第17章 娘不能，儿子不得不能

　　
大田兄弟们的活也快完工了，夕颜仔细地看了一下。
鸡窝和猪窝建得都很大。
鸡窝垒得高高的，外围用长长的竹子围起来，旁边做了一个栅栏门。
这样野鸡有充足的活动空间，还挡着它们不会飞出去。
不过夕颜很笃定，这些家伙压根不会动飞出去的心思。
猪窝是用石头垒成的，很坚固。
野猪这个物种性情暴躁，闹腾起来两米高的围墙不见得能圈住。
虽说是从小开始驯化，应该好养些，而且林夕颜是万事顺遂的锦鲤体质，但她还是有点担心，得防着它们暴起。
“走喽，走喽，你们有家喽。”
几小只将小猪崽挨个抱进猪窝，小猪崽崽走起路来还有点跌跌撞撞的，不太稳当。
“我们去打猪草。”
夕风、夕雨眼里有活，这就提着小篮子、拿上小铲子往外走。
“我，我也去。”静逸着急忙慌地跟着。
尹大田淡淡地瞥了六田一眼。
六田连忙跟上，一起出去了。
夕颜回到厨房，从留下的那条野猪大腿上切下一块肉来。
她拿刀正要切，大田几兄弟进来了。
“大嫂，要做什么？我们来。”二田道。
“不用，你们刚忙完，去歇会，我自己可以。”
“我们不累，菜刀这么重，大嫂拿不动。你只管吩咐，告诉我们怎么做就好。”三田嘿嘿笑道。
夕颜“噗嗤”一声，乐了。菜刀能有多重？她还拿不动了？但是三田的好意她得领啊。
“好吧，这肉不剁，切成肉丁。”
三田从夕颜手里拿过刀，“唰唰唰”地切起来。
一刀快似一刀，一刀紧似一刀。
那么大一块肉，不到半刻钟，魔幻般地被片成一片一片，又切成一条一条，然后就变成一小块一小块的了。
厚薄均匀，大小相等，跟用卡尺比着量出来的一样，漂亮！
这刀功，林夕颜叹为观止。
幸亏她没坚持自己切，不然？
嗯，不然也不能怎么样，没人会笑话她，问世间有几个有这本事的？
“三田，你不考虑考虑做个屠夫去？就冲你这手切肉的绝活，肉肯定不愁卖出去。”夕颜打趣道。
“嘿嘿，大嫂，要是有需要，三田做个屠夫也不是不可以。”三田嘿嘿笑。
旁边大田、二田拳头抵着嘴轻声咳，别说，三田这憨憨模样还真像个杀猪的。
将肉放进盆里，倒上几大勺酱油，拌匀腌上，林夕颜把野菜从水里捞出来，攥干了。
不等她动手，二田又把刀接过去了。
“大嫂，这个是要切还是要剁？”
“还是切，切成跟肉块差不多大小就好。”
夕颜也不多让了，这家的男人都是十项全能型，啥活都能干。
她打开棉被，看了看面发的情况，得有开始时的两倍大，可以揉了。
手上沾上面粉，贴着盆边将面一点一点剥离盆体，然后一下倒在面板上。
面太大，她想拿刀切成小块，一块一块地揉，尹大田过来了。
行吧，行吧，她连话也不说了，直接把面的掌控权交给他。
“揉面得往前搓，不是往下按，揉上一刻钟才好。”她轻声嘱咐了一句。
其实她发面都要揉上更长时间的，面揉得时间越长，越暄软筋道。
但是男人手劲大，一刻钟就差不多了。
她剥了两棵大葱，一块生姜，都剁成末放进腌制的肉中，又加了两勺盐、一勺胡椒粉进去。
二田把切好的菜收到一只更大的盆里，夕颜挖了两大勺猪板油炼制的大油进去。
这个油被称为“荤油”。
野猪瘦肉多，肥肉少，吃起来不是特别香。用菜籽油也不够，她用“荤油”弥补一下。
把油加进菜里，是为了让油给菜封住切口，免得一会加入放了盐的肉后，卤出太多汁水来。
肉倒进菜盆里，三田又过来了。
“大嫂是要搅馅了吧？我来。”
“好吧，顺着一个方向搅，这样才能搅和匀了。”她嘱咐道。
这么大一盆馅，用细细的筷子要搅和匀肯定累，她都想下手抓了。
三田却是不费吹灰之力，没一会就搅好了。
尹大田的面也揉好了，夕颜拿刀分成三大块。
两块放回面盆里，剩下的一块搓成长条，均匀地分成十几个剂子。
把剂子挨个摁扁了，她拿擀面杖刚擀了一个，二田就把这活接过去了。
面皮怎么擀？擀多厚？他看一下就明白了。手里头也有数，擀得又快又好。
林夕颜就感觉自己挺没用的，干点什么都能让人家抢了去。
可是之前她明明挺能干的啊，啥活都能干。
怎么一进了尹家门，就完全不是那样了呢？好像身娇体弱的大小姐，啥啥也干不动了。
好吧，她还是包包子吧。
取过一个面皮，挖了一大勺馅放上，面皮两边一对折，像包饺子一样，两只虎口一挤，一只漂亮的包子就成形了。
这技术也是跟前世的奶奶学的。
奶奶一个人要包全家九口人吃的包子，没那么多时间捏漂亮的花边和褶子。
就用这种最简单的方法，包得快，也好看。
她就做了一个示范，旁边大田和三田也动手了。
一回生，两回熟，两人各自包了三四个之后，就包得很像样了。
尹家的男人，上得厅堂，下得厨房。就连面相看着粗鲁憨蛮的尹三田，竟也是个手巧的。
看见夕颜惊异的眼光，三田又露出他标志性的憨厚笑容。
“娘不会，逼得兄弟们什么都得学着点。”
“噗嗤”一声，林夕颜笑出了声。
古话说得好啊，“娘能干，孩子拙。”
尹家就是绝对的，“娘不能，儿子便不得不能。”
四个人手脚都很麻利，没一会五十多个大包子成形了。
大锅里填上水，将包子放进大笼屉里，上面盖上一层粗纱布。
包子静置了差不多一刻钟，让包皮再醒发一会。
林夕颜点了火，开始蒸包子，大火烧开转小火，又烧了约莫二十分钟。
火候到了，她将灶膛里的柴火扑灭。锅盖不急着掀，再捂几分钟。
“娘，大哥，大嫂，我们回来了！”
兴奋的叫声响起，却原来是四田和五田回来了。


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