801 享受美食!
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萧霆和杨俊凯俩个人要的这些,其实真要是吃起来,按照今天俩个人的饭量,真的不一定够!
但是呢!还是那句话,萧霆和杨俊凯俩个人虽然以前在吃的这一方面算不上老饕,但是呢,现在萧霆的厨艺就让萧霆在吃的这一方面多了无数的认识!
萧霆点这些呢,就是为了之前那一点,真要是直接点出来全部,那么萧霆和杨俊凯俩个人不可能一下子都吃完,所以越在后面吃的,味道就越不是太好。
所以呢,少要一些先吃着也算是经验之谈了,就在店里面,除了萧霆和杨俊凯俩人,其他的一些喜欢吃莜面的顾客们,桌面上的盛饭莜面的小笼子都是俩三个的那种。说明广大的顾客们还是对此很有认识的。
在汤料上来之后,刚刚蒸出笼的莜面窝窝和山药鱼都被服务员端了上来,萧霆和杨俊凯俩人也不多说话,直接就抄起了筷子开吃了!
俩人一人一笼子莜面窝窝和山药鱼,面前一人俩个碗,俩种汤料也是一人一份儿!
要是往常的时候,萧霆和杨俊凯俩人出来,肯定是都会要一些酒的,就像是今天这样,大不了一会儿叫代驾呗,但是今天,就是单纯的为了吃这个莜面这个美食来着,所以呢,俩人也就都没有喝酒的意思!
不然的话,就像是俩人凑在一块儿的时候,怎么也会喝一点儿,夏天呢,一般喝的都是冰啤,冬天呢,就喝的是白酒了!不过,今天是真的俩人都没想着一起喝一点儿!
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用筷子夹着一根山药鱼,萧霆放进碗里沾了沾碗里面的汤料,然后顺便夹了一些酸菜碎和肉沫,直接塞进嘴巴里!
一口吃下去,首先吃到的就是酸菜碎和肉沫的香味,然后一咬莜面,直接一股莜面香味在嘴巴里面迸发开来,这三种味道混杂在一起,让萧霆都忍不住快速的嚼咽起来!
对面的杨俊凯也慢步到那里去,很快一根山药鱼俩口就吃完了,然后接着下一根!
萧霆和杨俊凯确实吃的特别香,就他们俩个这个样子,在这个餐厅里面比比皆是,当然,也有一些女性会在意一些自己的形象,吃的就温柔了许多!不过眼看着自己的同伴吃着十分痛快过瘾,一部分女性也实在是忍不住肚子里面的馋虫儿,开始大口的吃了起来!
美食就在眼前,形象、矜持什么的还是暂时先去见鬼去吧!
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其实要是真的说起来,这家店里面做莜面的师傅,其实并不是市里面做莜面最好的!她们呢,其实就是从坝上一些村子里面早年过来打工的女性!
但是呢,在城市里面打拼了几年之后,偶然一次她们一起吃了市里面一家开着的莜面馆儿的莜面,感觉这就是一个商机,所以呢,几家人一起呢,合伙开了这家莜面馆儿,现在呢,大概也有二十多年了!
她们的手艺呢,可能和真正的大厨还有一些差距,但是呢,在做坝上人最拿手的莜面食品,她们的手艺就很出色了!而且,这并不是最主要的一点!
手艺很出色,但是终究还有更加专业更加出色的师傅在,但是呢,她们店里面的莜面是最地道最好吃的,就是因为她们的莜面都会自己从家里面的村子里收购来的,绝对的原本风味!
村子里面自己做出来的莜面面粉,才是最地道最好吃的莜面面粉,市面上的一些面粉厂出来的面粉,虽然味道也还可以,但是相比之下还是会有一些差距。
大家可能说,村子里面的人自己做的莜面面粉会不会有一些不卫生之类的,这一点呢,这家店是完全有保证的,她们在村子里面是收购的莜麦粒,然后呢,一起去加工做出莜面粉。
这样好像说起来和工厂里面加工出来的面粉没什么区别!但是呢,莜面面粉最重要的三生三熟中的第一熟可是需要人工来做的!
莜面面粉的第一熟,是需要把莜面粒直接倒在锅里面,都是那种超级大的铁锅,然后呢,生起木柴烧的火,然后用铲子把这些莜麦粒翻炒熟。这一道工序是绝对不能缺少的,而且翻炒的火候也需要把握好,不能炒的过火,也不能炒不熟!
所以呢,就算是莜麦粉同样是被机器磨出来的,但是在味道上面还是比工厂里面生产的好很多。
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萧霆和杨俊凯俩个人,一个人一笼子莜面窝窝和山药鱼,也就是十分钟左右,就直接吃的一干二净!
“哎呦!吃的真爽,服务员,再来一笼子山药鱼,一笼子莜面窝窝!”萧霆拿着餐巾纸抹了一下自己嘴角的汤料,然后冲着服务员挥了一下手,说道。
“我也是!”杨俊凯感觉也差不多!所以直接冲着走到俩人跟前的服务员说道。
“莜面吃着就是舒坦!”萧霆这个时候才有空和杨俊凯说话。
“嗯!要不要再来点汤料!”杨俊凯也吃的相当过瘾,虽然不是什么大鱼大肉,但是呢,美食味道的特别之处就是在于他独有的香味让人欲罢不能!
“来点儿就来点儿!”萧霆吃这个莜面也很费汤料,基本上刚才那俩碗不同的汤料就见了底了,刚才萧霆光惦记着莜面了,这个汤料也是很有味道的。
“服务员!再来俩份和刚才一样的汤料!”杨俊凯又挥手直接给服务员招呼了一声!
服务员还是很有眼力见的,看着萧霆和杨俊凯又点了一次,和刚才一样份亮的美食,所以呢,另一位服务员直接过来给萧霆和杨俊凯俩人的餐桌都收拾了一下!
在这位服务员收拾好了之后,之前萧霆点餐的那一位服务员也端着大大的一个木制托盘走了出来,这上面也才是四个放汤料的碗,面食还在后面呢!
这一次,等服务员上齐了之后,萧霆和杨俊凯俩人吃的就慢了一些,一边吃着还一边聊聊天什么的!而俩人除了点的莜面和汤料之外,点的菜肴那是基本上没怎么动!偶尔夹一筷子,感觉也就味道一般,所以俩人还是选择吃莜面美食了!
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