第257章
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叶岁晚含笑点了点头。
“嗯,没错,只是这个方子里有我自制不可缺少的秘制酱料,这个我会定期提供给咱们食堂,这个点你们没有什么问题吧!”
“而且如果大家反馈不错的话,我还有一些其他的想法想跟两位聊聊。”
吴建国和王洪军对视了一眼,齐声道。
“没问题!”
“没问题!”
这当然没有问题了,这能有什么问题,别说秘制酱料了,就这食材需要啥,有些人都不肯透露半分。
“那先谢谢两位了,咱们现在开始吧!”
叶岁晚很期待大家的反馈,虽然自己差不多知道了结果。
“对对,咱们开始吧,早点完事儿让叶丫头回家休息。”
袁清玉附和道。
而萧御宴把背篓里的秘制酱料也拿了出来。
“好!”
“全体准备,开始海鲜酱炒制。”
王洪军朝着众人喊了一声。
“是!”
所有师傅全部都围了过来。
“我现在给大家示范一下小锅做法,当然每一个步骤我也都写下来了。”
“在这过程当中,大家有任何问题都可以问,我也会把自己用的比较好的小技巧分享给大家。”
萧御宴此时正在给叶岁晚戴从家里拿来的围裙。
叶岁晚愿意分享是觉得这里面会有一些人成为他们海鲜酱厂第一批掌勺师傅,既然和兵团合作,他们不需要一分钱的投入,那前期给几人用一下不过分吧。
“好,所有人都要用心来学习。”
王洪军再次下令道。
“收到!”
全员应下,包括吴建国在内,他虽然现在不掌勺了,但毕竟经验还是在的,说不定还能给些好的建议。
于是接下来,众人纷纷找了一个能看到锅灶的位置。
叶岁晚从食材的选取,调味料的比例,先后放入顺序,大小火调节等各方面一一实操讲解。
说实话食堂这些师傅厨艺还真不怎么精通,这会儿听到叶岁晚的话,一个个醍醐灌顶。
怪不得人家能做出如此美味的海鲜酱,逐渐散发出的香味儿已经把众人彻彻底底征服了。
一个小时后,一小锅热气腾腾香气四溢的海鲜酱出锅了。
“这,这可以先尝一下吗?”
刘力迫不及待试探问道。
“你去拿饼子,把这锅给擦了把!”
王洪军撇嘴道。
他怎么会不知道自己手下这些人有多馋,虽然他也想再吃一点。
“好的!”
刘力赶紧跑去了。
叶岁晚脸上一直挂着淡笑,看得出来他们确实在用心的学习。
“累不累?”
萧御宴担忧道,而袁清玉显然也很关心这个问题。
“不累的,放心吧!”
“接下来我动动嘴就行了,相信他们都学的差不多了。”
叶岁晚笑着回道。
其他人可能看一遍记不住,但对于每天和锅碗瓢盆的打交道的人,还是没那么难得。
“对对,我记得八九不离十了。”
“小叶啊,接下来我们就用大锅来做了。”
“这些食材你预计几个锅能够?”
王洪军虚心请教。
“三锅吧!”
“够我们战士吃吗?”
叶岁晚估计了一下。
“哈哈哈哈,要是放开了吃,三十锅都能吃完。”
吴建国笑道。
“这样啊,那我们午饭主食是什么,我倒是有个想法。”
“不妨试试,那样三锅差不多就够一顿饭了,至少每个人都能吃到。”
叶岁晚看了一眼萧御宴,这家伙饭量也是无底洞,也就理解了。
虽然酱不能当个菜,但可以做海鲜酱馍啊。
“你说!主食有三合面馒头、玉米面窝窝头,还有杂粮饭。”
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