第496章
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她可是她师父的徒弟,深受她师父的言传身教,这菜由她来做就等于她师父做了。
服务员哭丧了脸,这小祖宗是真不怕砸苏大厨的招牌啊!
谁不知道她才跟在苏大厨身边半年,苏大厨在的时候从来都不会让她掌勺的。
“这么说,是不是不太好?”
“放心,他吃不出来的!”花妮拍着胸脯保证着。
服务员自然是拗不过她的,只得重新走了出去。
花妮拿着菜单,眼睛泛着亮光,已经做好一鸣惊人的打算了。
等在外面的宋留群听到服务员说苏大厨已经接单了,之前的怒气不再,很有耐心的开始等待。
五分钟后,第一道菜就被服务员端上了桌子。
上菜的速度比宋留裙想象中的还要快一些,不过想到苏铭的名气,以及只接待一两桌客人的规矩,这速度倒也是正常的。
拿起筷子,迫不及待的夹起盘子里刚刚爆炒出来的白菜。
白菜就是普通的白菜,切成合适的大小,下油锅爆炒,放入佐料调味即可。
不过只有同样身为厨师的他知道,越是简单的菜肴才越能体现出厨师的手艺。
而面前的这道炒白菜,色泽普通,香味尚可,接下来他把筷子放入口中,开始认真咀嚼。
一秒。
两秒。
三秒之后,皱起眉头,似乎是在质疑什么。又夹起一筷子白菜,分量不少全都送进嘴里,跟刚刚的细品完全两样。
这次他的表情更是难看,也只是吃过两口,便不再动作。
中规中矩。
除了火候掌握的还不错,食材新鲜之外,味道实在没有任何出彩。
这就是一盘普通的不能再普通的炒白菜。
正当他盯着炒白菜陷入沉思的时候,烧萝卜和白斩鸡也被端了上来。
用清水漱口之后,开始品尝烧萝卜。
只是吃了一口五官都拧成了一团。
味道淡了。
他盯着盘子里白斩鸡好几一会儿,然后才动筷。
这个时候甚至已经不抱任何希望。
鸡肉入口的瞬间,一股独特的调料香气便在口腔中弥漫开来,紧接着是鸡肉独有的清香,没有丝毫的腥气,而且饱满多汁。
好吃!
他的眼睛亮了亮,紧接着吃了第二块,第三块。
鸡的品质相当好,而且卤制的味道也是独无一二的。
他努力用味蕾分辨着里面用到的香料,但还是没能完全猜出。
“服务员,白斩鸡和这两道菜都是苏大厨做的吗?”
味道的差距实在太大了,以至于让他合理的产生了这样的质疑。
服务员没想到他会突然这么问,白斩鸡需要腌制入味,都是提前就做好的,而且卤汤是由苏大厨亲自调制的,至于那两道菜则是花妮刚刚炒出来的。
实话自然是不能说的。
“白斩鸡是咱们酒楼的招牌之一,需要提前进行卤制。”
这也不算说谎。
宋留群还是觉得不对,很快最后一道炒饭也端了上来。
米粒颗颗饱满,粒粒分明,鸡蛋被打的很碎,上面撒上一层翠绿色的小葱点缀。
用饭勺舀起,送入口中。
下一秒竟然直接吐了出来。
还没有来得及离开的服务员被他这个举动吓了一跳,赶忙询问道:“客人,是味道有什么不对吗?”
“我再问你最后一次,这三道菜是苏铭亲手做的吗?”
服务员意识到了什么,既紧张又无奈。
她就知道花妮的厨艺怎么可能和苏大厨相提并论呢?
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