第一百三十一章 阿胶糕
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江薇闻言,嘴角扬起一抹温柔的笑意,解释道:“不过是打算做些桂圆干蒸糕,刚好你来了,多一个人手就快多了。”
回想起昨日,江薇从她那个神奇的空间取出的一袋袋桂圆干,薛晚晚至今仍觉得不可思议。
她被安排协助剥去桂圆的外皮,面对眼前小山似的任务。
薛晚晚不禁苦笑,暗自感叹自己的“好运”。
每当来到江薇这里,总免不了要参与这些耗时费力的活动,但每一次的辛劳之后,收获的满足感却又让人难以抗拒。
她轻轻拾起一枚桂圆干,指尖轻柔地触碰着那薄薄的外衣,小心翼翼地剥开,每一步都需要极大的耐心与细致。
江薇对于食材的要求极高,坚持每一粒龙眼肉都必须完整无损。
只因这样的桂圆干,方能释放出最为纯粹的甘甜,成就一道道美食的精髓。
剥着龙眼的同时,薛晚晚的心思也在悄悄地转动。
她明白自己对虞轩萌生了好感,而是否又应该去告知江薇自己的少女心事?
江薇心思细腻,很可能已经看穿了她的心事。
然而,眼前的忙碌暂时让这些复杂的情绪得以沉淀,她决定将全部精力投入到手上的工作。
时光匆匆,几个小时如同流水般过去。
当所有的桂圆干都被精心处理完,排列在眼前时,薛晚晚望着这满满的劳动果实,一股强烈的成就感涌上心头。
尽管手指因为长时间的劳作而微颤,但她内心的那份坚持却异常坚定。
餐桌上,江薇早已准备好了一桌丰盛的佳肴,孩子们闻香而来,其乐融融。
薛晚晚入座,享受着这份温馨,而江薇则又转身投入到蒸制桂圆的工序中。
江薇介绍起她的独门秘方,以十份龙眼肉配一份西洋参粉,慢炖十小时至膏状。
薛晚晚听罢,好奇心被彻底点燃:“这是什么东西呀?”
江薇笑答:“只需要一勺,泡水饮用,晚上就能安枕无忧,白日精力充沛,气血双补,连起身时的头晕都不复存在。但需节制,以免上火。”
“这可是全家人都适宜的佳品,尤其是为你母亲沈阿姨特制的。你下次回家,记得帮我带给沈姨尝尝。”
薛晚晚闻言,惊讶之余更多的是感动:“是给妈妈的?这么费心,你真是太好了。”
江薇低下头,笑容中藏着暖意:“沈姨待我如同亲人,我自然也要有所回报。”
随即,她又开始了另一项工作——阿胶糕的制作。
先是将坚硬的阿胶块置于碗中,浇上醇厚的黄酒,浸泡,。
半小时后,将软化后的阿胶移至小锅,文火慢炖,期间不断搅拌以防黏锅。
待阿胶渐显透明,投入去了核的大枣与枸杞,以及适量冰糖,继续小火细炖,直到所有材料完美交融,阿胶完全融化为液态。
最终,将这熬制好的阿胶膏缓缓倒入预先准备好的模具,或是涂有薄薄一层油的盘子中,静待冷却后切成整齐的小片。
“这份阿胶糕同样是为了沈姨准备的,别忘了带给她。”
江薇一边将成品仔细装入精致的瓷罐,一边叮嘱道。
“阿胶糕不仅补血养颜,丰富的蛋白质还能有效补充营养,改善贫血状况。更重要的是,它能够强身健体,对消除疲劳、提高免疫力大有帮助,是养生保健的良品。”
薛晚晚连连点头,心中满是感激:“这正是妈妈所需要的,我一定会代她向你致谢。”
“我们是一家人,不必客气。”
江薇的笑容温暖如春日阳光,“而且阿胶糕还能调节内分泌,缓解经期不适,对更年期的症状也有很好的缓解效果。”
薛晚晚眼中闪烁着惊喜的光芒:“真的吗?妈妈知道了一定会非常高兴。”
“没错,阿胶糕还有助于改善睡眠,治疗失眠的效果非常好。我记得妈妈失眠的那段日子,就是靠着这阿胶糕,睡眠质量有了显着提升。”
江薇补充说道。
薛晚晚心中涌动着深深的感激之情:“江薇,你总是考虑得这么周到。”
江薇摆摆手,笑容中满是亲和:“阿胶糕还能促进伤口愈合,对手术后恢复尤为有利呢。”
薛晚晚的眼眸中闪烁着真挚的敬意,“你对阿胶糕的了解真是太深入了,要是我妈知道了,肯定会更加赞赏你的。”
她的声音里带着一丝骄傲,仿佛发现了什么珍贵的宝藏。
“嘿嘿,”江薇不好意思地轻笑了一声,脸颊上泛起两朵红晕,“其实说起来还有些惭愧,我对养生这块领域总是充满好奇。沈姨若是有兴趣,平日里不妨试试将阿胶膏融入汤品之中,不仅口感醇厚,还十分滋养身心呢。”
薛晚晚一听,眼睛顿时亮了起来,“这个主意真是太妙了!等下我就告诉我妈,让她也尝试一下。”
“你既然对阿胶糕如此了解,还知道它那么多的好处,怎么就不考虑自己摆个小摊,把这些好东西分享给更多人呢?”
薛晚晚的提议充满了期待。
江薇被这个问题问得一时语塞,先是怔了怔,随后嘴角勾勒出一抹温和的微笑:“我还真没从这个角度想过。摆摊不仅需要投入大量的时间和精力,而我目前的大部分时间都是用来照顾家庭成员的。”
“再者说,阿胶糕这种佳品,每一步制作都需要倾注心血,只有这样,才能熬制出真正顶级的美味,其价格自然也就不会低廉。摆摊,或许并不是最合适的选择吧。”
江薇的眼神里流露出一丝深思熟虑后的遗憾。
“不过,你说的也不无道理,我会认真考虑考虑的。”
他的语气中透露出一种新的可能性,仿佛被某种光芒点亮了思路。
薛晚晚轻轻点了点头,眼神中充满了理解与支持:“我能理解你的考虑,阿胶糕确实需要用心才能做到极致。江薇,我觉得你的手艺真的很特别,将来如果你真的决定摆摊售卖,我绝对会第一个站出来支持。”
江薇的心中涌起一股暖流,这份认可对他来说意义重大。
“谢谢你对我支持和鼓励,这对我来说很重要。好了,接下来的洗碗任务就交给你啦,咱们家里可不养闲人哦。”
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