第74章 茄鲞
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翌日一早。
川菜馆中。
四桌人整齐坐在大厅。
而……
其中一桌正是节目组嘉宾,原来第三个名额竟然是陈曦拍下的。
宋凡此时一个人坐在桌子前,看着人家最少都是5个人起步,表情微微有些尴尬。
压力很大啊。
旁边一群老头竟然在电视上能看到,居然全部都是国宴掌勺。另一桌还有大明星。
最后一桌也是电视上的名人,国内知名的企业家,这一次特意用50万拍的名额,为自己妻子过生日。
唯独自己。
特么的此时拿着自拍杆,活生生像个SB啊。
为直播间内的粉丝介绍也没办法介绍。
“哈哈哈哈,笑死我了,你们看见了没?咱们宋大头居然脸红了,说胡话啊,大头?”
“能不脸红吗?旁边全是大佬啊,而且一桌子菜,大头是打算自己一个人吃吗能吃的完吗?”
“能不能给粉丝送点福利啊,在附近的过去跟着大头品尝品尝啊!18万一桌的菜,这辈子可能也就能吃到这一次了。”
“我就在附近,大头能不能去,能去马上给你刷10个飞机……”
“吃饭什么的不重要,重要的是苏白为咱们服务啊。”
“就是,就是……我也想去!”
宋凡看着直播间调侃的众多水友,嘴角抽了抽。
刚要开口说话。
“来了!”旁边那个大明星惊呼了一声。
众人连忙抬头。
只见川菜馆老板同厨师端着菜肴出来了。
顿时,不大的大厅内,一股股浓郁的香味溢散开来。
每个人忍不住深深嗅了一口,喉结耸动。
一盘造型独特的鱼摆放在每个桌子中央。
整条鱼背部所有鱼肉,如同有着毛发一般,根根竖起。
“不错!”南宫云看着眼前这盘松鼠鳜鱼,摸着下巴,赞赏的说道:
“这道菜今年国宴没有上,这个改刀,真是无可挑剔,太细腻了!”
“是啊,苏白的这个刀工不服不行!”
“南宫,你这个徒弟要不让给我们算了,我看苏白几乎每个菜系都精通呐,给你一个人当徒弟实在是有些浪费了!”
“对对对,要不是那天老夫睡着了,没跟着来……说不定这个徒弟就是我的了。”
一群人看着第一道国宴菜,挑不出来任何毛病。
真的宛如一只活灵活现的松鼠。
用背部鱼肉,将松鼠毛发炸起来的模样展露了出来。
仔细观察的话,绝对比曾经国宴上处理的还要细腻。
“唉!”
南宫云长叹了口气,说起这个他也很无奈。
“别提了,等这一次挑战结束之后,估计苏白以后也不会成为一个厨师。”
“老夫已经问过了,他的志向不是做菜!”
“你们死心吧,老夫劝过那么多次,一点办法都没有。”
起初听闻这个消息的时候。南宫云险些一口气没上来,直接晕过去。
暴殄天物啊!
有这么好的天赋,毫不夸张的说……
以后成为国宴掌厨简直易如反掌。
没想到,这小子志向居然不是这个。
“那就没办法了!”
“行了,都别愣着了,尝尝苏白做的这条鱼!”
说着,众人拿起筷子纷纷品尝了起来。
一旁的宋凡同样拿起筷子,小心翼翼夹了一口。“嘶……”
味蕾在口腔中炸开。
许久才缓过神来。
一脸激动的冲镜头说道:
“真的,有没有在附近的兄弟,可以过来几个人,一起品尝品尝!”
“我大头也算是吃遍米其林餐厅的美食主播了,但是……从来没有想到,咱们的中餐居然能做出这么完美的味道。”
“简直没办法形容,后面还有11道菜,要来的兄弟快一点啊,我怕忍不住一个人吃完了。”
“什么米其林跟这比起来,简直连提鞋都不配!”旁边人听到这个主播这样说,纷纷赞同的点了点头。
陈曦眨着大眼睛,如同一只松鼠一样,一脸满足。
一道又一道菜肴被端了起来。
整个大厅中除了咀嚼声,再也没有任何声音。
每个人甚至都不愿意浪费时间说话,一个劲的埋头吃菜。
实在是太好吃了。
“咦……这是什么菜?”
就在一盘众人从来没有见过的菜被端上来之后。一桌子掌厨发出疑问。
“看看菜谱,茄鲞?”
“尝尝!”
南宫云等人纷纷尝了一口,紧接着一脸震惊。
“这是茄子?”
“没错,口感确实是茄子,但是这个味道……嘶……”
“怎么做成的?”
虽然口感是茄子,但是里面的味道,原汁原味的鸡肉味。
这是众人从来没有品尝过的一个味道。旁边人听后,同样也尝了一口。
脸上马上露出惊讶的神情。
“最后一道菜!”
就在这时,苏白端着一盘豆芽,笑着从厨房中走了出来。
“来了!”
南宫云等人马上坐直了身子,望着眼前这盘看着普通的豆芽。
“镶豆芽!”
宋凡看了一眼豆芽菜,将镜头对准了那群掌厨。
自己虽然是个美食主播。
但是……这道菜,恐怕只有这群专业人士才能看明白了。
不论怎么看,都像一盘普通的豆芽菜啊。
不过,这道菜肯定不会如此简单的。
绝对有什么不为人知的玄机,否则也不可能同国宴菜出现在一起。
“苏白,你给我们介绍介绍最后两盘菜吧,特别是这盘豆芽,根本看不出来什么啊!”
陈曦吐了吐舌头,脸色涨红的说道。
不知道为什么。
看到苏白端菜出来的时候,脑海中出现的竟然是在家里,苏白从厨房走出来的画面。
光是想想。
小心脏就“扑通扑通”跳个不停。
“行!”
苏白将菜摆放在众人桌面上,笑着开口说道:
“先从这道茄鲞开始吧!”
在准备做这道菜之前,苏白在网上查询过很多历史。
诡异的是,这个世界上居然没有《红楼梦》的存在。
怪不得众人都没有听过这道菜了。茄鲞之所以出名,便是因为《红楼梦》第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫,这一篇里面,有着对这一道菜的详细介绍。
顿了顿之后。
苏白接着开口。
“这道菜工序虽然复杂,但是……诸位平日在家里也可以做出来。”
“下来我给你们说说具体的做法,其实现在这一盘茄鲞味道并不算完美。”
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