第10章 010

“卤水烤猪蹄？这个我最爱吃了！”

        “是啊是啊，以前有段时间我天天都要买，一想那个软糯的口感，我就开始馋了！”

        “啊，云老板也要做烤猪蹄啦！那我可要试试看了，云老板烤的鸡翅这么好吃，猪蹄肯定就更带劲了。”

        “烤猪蹄真的很绝！和炖的不一样，有一种十分特别的味道，真的超级好吃，不知道这家的怎样，反正我相信云老板！”

        “哎呀真是，听你们这么一说，我也想要试试看了。”

        “云老板，我要加一个卤水烤猪蹄！”

        “云老板，我也要我也要！”

        “还有我！”

        ……

        云乔笑笑：“好的。”

        至此，谭露又停住了脚步，对齐琳和叶秋说道：“你们要回学校的话就回去吧，我要买完这个新品才回去。”

        本来她就对那个卤鸡腿的味道爱到不行，眼下听说还有卤水烤猪蹄了，那断然是不可能会错过的了。

        叶秋原地愣了几秒：“怎么办，我也想买哎。”

        谭露乐呵道：“那就买嘛！对了，齐琳，你呢，你要试试新品吗？”

        齐琳懵了一秒，摇手：“我就不了，我不喜欢吃烧烤。烧烤都是些又干又柴的东西，烤得食物一点水分都没有了，我不喜欢那种剌嗓子的感觉。”

        是的，齐琳对于烧烤这种东西，向来没什么好感，也不明白为什么别人都那么喜欢吃这个东西。她一点都不喜欢。

        叶秋愣了一秒，忙说道：“干吗？不过我觉得云老板的手艺还不错呢，她烤的鸡翅和鸡腿都还不错，吃起来挺多汁的，没有觉得干巴巴的剌嗓子啊，我个人还蛮喜欢的。”

        齐琳还是固执地摇了摇头：“不了吧，我对这个东西真没兴趣。我不认为这个世界上会有我喜欢吃的烧烤。”

        齐琳天性固执，尽管云间客小吃摊的卤味十分符合她的心意，但这并不能代表什么。她也不信云乔真的可以做到什么都弄得很好吃，更别说是她不感兴趣的烧烤了。再说了，她今天已经打过自己一次脸了，总不能还会二次打脸吧？

        “好吧，那我和露露去排队了。”叶秋是一个点到即止，不会强行去劝人的人。既然对方不喜欢，那她也不会勉强。

        齐琳撸了下自己左边的马尾，点头：“行，那我在旁边等你好了。

        就这样，原本已经买过一轮了的谭露和叶秋又一块儿回过头来为着卤水烤猪蹄继续排起了队，齐琳虽然也站在了她们身后，但她并没打算要买这个，只打算再买一份卤味。

        眼看着客人越来越多，队伍越来越长，云乔却依旧表现得手脚麻利气定神闲有条不紊。

        卤水烤猪蹄，顾名思义，就是将猪蹄在烤制之前，先卤煮到耙软，让它在卤水中浸泡一个晚上，待它充分吸饱了卤水的味道后，再放上烤架烤制。这样的猪蹄同时兼容了卤香和炭火的焦香气息，味道十分独特，令人光是闻着就垂诞三尺。

        由于云乔的这个摊子除了卖鸡翅和鸡腿之外，现在又卖起了卤味，家中自然常备着大量的卤水。想着反正闲着也是闲着，她就尝试着做了一下这个，没想到大家看起来还都对此挺感兴趣。

        话说回来，对于有的摊主来说，单子要是多到这个地步，可能已经有点要乱掉阵脚了，不是弄错这个就是搞错那个的，云乔却没有。

        她不仅没有出任何错，没有记错每个人点的一切食物，还所有的东西落她手里都被玩出了花儿来，在空中翻转的动作尤其利落，格外老练，光是看她烤东西，都是一种视觉上的享受，跟在看什么杂耍一样，竟然也不觉得等待的时间漫长难熬了。

        齐琳看着她的手法，不知不觉中就情不自禁为自己先前对她进行的那些个诸如“长得这么漂亮，技术肯定不咋地”的那种刻板印象感到了一丝隐约的羞耻。

        不过，她还是不认为这个卤水烤猪蹄会很好吃。反正，她就是不喜欢烧烤这种东西。

        很快，谭露就从云乔手中拿到了一份烤好的猪蹄。

        只见这猪蹄酱色的表皮被烤得微微发焦，整个儿散发着种独一无二的奇妙香气，还没吃下去呢，光是闻着，就已经被勾得馋虫四起，直咽唾液了。

        “哇，好香啊……”叶秋看着谭露手中的卤水烤猪蹄，期待值一下就被拉满了。

        饶是一直表示对烧烤不感兴趣的齐琳，也禁不住地咽了口唾液。不是吧，这东西怎么可以香成这个样子？这东西和她以前吃的烧烤根本就是两种东西吧！

        “我也觉得！嘿嘿，我要尝尝了。”谭露舔了舔嘴巴，就小心翼翼地拿着竹签，将食物靠近自己唇边，然后张口咬了下去。

        瞬间，谭露眼睛瞪圆了：“这，这这这……”

        她以前也是吃过不少烤猪蹄的，但是，云老板烤的猪蹄，味道真的是太绝了！

        猪蹄啃上去一点都不费劲，轻轻一咬，上头的肉就下来了，十分的软糯耙嫩。同时，猪蹄表面那层皮却又带着些许焦香，咬起来口感脆脆的，让人十分上头。

        而且，这个猪蹄肥而不腻，被处理得相当到位，没有一点多余的油脂感，一切都恰到好处，吃起来除了香，还是香。

        “怎么了？”叶秋和齐琳异口同声问。

        谭露看看叶秋，又看看齐琳：“这么好吃的东西，真的是人间存在的吗？！这东西也太美味了吧！”

        “真的吗？快点快点，给我咬一口试试！”叶秋已经等不及了，尽管她的已经快要烤好了，但还是想先尝一口味道。

        “好的，给！”谭露倒是大方，听她那么一说，就将烧烤递给了叶秋。

        叶秋低头咬一口后，反应也和谭露一样：“我的天呐，这是什么样的美味啊？！啊啊啊好希望我那个能快点好啊！”

        谭露依旧激动得不行：“对吧对吧？”

        齐琳在一旁站着看着她俩，欲言又止。这个东西，真的有那么好吃吗？她好迷惑！可她真的不想再打自己的脸了！之前就被卤味打脸了，接着还要被烧烤打脸吗？那样一来，她脸都该要被打肿了吧？！

        可就这时，谭露乐呵呵地将烧烤递到了她面前：“齐琳，你要尝尝吗？这个真的很独特哦！”

        齐琳懵。真是万万没想到，她自己不好意思问人要尝一口，人倒自己送上来了。那就……

        齐琳清了下嗓子：“好吧，既然你都问我了，那我就……尝一尝吧！”

        说完，齐琳就从谭露手中将烤猪蹄拿了过来，低下头轻轻张开口，咬住了那卤水烤猪蹄。

        谁知，一口下去，齐琳就惊为天人地石化了。

        这味道简直……简直太绝了吧！猪蹄表皮焦香可口中又带着种微妙的软糯感，满满都是胶原蛋白的感觉，一点都不像有些猪蹄那样烤得又硬又干，反而是在软嫩中带着一丝韧劲的感觉。

        卤汁的味道已经全都渗入了猪蹄之中，吃起来有一股迷人的五香味道，而猪蹄的表面上又刷上了一层秘制红油，带着些许微微的麻辣，葱花落在软糯柔韧的猪蹄上，散发着清香。

        木炭烤出来的猪蹄之中，带上了一股独特的香气，缭绕在口腔中的每一寸角落中，让齐琳头一次体会到了什么叫做“好吃到哭”。

        原来一个东西是真的可以好吃到让人想哭的！

        只一口，齐琳就瞬间后悔了，后悔自己之前拒绝得那么彻底，要是自己当时也跟着点一个，现在也差不多要好了吧。

        将猪蹄还给谭露后，刚刚还说不喜欢吃烧烤的齐琳立马望向了云乔，鼓足勇气打自己的脸：“老板，我也要点一份卤水烤猪蹄！”

        谁知云乔抬起头来看着她，却是满脸抱歉：“不好意思，没有了哦。毕竟这是新品，因为不知道大众对此的接受能力究竟如何，所以我就没有做太多。”

        而且猪蹄价格要比别的东西贵许多，她要是做了却发现这边的人不喜欢吃猪蹄，那就实在太浪费也太亏了。

        “啊？”如遭晴天霹雳，齐琳直接就傻了。

        “好吧……”如同一只泄了气的皮球，齐琳看了下刚刚将卤水烤猪蹄拿到手的叶秋，买了个普通的鸭四件后，就灰溜溜地从人群之中走了出来。

        就这样，三个人一块儿踏上了回校的方向。

        只是，同路不同心情。谭露和叶秋都眉开眼笑的，齐琳却像一根被霜打过的茄子，蔫蔫的。

        然后，齐琳突然顿住脚，站在了叶秋面前，像小猛兽一样，直直地盯着她手中那个已经被咬了一小口的烤猪蹄。

        叶秋吓了一跳：“怎么啦齐琳？”

        齐琳捏紧拳头：“你这个卖给我好不好？”

        叶秋与谭露面面相觑，好半天回不过神来：“可是，你不是不喜欢吃烧烤吗？”

        齐琳一怔，咳了下，装傻：“谁说的？谁？这个人在哪儿？竟然说云间客烧烤不好吃！”

        叶秋彻底懵圈。

        可不就是你吗？！这脸变得可真快！


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