第三百二十九章 特别的定价
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看到这样鲥鱼的来源后,白小白忍不住心里发出一声‘我勒个去’的感慨。
系统还能这么玩,这也太溜了吧。
只见系统现字:
鲥鱼:系统投入大量鲥鱼鱼苗在长江入海口,这些鱼苗在长江口觅食成长后回归大海,在5-7月,这些鲥鱼从东海各个隘口进入长江,迎难而上,经过千难万阻,到达长江上游各个湖泊浅滩繁殖。
大多数鲥鱼比较集中在鄱阳湖及赣江一带繁殖,少数鲥鱼能逆水而上到洞庭湖入湘江,而极少数上溯到湖鄂省宜昌附近,只有极其少数的鲥鱼佼佼者,能溯流而上,不远千里,直达青藏高原唐古拉山山脉高原湖泊中产卵繁殖。
青藏高原的湖泊,水温低,是著名的寒水湖泊,大多数鲥鱼都难以存活。
只有极少数的佼佼者鲥鱼能够耐寒存活下来。
在这些佼佼者成功完成繁殖后,系统捕获其中的雌鱼作为莼菜蒸鲥鱼的上等食材。
该食材富含胶原蛋白,因为在寒潭水的作用,鱼肉鲜美异常,口感细嫩有弹性,还可以温中开胃,补益虚劳、强壮滋补、清热解毒,更是美容养颜的上佳食材。
白小白看完脑海中的一大段现字后,不仅感叹:
感情这吃的不是普通鲥鱼,简直就是顽强拼搏,不畏艰苦的‘成功鲥鱼’啊。
系统其实还是挺人性化的,放养的鲥鱼,等它成功完成繁殖后才捕获,这些鲥鱼真也算是死得其所了。
难怪这么鲜嫩美味,原来是高原寒潭的鲥鱼。
白小白感叹食材逆天之际,一个顾客的提问道“白老板,你这个新品鱼定价多少啊?”
“不会又是上千块吧。”另一个顾客心有余悸道。
这家餐馆的一只御品茶油烤鸭定价1888,这鲥鱼这么好吃肯定也是高的离谱吧。
有的顾客虽然没有直接问道,但是心里都在纷纷预估小白餐馆最新推出的新品究竟定价多少?
这是白小白现在等级低无法自主定价,所以他定了定神,用意念问系统:
“系统,这一次的莼菜蒸鲥鱼定价多少?我觉得食材这么逆天,起码要七八百一份吧。”白小白也不是随便乱建议,他是有一定的依据的。
野生的鲥鱼在华夏早已绝迹,就算是人工养殖的鲥鱼在市场上也不多见。
系统精选的这些佼佼者鲥鱼,那可是能游到青藏高原的意志顽强的野生雌鱼,身价百倍不算过分吧。
清冷的电子音很快在白小白脑海中回复道:
【新品定价,主要取决于鲥鱼的重量,每斤1000元,宿主等级低,暂时无法篡改价格,请努力升级。】
新品定价按照鲥鱼的重量,还是每斤1000元……
这是系统第一次以斤论价,让白小白颇感到有点意外。
虽然华夏有少数餐馆做水煮活鱼,会以草鱼的重量计价,不过基本不可能超过一斤30元。
不过系统这个定价还算合理,至少在白小白眼里,这些鲥鱼身价不比那些野生黄花鱼差。
要知道华夏国现在随随便便一尾两三斤重的野生黄花鱼,都被炒到5000元,这比系统的定价还要高出许多。
“白老板,想什么?这新品怎么定价,要是合适,我就点一份。”一个顾客看到白小白略有所思,又问了一句。
白小白这才收了收思绪,回过神来,坦然道“新品定价是按照鲥鱼的重量来算的,一斤一千块。”
白小白报完这个价后,其实挺担心部分顾客会情绪激动骂坑爹。
但是让他有点意外的是,在坐的所有顾客没有一个人情绪激动,顶多是侧头交头接耳了几句。
一个顾客似乎早就看透了一切,对身边一起来的人说“我就说肯定不便宜,虽然比茶油烤鸭便宜,但是还是吃不起啊。”
一个小伙子力挺白小白道“白老板越来越牛气了,现在还按照鲥鱼重量来定价了,这是走在餐馆定价的前列啊。”
和小伙子一起来的一个胖哥,也道“白老板的菜品都不便宜,咱们也都知道,听多了也就习惯了。话说,要不咱们哥仨一起合点一份怎么样?刚才那一小碟吃得太不过瘾了。”
另外一个戴眼镜的中年男,当即说“咱们合点吧,我也没吃够,我现在知道这老板刚才为什么免费请我们试吃了,这是先给咱们一点甜头尝,然后让咱们受不了这美食的味道,不得不点啊。”
三人互相调侃了几句,一拍即合,三人合点了一份新品。
胖哥道“白老板你给我门仨来一尾差不多两斤左右的吧,也不要太大的。”
白小白还没回复,清冷的电子音先在他的脑海中响起了。
【叮咚——宿主,关于鲥鱼可以由顾客亲自挑选,厨房里的玻璃缸和小推车,以及电子秤已经准备好了,宿主可以推出来供顾客挑选。】
白小白听到电子音后,其实还有一点疑惑,他和点餐的胖哥说了句稍等后,进入厨房。
进入厨房后,眼前的一幕让白小白惊呆了。
那个空空的玻璃缸现在已经有十几尾鲥鱼在游动。
并且这个玻璃缸还是装在一个不锈钢的小推车上,小推车上还有一个普通的电子秤。
白小白现在算是明白系统的意图了。
也就是说把小推车推出去,让顾客挑选好鲥鱼,然后交由自己料理。
这和一些大型海鲜餐馆,可以顾客自选海鲜食材是差不多的道理。
虽然突然推出自选食材有点突兀,尤其是一起生活在一个屋檐下的高超到底会不会有所怀疑,这让白小白有一点担忧。
希望高超脑子缺根筋不会想太多,不会看出破绽。
白小白心里想着,手里推着小推车步出玻璃厨房。
所有顾客看到白小白推着一个玻璃缸出来后,都有点震惊。
“白老板这是玻璃缸养观赏鱼?”一个顾客有点疑问道。
旁边的一个男顾客拿起手机上的鲥鱼图片,做了个简单的对比。
““这玻璃缸里的鱼就是百度百科上的鲥鱼啊。我还是第一次看到这鱼。”
顾客纷纷议论之际。
白小白已经把推车固定在楼道底下一处空位置边上,然后把增氧机接通电源,把喷氧头放入玻璃缸中。
然后他开口对刚才那个要点新品的胖哥三人组,说“帅哥,你们可以自己选一条鲥鱼,选好后,当场称重定价,然后我再给你做。”
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