568.第568章 再次让她惊叹！

王瑾瑜再次惊讶的看向了连翘。

        她都不知道，这一天，对连翘惊讶的次数究竟有多少了。

        总在她以为知道了连翘一些事情之后，她便再次被其他的事情惊讶。

        她也从来没有想到，一个人的角色竟然可以有这么多种转变。

        从一个公司的老板，到一个师长的妻子，再到一个专业的厨子，最后连做一个甜点都做的这么好吃！

        要不要这么逆天啊！

        这个时候，顾严军也尝了一口连翘做的点心，觉得味道也很特别，于是便张口问道：“这是什么甜点了？之前都没见你做过的！”

        连翘笑着说道：“这个啊，叫老婆饼，里面有糯米馅儿的，还有豆沙馅儿的，我今天就做了这两种，下次再给你们做其他的几种口味的。”

        顾严军一听，眼神一亮，吃完手里的那种，连忙拿了另一个盘子的尝了起来。

        连翘做的老婆饼，外表金黄发亮，上面还撒着白色和黑色的芝麻，用来分辨不同的馅料。

        王瑾瑜只是尝了一口，便彻底爱上了这个味道。

        这几人，有了美食之后，气氛也变得融洽了许多。

        连翘看王瑾瑜在这里，估计会有些拘谨，于是便朝着她说道：“瑾瑜，要不你跟着我去厨房去看看？”

        王瑾瑜顿时笑着应了一声，实在是因为坐在顾严军的身边，实在是太让人紧张了。

        等到跟着连翘去了厨房。

        王瑾瑜正好看到夏丽正在熟练的做着菜。

        和她一比，王瑾瑜顿时觉得自己的厨艺只是寻常的那种，只会做些家常菜而已。

        可是，当她看到连翘做菜的时候，这才真正的明白了什么叫山外有山，人外有人。

        连翘那一手的刀工，她就惊叹的不行，有时候她真的不知道了，连翘究竟是个老板还是个厨师。

        今天，连翘准备做的，是一些平日里大家都不经常吃的菜。

        很多都是那种样式新奇的，毕竟，像是祥婶她们在厨房呆的久了，就会对饭店里的那些菜有些烦闷。

        而连翘，今天就打算让她们尝一尝，那种属于她私房菜的绝美味道。

        连翘挑了几道菜来做，第一道菜，就是她很爱吃的一道。

        叫做蜜汁叉烧肉。

        连翘用的食材，是经过她腌制过的梅花肉。

        味道要比一般的里脊肉要好很多。

        做这道菜，其实就在于腌制的酱料，每个人有每个人喜欢的味道，还有擅长的手法。

        而连翘的这个，则是她的独门手法。

        前一晚她便已经涂好了酱料在梅花肉上，然后放在冰箱一晚上，味道便彻底的融入了进去。

        不过，后面的那一步，之前让连翘头疼了许久，因为需要用到烤箱。

        最后，还是昨天的逛超市的时候，顾严军直接给她买了个小一点儿的烤箱，价格虽然吓人，不过连翘倒是对它挺满意的。

        做这道菜，连翘觉得，最主要的，就是要有耐心。

        因为需要在烤制的过程中，没过一会儿，就需要用刷子在肉的表层上刷一层酱汁和蜂蜜。

        这样味道会更好的融入到肉里面，而且也不会让肉烤制的太老。

        保持它表皮的鲜嫩度。

        等到做到最后的时候，一打开烤箱，烤箱里满满都散发着一种浓郁的香味。

        而烤制好的肉，上面的蜂蜜和汤汁，也在不停的滑落下来，掉在了连翘视线准备在里面的盘子里。

        而肉则是黄橙橙的，还散发着焦黄的样子，显得格外的让人有食欲。

        王瑾瑜就看呆了，看着连翘在那里，把肉切成了一片一片，那香味便更是疯狂的涌入了她的鼻子里。

        恨不得现在立马吃掉才好。

        这个时候，她转头，却看到连翘装好盘之后，立马又开始做起了下一道菜。

        而夏丽却早已准备好，那些需要的食材，两人搭配的相得益彰。

        这道菜也是肉菜，叫做脆皮鸭。

        听起来这道菜就很好吃，尤其是经过连翘秘制的酱料做出来的，味道简直是好到爆。

        这个也需要提前腌制好，只不过，在腌制之前，还需要一道工序，那便是用牙签在上面扎些孔出来，以便于入味。

        接下来就是入烤箱了，这道菜也是需要在上面不停的刷着酱料。

        王瑾瑜便上前揽下了这个工作，她觉得，这个简单，她肯定能干了。

        于是，连翘就让她去处理这个。

        而刷的酱料，则是用白醋和蜂蜜调制好的，连翘还加了一些话梅碎。

        就这样，一直烤制结束之后。

        王瑾瑜感觉自己的胳膊都要酸的抬不起来了。

        不过，看到自己刷好的鸭腿，心里也是格外的高兴。

        做好的脆皮鸭，色泽鲜明，香味四溢，外酥里嫩。

        而连翘做的，和普通的脆皮鸭有些不同。

        在最后的刷的酱料里面，连翘还加了话梅碎。

        所以在最后吃的时候，不禁表皮香脆，而且还有淡淡话梅的味道，让人很是享受。

        而且陪在本来会显得有些油腻的鸭肉里面，也是别有一番风味。

        接下来，连翘则是要最为复杂的一道菜。

        现在a市里恐怕没有人会做这道菜，而当初连翘学会这道菜也是破费了一番功夫。

        其实，它更应该叫一道汤——龙虾冬阴功汤。

        名字很奇怪，但是里面的食材，也很是昂贵。

        当然，如果会做，做出来的味道，也是别的汤所不能比拟的。

        连翘先是把新鲜的龙虾切碎，然后是便是把需要用到的材料，拿了出来。

        这里用到的香料有些特比，比如说，香茅草，柠檬叶等……

        不过，最为特殊，也是最麻烦的，应该就是连翘自己做的冬阴功酱了。

        这个做的时候，连翘尝了好几次，这才做出了记忆中的那个味道。

        紧接着，就需要在锅里化开酱料，然后加入高汤，再放入刚才切好的虾块儿，以及平菇片和西红柿片。

        然后大火烧开，等到里面颜色渐深，香味散发出来的时候，就需要放入椰浆和柠檬汁了。

        这是为了让汤的口感更加的顺滑，以及去除汤中的腥味。


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