第66章 玉髓清明（求收藏、求推荐）

横切。

        竖切。

        两人同时起刀，但却分别先后停刀。

        先停刀的是陈虎，将刀放到一旁，招呼掌柜的去拿两个透明的玻璃盆来，后落刀的是王大厨，面上虽然没什么变化，但看向陈虎的眼神中闪过一抹忌惮。

        不说豆腐切的如何，单是这速度就明显要比他快，也在一定程度上说明了陈虎的刀功熟练。

        如此又过片刻，装满水的玻璃盆让掌柜的叫人端了过来，同豆腐一样，各放置到陈虎与王大厨的案台之上，经由两人动手，将台上除了感觉散软了一些，外观并无大变化的豆腐托送到了水盆里。

        刹时间，豆腐如乳般散开，散化成一根根粗细堪比发丝的乳白色丝条，好似千丝万线般，在水中弥漫看来。

        “哇！好厉害的刀功！”

        “这起码有上千条丝吧？”

        “太夸张了！刀功还能作到这种程度？”

        不论是趣味轩的掌柜的，还是周围看热闹的围观群众，都为两人那不可思议的刀功发出了惊叹的低呼声。

        陈虎转头看向王大厨，脸上流露出了丝丝笑容。

        在同等情况下，自然是完全速度快的一方获胜，也不妄陈虎之前两月被系统任务折磨的死去活来。

        “哼，不要得意，小小失误而已，继续比！”王大厨脸上闪过一丝难看，哼声说道。

        接着冲掌柜的吩咐道。

        “掌柜的，上萝卜。”

        “好的，王师傅。还不快去给王师傅拿萝卜？”掌柜的连应一声，冲着身旁的小二道。

        小二不敢迟疑，答应一声，重新跑进了后厨，不久，就和另外一名应该是后灶的杂工一起，抱着十来颗萝卜走了回来，各自分堆，分别放到了王大厨和陈虎的案台上。

        “这次我们比雕美人，最后谁雕的像，雕的真谁获胜。小子，你可敢跟老夫比？”王大厨拿起一个萝卜，扭头冲陈虎挑衅道。

        看那架势，这位王大厨在雕花美人方面有着很深厚的功底和自信，要不然不可能这么主动。

        “有何不敢？”陈虎自信道。

        能把基础刀功练到系统认定世俗之最，进而奖励基础刀法的程度，陈虎自是不惧雕刻的内容。别说只是区区一个雕萝卜，就是雕雪、雕豆腐陈虎也敢上，可是不虚。

        随之陈虎和王大厨两人再次动手，一手持萝卜，一手持宽面的家长菜刀，一刀一刀的削刻起了手中的萝卜。

        皮肉乱飞，萝卜以肉眼可见的速度开始变形。

        肉`身开始变得凹突有致，大小隐隐能够见到人形。

        “喀！”

        然后就在这时，一声脆响从王大厨手上的萝卜传了出来，萝卜自中而断，变做两截，上断如同坠物，重重的砸在了案板上。

        “砰！”

        “哗！”

        随之围观群众发出哗然，似是不敢相信，王大厨居然会出现这种失误。

        不过在细想想的话这也是理所当然的。毕竟这是比赛，是荣誉之战，更何况之前又在切豆腐上输了一筹，心理难免会有压力，不如光棍的陈虎那般没有负担。

        由此再加上围观群众带来的压力，王大厨会有些许操作失误也不是不能想象的事情。

        但这对王大厨本人的冲击却是犹其的大，脸色一变，额头隐隐的浮现出一抹细密的虚汗。

        同样状态的还有那位趣味轩的掌柜的，知道王大厨如果落败了会给趣味轩带来怎样后果他也是表情微变，眼中闪过了一抹焦急与阴沉。

        但却不敢胡乱作些什么。毕竟现在是在众目睽睽之下，要是被发现了，可就不是王大厨本身厨艺实力的问题了，而是会影响到整个趣味轩的信誉！而这在这片基本依托灵界，一切风俗都接近古代，犹重个人信誉的社会风貌下，那打击足以让趣味轩直接倒闭。所以就算掌柜的心中此时有些龌龊的想法，在没到彻底绝望之前，他也不敢真得将其施行出来。

        “还有两局，还有希望……”掌柜的暗暗祈祷道。

        最后结果丝毫不出意外，陈虎一大优势取得刀功比试的胜利。

        “王师傅，承让了。”陈虎冲王大厨抱拳道，到是没什么得意和奚落对方的情绪，显得很平静，但落在王大厨眼里就不是那么回事了，脸色肉眼可见的阴沉下来，瞄了眼他没有吱声。

        “那么我们开始第二轮？”陈虎笑笑，没有将王大厨的表现放在心里，再次说道。

        “规则是什么。”王大厨阴着脸反问道。

        “从在场的人群中选出五个人，然后上菜让他们评判，得票数多的一方为胜，没问题吧？”陈虎没有停顿，将自己想到的规则说了出来。

        “可。”

        随即不等掌柜的出面，陈虎就上前对着观众把规则说了出来，然后经由在场的围观群众推选，弄出五位算是比较服众的家宾以作评判，以免掌柜的借选人之机，选和趣味轩有关系的人充当评委，制造黑幕。

        随后陈虎和王大厨在众人的拥推下走到后厨，各自占据一口灶锅，开始了第二局拿手菜的比试。

        时间为两小时，既古代计时的一个时辰，用以让双方能够拥有足够的时间来熬制特制高汤。

        王大厨那边准备做什么不去说他，只说陈虎这边，先是找帮工要来了一斗大米外加山药、当归、地熟、枸杞、白芷、山蘑、江青菜，外加一块猪排骨和各种调料。

        其中排骨坐水，抄去血丝拔去荤腥，然后重新换水落锅，配八角、花椒、大料、香叶、麻椒、姜、葱等五香之物用大火饱炖，熬出肉汤，然后转中火慢炖熬出肉汁，并靠干多余水份，将汤熬浓，直至芳香扑鼻，引人食欲时，开盖放入萝卜片吸取汤中杂志、油腻，让汤转清。

        如此三遍，直到汤清可见碗底时，滤出重新坐锅起火烧开，在按中医君臣佐使的配伍方式放入山药、当归、地熟、枸杞、白芷几位中药熬出药汁，并进一步中和肉汤中的若腥油腻之气，使汤再次由普通浓汤向高汤转变，然后再滤出杂质和其他配料，放入山蘑、江青菜进行熬煮，彻底让汤变成上品高汤，加一层温水，置入米在汤中熬煮。

        火取中火，式取搅活，直至汤绸几近不见，与米伴生，形成一碗素白清粥，起锅，入碗，最后再在粥上撒上一些菊花瓣丝，一份玉髓清明粥便宣告完成。

        玉髓清明，初级灵肴，陈虎就不信征服不了这群真·幻界实则灵界生灵的食客！


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