰最先吃得是莼菜。

        黄褐色的莼菜吃在嘴里,无需过多咀嚼,稍微一抿,那种滑润的口感顿时在舌尖起舞。

        太滑嫩了!

        陈冰冰一开始看到蔬菜是黄褐色的,说实在话其实有点抗拒,毕竟蔬菜绿油油的才好吃。

        一旦蔬菜煮黄了,总给人感觉是火大大煮过头了,营养什么的早已流逝了,口感自然也不可能好到哪里。

        但是当下莼菜的完美口感在陈冰冰口腔内不断发威,让她体会到了前所未有的美妙滋味。

        简直刷新了她认知。

        陈冰冰也顾不上明星形象,一脸大口大口吃了好几口莼菜,然后才夹起一小块鲥鱼,放入嘴里。

        这个味道是——

        鲥鱼入嘴的一刹那。

        轰隆——

        美味在嘴里瞬间爆发,无边无际撩拨着舌上的每一处味蕾,陈冰冰整个人一脸呆滞,脑子一片空白。

        以前就算吃到再美味的美食,陈冰冰也从来没有出现过这种情况。

        但是现在嘴里的曼妙滋味让她实在忍不住感叹。

        这鲥鱼怎么会料理得如此美味。

        常年品尝各种美食,陈冰冰也算是一个小小美食家了。

        鱼料理作为华夏料理很重要的一支,通常料理起来都有一个大难点。

        就是腥和鲜的平衡。

        无论是河鱼还是海鱼,它们体内会有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的化学物质——三甲胺。

        在室温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中,人们闻到这种挥发在空气中的气味,便是腥味。

        每一个厨师都希望去除鱼的腥味,同时保留鱼的鲜味,这通常并不容易。

        红烧和炸制虽然去鱼腥味去的比较彻底,但是相应的鱼鲜味却去除的比较干净。

        相应的,清蒸鱼料理腥和鲜的平衡把握更难。

        清蒸没有重油重料,所以通常很难除尽鱼腥味,吃起来相对鱼腥味都会更重一点。

        这是陈冰冰多年吃货积累下的直观感受。

        但是此刻她吃在嘴里的鲥鱼肉,是一丁点腥味都没有,但是确实鲜味十足,鱼肉香嫩鲜美,还有一股很奇特的香味,感觉完全把鱼肉的香味完全逼发了出来。

        这道鱼料理去腥的同时,保留了鱼的鲜味。

        除了是新鲜鲥鱼烹制的外,这个小老板的手艺绝对不简单。

        陈冰冰诧异的同时,忍不住瞄了一眼白小白。

        白小白也看了一眼陈冰冰。

        正好四目相对。

        陈冰冰虽然摘下口罩吃饭,不过眼睛还是带着大墨镜。

        眼睛是心灵的窗户,是辨别一个人最明显的特征之一。

        别说陈冰冰,就是白远山戴上了大墨镜,再改个发型出现在白小白面前,他也不见得认得出来。

        因此,当下白小白只觉得这个美女顾客有一丢丢眼熟,但是还是没认出她就是陈冰冰。

        陈冰冰和小优继续大口大口朵颐美食。

        小优端起梅花雪点紫砂盅,咕噜噜喝着冬瓜干杯炖排骨,有点像是母猪喝水。

        虽然形容起来不好听,不过小优确实毫无吃相。

        喝完炖汤,小优拿起排骨肉,开始啃起来,那吃的叫一个香啊,还偷偷吸允了几下手指头,就像是三天三夜没吃饭一样。

        陈冰冰的形象稍微好一点,不过比起平常的优雅,此刻却也是大相径庭。

        虽然不至于吸手指头,但是陈冰冰的樱桃小嘴不断嚼动,巴掌脸的大小,塞满了来不及吞咽下的美食,愣是差不多撑大了一倍。

        白小白也没有一直盯着两个女顾客吃东西,毕竟别人吃东西的时候,一直看着很不礼貌和雅观。

        时近中午饭点,顾客也陆陆续续来了。

        白小白进入玻璃厨房料理美食忙碌起来。

        一对情侣携手进入小白餐馆后,其中的女孩眼睛贼犀利,一眼就认出了那个大口吃美食的美女是陈冰冰。

        女孩很激动,但是又有一丝忐忑,虽然有九分九的把握,不过她还是怕认错人。

        壮了壮胆子,女孩离开男朋友,靠近陈冰冰,很礼貌的问道“那个……请问你是陈冰冰吗?”


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