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“给客人们提供打包服务,不仅可以更大限度的提高利润率,也能尽可能的满足客人们的需求,减缓客人们的等待时间。”
“可是...”清水明日香敏锐的抓住了关键点和问题点:“这样一来的话,春原先生、春本小姐还有香香你们三个的压力不就会变大吗?”
提供外卖打包服务的话,势必会大幅度提高厨师方面的压力。
要做的菜的数量会更多,这对于厨师的耐力将会是严峻的考验。
当然,也不仅仅是厨师,服务人员的压力也将会小幅度提高。
毕竟打包服务还是需要服务人员来进行。
明明大家的工作量都会增加,可听野原美伢的话,就好像辛苦的只有香香自己一个人。
清水明日香失笑着说道:
“美伢姐,提供打包服务的话,就不仅仅是我们的工作量增加,你们的工作量相应的也会提高不少。首先的大包服务就不用说了,如果想要大包的人数多了,姐姐们甚至还要特意分出来一个人来进行大包服务。另外就是订单成交价也相应的提高了,收银的工作量显着提高,脑力的大幅度消耗,同样也容易让人感觉到疲累。”
清水明日香一次性将增加打包服务的后果一一和大家讲清楚。
一旦有人担心挡不住高强度的工作压力,清水明日香就会取消掉打包服务。
可看大家的眼神,她们一个个的斗志昂扬,似乎根本不把增加的工作放在眼里。
就连苏棠亦是如此。
就好像平常大家都摆烂惯了,突然而来的工作挑战一下激发了大家的好胜心一样。
对此,清水明日香也会又感动又担心。
猛然的高强度工作压力放在一个轻松惯的人身上,很容易在第二天产生诸如肌肉酸痛等一系列的问题,更严重的甚至会卧床不起。
于是,为了保证大家的身体健康,清水明日香又花费了二百情绪点,购买了一个可以舒缓人们精神状态的香囊。
让大家的精神不至于一直紧绷。
等大家都商量好确定好之后,清水明日香便将新的打包盒放在了收银台与厨房窗口连接的台子上,以此方便大家给饭菜进行打包作业。
做完这些后,山口婆婆以及小然也从楼上走了下来。
人都到齐了,清水明日香又将刚才的讨论内容给山口婆婆复述了一遍。
山口婆婆自然也是十分干脆利落的应了下来。
实际上,提供的打包服务不仅不会给山口婆婆增加工作量,还会因为堂食的客人变少而工作量减轻。
这些都是大家心知肚明的事情,也是隐晦的给山口婆婆的照顾。
......
很快,时间便来到了下午的四点半钟。
商业街道上的行人已经开始慢慢的变多。
随着街道上的人越来越多,慕名而来天然居的客人们也随之登门。
妈妈服务员负责迎接客人,并在迎接的时候先一步说明了本店将会提供打包服务,不想要堂食的客人们可以选择将食物打包,带到其他地方慢慢享用。
可惜的是,进店的客人们纷纷被店内独特的装潢给吸引,纷纷表达了想要留在店内用餐的意愿。
没办法,在短短十多分钟还不到下午五点的时候,天然居已经坐满了一半以上的客人。
其他餐厅的老板看着生意火爆的天然居,那是真的羡慕又嫉妒,恨不得让自己的餐厅去取代天然居的客流量!
甚至幻想起来自己的餐厅如果拥有了天然居的客流量,那么自己将会有多么的活泼开朗。
可惜...
没有如果!
看着门可罗雀的餐厅,各大餐厅老板纷纷流下了悲伤和羡慕的泪水。
......
而傍晚时间,在学校忙碌了一整天的大原娜娜也终于换上工作服来到了店里,
有了老手大原娜娜的加入,店内的整个工作效率陡然加快!
再也没有出现之前偶尔会有的,已经坐上桌的客人缺少服务员服务的情况。
店内的运转效率再次大幅度增加!
“香香!21号桌点了一份鱼香肉丝、玉米羹汤、四喜丸子、京酱肉丝、干锅花菜、辣子鸡!还有菠萝炒饭、外婆菜拌饭!”
正在厨房里忙碌的清水明日香:???
她从窗口处露出脑袋,满脸的疑问:“美伢姐,21号桌不是只有三个客人吗?点这么多菜吃得完吗?难道说还有没来的客人吗?”
也不怪清水明日香记得清楚。
因为比起其他桌的客人,21号桌客人身上的服装实在是有些过于正式了。
每个人都是一副一丝不苟,严肃认真的态度,让人为之侧目。
如此吸睛的组合,自然也是引起了清水明日香的注意。
野原美伢也是不清楚:“我也不是很清楚,不过既然人家这么点,那应该有他们的道理,就这么来吧。”
清水明日香也是实在没时间去问清楚,便只能点点头,又从窗口缩回脑袋,认认真真的开始炒菜。
而此时的21号桌,西装革履的三人正严肃的观察着店内的环境。
一边观察还一边忍不住的点点头。
似乎是在肯定店内的装潢。
“如此别具一格的装潢风格,还真没在别的地方看到过。”一名戴着金丝边框眼镜的男人一边欣赏着店内的装潢,一边期待着饭菜的登场。
旁边,一位留有一头短发的气质型女强人正观察着周边食客们的表情。
“这家店的味道应该相当不错,我观察了这么久,还没看见有哪个客人露出奇怪的表情,基本上都是满足和惊艳...”
“你说的没错。”
最后那位身材壮硕的男人一本正经道:
“这里的餐点味道应该很不错,而且菜量也不少...更重要的是,如果刚才菜单上标注的价格准确,那这家店可就做到了真正的物美价廉!登上最新的美食简报绰绰有余。”
壮硕男人的意见得到了另外两人的认可。
他们一边观察着其他客人食用食物享受的表情,一边暗暗期待起自己桌上接下来的食物。
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