第94章 师从何处？

“唰！”

        一声清脆的刀响回荡在厨房中。

        下一刻，在江水城和野原美伢目瞪口呆的表情下，明日香握着刀的那只手动作几乎快成了残影！

        她下手动作快准狠，一块豆腐在她不断的快速收刀出刀动作中竟然纹丝不动，手法相当的稳健。

        “唰！唰！唰！唰！唰...”

        厨房中回荡着明日香的切豆腐声音，刀刃与料理台之间碰撞产生叮叮咚咚的声响，不断回荡在野原美伢和江水城的耳边。

        “江，江老板...我想请问一下，这种大小的一块豆腐，究竟要切多少刀？”

        江水城此时已经很确定他们两人的存在是绝对影响不到清水明日香的了，心里在夸赞对方心性的同时，又忍不住震惊于对方的刀工。

        小小年纪，所习得的刀工竟比他之前见识过的一位国宴级厨师的刀工还要厉害！

        而且那位国宴级的厨师还主做面食和各种面点，本身刀工就很强悍，可现在...

        真是长江后浪推前浪啊！

        他感叹着...

        “江老板？”

        见江水城迟迟没有理会自己，野原美伢又忍不住小声的问了一句：“香香手中的这块豆腐，究竟是要切多少刀才算完成？”

        “啊！抱歉抱歉，美伢小姐。刚才被清水小姐所展现的刀工所震撼，没有注意听。”

        江水城猛地回过神来，他先是简单的冲野原美伢道了个歉，然后回答道：“清水小姐买的这块内酯豆腐并不算大，在寻常的豆腐中甚至称得上是小...如果是用这种小尺寸的豆腐来衡量的话...大概是要横切108刀，竖切108刀，共计11881根豆腐丝才算完成。”

        野原美伢：？！！！

        “一，一万八千八百八十一根豆腐丝？！”她不可置信的又看了眼明日香刀下的那块小小的豆腐，心中不断思考着它被切成11881根究竟会是怎样的场景。

        “没错。”江水城不知道野原美伢内心的想法，还在道：

        “文思豆腐本身就是一道非常考验厨师刀工和心性的一道菜，其中不仅是需要把全部的食材都切成细丝，还有就是这一万多根的豆腐丝...我国古代曾经有一位厨艺相当高超的主管皇帝餐饮的御膳房主厨，他拥有一手相当了得的刀工！在做文思豆腐这道菜时，这位御膳房主厨几乎可以把这一万多根豆腐丝处理成最完美的状态，不仅长度相同，就连粗细都相差无几！他的这一本领，震惊了那个时代所有的厨师。”

        “原来文思豆腐这道菜有这么悠久的历史啊...”野原美伢感叹道。

        同时内心也不禁开始担心，香香能否把这一道拥有悠久历史的中国菜处理好了...

        “不过...”

        就在野原美伢担心的时候，江水城接下来的一番话，让她的担心转化为了震惊。

        江水城情不自禁地咽了口口水：“令我怎么也想不到的是，我今天居然能在日本这里，看到当年的场景！万根豆腐丝(断句)细如发丝，刀起刀落间可以让整块豆腐毫没有抖动和移位！最重要的是，小姑娘现在明显已经切完了横竖108刀，可豆腐居然还保持着完整的姿态...这可是我国古代那位御膳厨师毕生所追求的刀法啊！”

        “什么？！”野原美伢闻言大惊！

        御膳房主厨毕生所追求的刀法，被年纪刚满18岁的明日香给使出来了？！

        这怎么听都让人觉得不可思议啊！那古代御膳房主厨的故事不会是在蒙人吧？

        这样想着，野原美伢还向对方投过去一个怀疑的眼神...

        可现在的江水城整个人都沉浸在清水明日香出神入化的刀工中，久久不能回神。

        ......

        “唰！”

        随着最后格外大的一声响，明日香终于切完了一整块豆腐。

        此刻，明明是已经被处理好的豆腐却还保持着完整的块状，没有任何被切割过的痕迹。

        但随着明日香打开蒸煮着的锅盖，用刀身捧起豆腐，并将其放进加了各种调料的鸡汤中后，细细的豆腐丝霎时间如同夏日祭典上璀璨的烟火一般四散开来！

        “真漂亮啊！”

        江水城眼睛晶亮的看着这一幕，一眨不眨的。

        实际上，把切好的豆腐放进去已经是最后一步工序了。剩下来的只要豆腐丝被鸡汤煮熟，然后就可以倒入砂锅中准备食用了！

        明日香把锅盖盖上，回头看向两人：

        “文思豆腐的最后一道工序也完成了，现在您该放心了吧。”

        江水城闻言连忙一低头道：“是的，清水小姐的厨艺非常高超精湛，鄙人十分佩服。”

        “太客气了。”清水明日香随意地回答道：“既然您也放心了，现在可以先去客厅吃饭了。美伢姐，米饭现在应该也蒸好了，麻烦一起端出去吧？”

        “哦哦，好的香香。”

        野原美伢知道这是怕自己在厨房面对一个大老板会觉得尴尬，所以才给自己找的活。

        她连忙应下，又对着江水城微微一福身，端起蒸米饭的锅子就出去了。

        等野原美伢走出了厨房后，江水城眼神悠然的看向清水明日香，语气意味深长：“清水小姐的刀工，当真是不凡啊。不知师从哪位大师？”

        “抱歉，江老板，不便告知。”清水明日香也转过头，和江水城对视。

        而江水城一听自己在人家口中的称呼都变了，知道清水明日香是在不满，于是连忙补救：“不好意思清水小姐，鄙人并没有强迫您回答的意思，只是被您的厨艺和刀工震惊，一时间回不过来神。”

        “没关系，我也没有怪罪先生的意思。”

        两人聊天期间，被切成了细丝的豆腐已经被鸡汤煮熟了，一阵阵鲜香浓郁的味道弥漫在厨房中。

        “咕咚！”

        这股熟悉又诱人的香味彻底勾出了江水城的馋虫，他不顾形象的盯着炉火上的文思豆腐，不禁然间露出一丝渴望。

        明日香看到对方的神态，很干脆的直接把锅盖掀开，然后眼睛看着对方道：

        “先生，文思豆腐做好了，请您也尽快就坐吧...”


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