第20章 烤野猪肉

丫丫发现面前突然落下一道影子，一仰头就发现邱允站在门口。
  小嘴儿一咧，攥着那根被烤的白胖胖的粉丝就冲过来一把抱住他的大腿。
  同时，邱天佑也有样学样的扑过来，一屁股坐在地上抱住他的另一条腿。
  低头对上两张黑黢黢的小脸儿。
  邱允……
  这也忒能造了！
  坐在堂屋门口打盹的邱红军被三人的动静惊醒。
  看到邱允抱着一卷大花布过来，当即站起身迎了上来。
  “回来啦？收获咋样？”·
  “还行，运气好，猎到一只将近300斤的野猪！”
  邱红军眼底快速闪过一丝惊讶。
  这小子最近的运气逆天了？
  昨天刚打到一只原麝，今天又打到一只野猪？
  “野猪可不好打，你跟二娃子没受伤吧？”
  说话的同时，上下打量了一番邱允。
  见他虽然身上溅满了血迹，但身子笔挺，中气十足。
  一看就不是受伤的样子，自己暗暗松了一口气。
  邱允笑着摇了摇头。
  “没有，就是背着几百斤肉下山，累的够呛！”
  邱红军伸出手指隔空点了点他，哈哈大笑。
  “你小子，这几百斤肉是多少人做梦都想不来的？你还嫌累？”
  又叹息般呢喃道。
  “比你爹有出息，要是你爹娘还在，这日子也能过的红红火火！”
  邱允揉了揉丫丫的小脑袋，嘴角的笑容微微淡了些。
  时间太久远，脑海里爹娘的音容笑貌已经模糊到看不清。
  但记忆中，他们却是极爱自己和丫丫的。
  重生到现在，他还一次都没去看过他们。
  “不过你们兄妹俩，如今也算是苦尽甘来了，行了，你也累了一天了，快带丫丫回去吧！”
  邱允点点头，把怀里的肉递给邱红军道。
  “爷爷，我给您割了点猪肉，您用来炼猪油，油渣正好给天佑当零嘴儿吃！”
  他一共给邱红军割了5斤猪肉，一半瘦肉一半肥肉。
  倒不是他不舍得瘦肉，而是比起后世现在肥肉才是好东西。
  肥肉既能炼油供一家人吃，剩下的油渣也能解解馋。
  他给邱红军割的这两斤肥肉怎么着也能炼出一坛子猪油了。
  邱红军看到递到眼前的大花布，才知道里面包的竟然是猪肉，连忙推拒道。
  “拿走拿走，你这孩子咋回事？昨天刚送过麝肉，今天又送猪肉，你再这样以后不要来我这了！”
  俩孩子无爹少娘的，他哪好意思天天问一个孩子要肉吃？
  邱允不管他，而是一把把肉塞邱天佑怀里，揉着他的脑袋对邱红军道。
  “爷爷，天佑也要补身子。”
  说完牵着丫丫就转身离开了。
  邱红军看着两人的背影，喉间哽了哽。
  谁不心疼孙子啊？他这一辈子，妻儿全都走在他前面，就剩下一个孙子跟他相依为命。
  只是他老了，用野菜饼子填饱孙子的肚子都难，更何况是肉呢？
  感觉到手被拉了拉，邱红军低头就对上邱天佑疑惑的眼睛。
  摸了摸他的脑袋，叹息道。
  “天佑是个好孩子，以后要跟你邱允哥一起保护好丫丫知不知道？”
  邱天佑歪了歪脑袋，重重点头，拍着小胸脯认真保证道。
  “天佑，保护丫丫！”
  邱允牵着丫丫再次回到家。
  就见院子里并排摆放着2张兔子皮和1张野猪皮。
  果然，熟能生巧这四个字放在任何一件事上都适用。
  昨天邱轶男剥下来的皮还坑坑洼洼，勉强也只能评个乙等。
  但今天这几张皮子处理水平就能达到乙等中上了。
  一看就是认真总结过经验的。
  邱允满意的点了点头，聪明好学又勤快，也不枉自己带他一场！
  这时邱轶男从厨房的窗户探出半个身体来，手里攥着一把木条。
  “哥，你看这些木条够不…”
  话没说完就被站他旁边的黑乎乎的丫丫惊到了。
  “丫丫怎么了？被谁欺负了？这帮小兔崽子当爷吃素的事吧？”
  说着就要从窗户跳出来，一副找人拼命的架势。
  邱允当即抬手止住他的动作，笑道。
  “没被欺负，小丫头跟天佑一起玩火呢！”
  又拍了拍丫丫的后脑勺，下巴往一旁的脸盆抬了抬。
  “去，洗洗脸，哥给你做烤肉吃！”
  丫丫眼睛珠子咕噜噜一转，仰头冲他咧了咧小嘴，蹦蹦跳跳去洗脸了。
  虽然在爷爷家，爷爷已经给她热过麝肉吃了。
  但她还是想吃哥哥做的烤肉！
  邱允见她跑开，一边把袖子撸到胳膊肘上朝厨房走去，一边指挥道。
  “二娃子，你去堂屋拿一颗大白菜，剥出里面的嫩芯洗干净，一会儿包肉吃，我处理肉。”
  在后世，大家都是用生菜包着烤肉解腻。
  他家没有生菜，只有早上买的几颗大白菜。
  好在大白菜也能生吃，而且口感甘甜，用白菜叶包着烤肉吃刚刚好。
  其实这个年代，大家肚子里都缺油水，解腻倒在其次。

  主要还是为了均衡营养。
  “好嘞！”
  邱轶男绝对服从指令，闻言，跑到堂屋抱出一颗大白菜出来，扒开里面的嫩芯儿，逐一清洗。
  然后放在干净的箩筐里晾干水分。
  与此同时，邱允已经快速切出二十多条肥瘦相间的野猪肉。
  肉条大概3厘米宽，邱允把肉条逐一穿进木条中。
  同时，让邱轶男在院子里选一个背风处烧火。
  等邱轶男把木头烧成冒红火的木炭时，邱允拿着穿好的大肉条，一串串架在火堆四周慢慢烘烤。
  不一会儿，猪肉上便传出滋滋啦啦的声响，表面也不断冒出小油泡，小油泡接连不断的掉进木炭里。
  邱允又抓起盐巴均匀撒上，然后继续烤制。
  邱轶男一边流着口水，一边可惜道。
  “太浪费了，这油要是能接下来，够炒好几顿菜的！”
  丫丫早就在闻到肉香的时候，就抱着金雕跑了过来。
  一边眼巴巴的看着烤肉，一边不断的伸出舌头舔嘴巴。
  见他俩这样，邱允笑了笑，叮嘱两人道。
  “看着点，别烤糊了！”
  邱轶男和丫丫两人目不转睛的盯着肉，闻言，一起点头。
  “好，好！”
  邱允则是站起身，把白菜叶切下放进箩筐里留着一会包肉。
  剩下的菜帮，则是切成细条腌制成了一道凉菜。
  然后又迅速和面，在锅里贴了六张白面饼子。
  饼子刚熟就听邱轶男在外面大声喊道。
  “哥，快来，肉熟了！”
  “来了！”
  邱允快速把饼子铲出来放进馍筐里，筐里放上3把筷子，一手端饼子，一手端凉菜。
  出去的时候就见邱轶男和丫丫手里各拿两串大肉串眼巴巴的等着自己。
  见自己过去，两人同时把手里的一串肉串递给自己。
  邱允放下手里的饼子和凉菜，接过丫丫手里的大肉串，吹了吹热气，张嘴就咬一口。
  “嗯，又鲜又嫩，火候刚好！”
  虽然只撒了盐巴，但味道也是很香的。
  想到厨房还有专门包烤肉的白菜叶，又赶紧跑回去端出来。
  抽出一张白菜叶卷着大肉条递给丫丫。
  “丫丫尝尝，这样吃会更好吃。”
  丫丫接过，咬了一口，顿时眼睛一亮，埋头就大快朵颐了起来。
  见状，邱轶男也学着邱允的样子给自己包了一个。
  一口下去，既有猪肉的鲜香，又有白菜的甘甜清爽，当真是世间美味！
  三人外加一只金雕，就这么一口烤肉，一口凉菜，一口烤肉，一口饼子。
  很快就吃了个肚子溜圆。
  邱轶男用手背抹了抹嘴角的油，眼睛要眯不眯，没精打采道。
  “吃饱了就犯困！哥，咱们下午干啥？”
  折腾了一天，邱允也是又累又困，想了想道。
  “下午没啥事，肉和皮子明天早上才能拿去黑市卖，你先回去睡会儿，明天早上老时间来我家找我！”
  说着便起身，从野猪肚子上切下十来斤肥瘦相间的猪肉，用麻袋卷住递给邱轶男道。
  “拿回去让婶子炼油！”
  邱轶男也没跟他客气，边伸手接过来，边打了个哈欠，泪眼朦胧道。
  “成，那我先回去了！”


　　https://www.biqugecd.cc/89412_89412860/99999980.html


请记住本书首发域名：www.biqugecd.cc。九天神皇手机版阅读网址：m.biqugecd.cc