第六十章 锅子

　　“客官，菜上齐了，若是没有旁的事，小的就先退下了。”小二抱着托盘，恭敬道。

　　“哎，等等，你这饭菜……”澹台鸿想找个形容词都找不出来。

　　“这不就是大乱炖吗？”澹台源瞅了瞅锅里的大白菜，惊道。

　　小二笑眯眯道：“客官，我们这道菜叫如意锅，虽然用料简单了些，但味道绝对是可以保证的。”

　　“可是，这这这……”能言善辩的澹台鸿难得的卡壳。

　　秦岚若笑了笑，对小二说道：“没有事了，你先下去吧。”

　　小二退下后，秦岚若主动给他们两个挑碟配料，笑道：“虽然看起来随便了些，但味道应该还不错的，大哥，三哥，试试？”

　　见小妹说的这般肯定，两人为了不拂小妹的面子，拿起筷子，插进锅里。

　　锅里的汤还在翻滚，就跟还在灶上添着火煮一样，但澹台鸿和澹台源都没有在锅子的下面发现烧炭之类的。

　　抱着将信将疑的态度，澹台鸿夹了片白菜，放进秦岚若给他调好的菜碟之中，沾了沾，送进口里，嚼了嚼，双眼一亮，好吃！

　　虽然只是白菜，但不知为何却充满了肉味，鲜而不腻，入口即化，就好像是喝了一口肉汤，身子顿时就暖和了。

　　“嗯，真的挺好吃的！”吃了一片土豆的澹台源也报以好评。

　　“是吧。”秦岚若得意一笑，夹了块儿最喜欢的红薯吃。

　　澹台鸿和澹台源本就有些饿了，所以也不用秦岚若再说，先吃再说。

　　吃了个半饱之后，两人才有空停下了喝点儿水，休息一下。

　　秦岚若却早已放下了筷子，她的胃口一向不大，此时已经吃饱了。

　　“这锅子到底怎么回事，不就是白菜土豆，豆腐之类的简单的食材而已，怎么吃起来这么香，还有肉味，但最重要的是却不会有肉吃多了的油腻之感。”澹台鸿琢磨了半天，还是不解。

　　“而且它这一直保持温热的样子，和火锅有点儿像但却不是一样一直沸腾的，下面也没有烧炭，这还真是奇怪。”澹台源说着双眼紧盯着锅底，大有一种要掀开来看看的架势。

　　秦岚若捧着杯子笑了笑，“味道这么好的秘诀是在于汤头，这汤头是用许多处理干净了的肉皮熬了许多个时辰熬制的，再加入至少数十种温补身体的药材熬煮之后，才能有这么香的味道。”

　　“既然如此，为什么不直接放肉呢？既能吃又好吃。”澹台鸿源不解，刚刚他可是一块肉皮都没看见，想必是煮菜前都给挑了出去。

　　放肉多好，放肉就不会还要废这个功夫了。

　　澹台鸿端着茶盏，看到一直含笑的秦岚若，似乎是明白了什么。

　　笑着摇了摇头，“现在的平民百姓家可是放不起肉的。”

　　“不是我们在吃嘛，关百姓什么事，再说以这宜春楼菜品的价格，一般百姓家也吃不起啊！”澹台源有些没转过弯儿来。

　　“若是我没猜错的话，这道菜应该是专门为百姓研制的，关键的是汤头，那里面放什么就随意了，而百姓家能有的，也就白菜土豆红薯一类的了。”

　　澹台鸿身子放松的往后一倚，看向秦岚若，含笑道：“我说的对吗？若若？”

　　“这跟……”澹台源刚说了两个字，就反应了过来，若不是跟宜春楼有关之人，又怎么会知道这的汤头是怎么做的，而且这么详细，一脸难以置信道：“若若，这宜春楼是你开的？”

　　秦岚若点了点头，与其说是痛快的承认了，倒不如说她根本没想瞒他们。

　　“其实我也不算是宜春楼的老板，只是有人知道我要来靖州，托我照顾而已，严格来说，我只分三分利而已。”秦岚若解释道。

　　“三分利也不少了，若若，你知道这宜春楼之前生意有多红火嘛，看得大哥直眼馋的想买下来……”

　　“咳咳……”澹台鸿咳嗽两声打断澹台源扶额话，瞪了他一眼，都叫他说出去了，他这大哥在若若面前的形象还要不要了？

　　殊不知，他的形象在秦岚若面前已经塌得差不多少了。

　　秦岚若笑了笑，没有拆穿。

　　“若若，那捐款也是你的主意？”澹台鸿立即问道。

　　“那倒不是，只有这汤锅是我的主意，很多人都不吃肉皮，如此熬了汤之后，再分块冻制，卖给百姓，既能吃饱肚子，又能温暖身体，更重要的是这个寒冬就不会容易被冻死了。毕竟，这烧火还是比找吃的容易很多。”秦岚若细细解释道。

　　其实这菜也不是完全是她自己想的，而是从韩奕那里得来的灵感，他是个不会做饭的，又喜欢独居，那他就拿肉啊，药材啊，各种菜啊煮一煮就那么吃了。

　　她偶然尝过一次，还挺好吃的。

　　而她来了北方之后，就更加觉得他这菜不错，所以，这才起了借宜春楼宣传出去的心思。

　　毕竟在平民百姓的心里，富贵人家吃的都是好东西。

　　澹台鸿听完之后不禁赞叹，“若若，你这脑子都是怎么长的啊？”

　　“行了，快吃饭吧，要不一会儿该凉了。”秦岚若气笑道，大哥这哪里像是夸人的话。

　　“这个会凉？”澹台源对这锅子的好奇心还没有下去。

　　“会，因为关键不在于锅底，而在于锅子本身，这锅子是由经验老道的师父专门烧制的，里面有种特殊的土，非常耐高温，也能保持住高温，所以里面的东西看起来才会是一直热着的。”秦岚若点头道。

　　“原来是这样，还真有意思。”澹台源笑着又下了筷。

　　“说真的，若若，你这个菜要是推广开来，估计整个北方的经济都会被你占据，这东西太好了。”澹台鸿边吃边说道。

　　“大哥你夸人都没有上限的！”秦岚若无奈的摇了摇头，“就像你说的，这东西这么好怎么可能没有模仿者，而且这汤里加的药材就是平常就能买到的，找个大夫随便尝一尝就知道了。”

　　秦岚若一开始就没在意这东西能不能独占鳌头，她只是希望在百姓能挺过这个冬天而已。

　　


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