第71章 第七十一章

管家在每人面前摆放着一个小巧的水晶梨，小朋友们叽叽喳喳地讨论了起来。

        “看起来好好看，我都舍不得吃。”

        “好香啊，甜滋滋的香味。”

        “我，我口水都快流下来了。”

        欣宝一脸不屑地看向菜品，一言不发，抱有怀疑的态度，率先开始品尝，入口的一瞬间，就惊艳了她，口感很棒。

        “味道好吃。”欣宝别扭地夸奖道，不得不对李傲阳家的厨师改观了，不过还是比不上她家的金大师。

        小朋友们一听到欣宝都说好，放心大胆地开始品尝，一个个吃得像小猪一样。

        李傲阳在旁边笑开了花，太好了，被欣宝表扬了，随即他也吃了一口，才发现欣宝没有说谎，既有梨的清香，又有紫糯米的香甜，实在是太好吃了。

        李迅见儿子吃得这么开心，也品尝了一口，梨子清甜的汁水在口腔中间爆发开来，和紫糯米混和在一起，口感不会显得干硬，里面的瓜子仁，松子仁中和了甜味，使这道菜不会甜的发腻。

        怪不得能让这些小朋友吃得说不出话，看来他侄子推荐的人还是非常靠谱的，这让他有些期待着下一道菜。

        薛庆轩看着老板满意的神情，终于放下心来可以品尝美食了。

        小朋友们吃完后，一个个地看向厨房那边，等着管家第二次上菜。

        终于在万众瞩目下，管家一下子端来了三道菜，西芹炒虾仁，凉拌芦笋和八宝扒鸭。

        三道菜摆放在桌上，散发出阵阵香味，其中八宝扒鸭最引人注目，一个完整的鸭身昂首挺胸地立坐在碗里，仿佛它在战斗一般。

        西芹炒虾仁味道清淡，咸淡适中，虾仁q弹鲜嫩，西芹爽脆开胃，让人忍不住胃口大开。

        凉拌芦笋酸甜爽口，调味料没有过多遮盖住芦笋原有的清香，反而增添了一丝辣意，让芦笋更加让人回味无穷。

        “没想到还能在家里吃到八宝扒鸭，这可是一道失传的港式名菜，现在会做这道菜的人已经很少了。”李迅笑着对薛庆轩解释道。

        还未等薛庆轩回答，李傲阳便好奇地问道：“为什么会失传啊？”

        小朋友们都看向李迅，眼里充满着求知欲，一个个的都在等着李迅回答。

        李迅也没有卖关子，而是认真地跟这群小朋友解答，“八宝扒鸭是一道工序麻烦的功夫菜，需要先把鸭骨头剔除，而且要求不破坏鸭子的皮相，重要的是需要贴着骨切，刀不离骨，否则很容易戳破鸭皮，这没有30年的功力可做不到，极考刀工。”

        “哇！好厉害啊！”小朋友们惊叹道，连欣宝也是一脸的不可置信。

        “话就说到这，你们自己尝尝味道如何？”李迅笑眯眯地说。

        小朋友们拿着筷子轻松地就夹起了一块鸭肉，经过几个小时的蒸煮，鸭肉已经非常软烂，一戳就破。

        众人夹起鸭肉后，里面加工过的百合、薏米、栗子、白果、冬菇、咸蛋黄、瘦肉、糯米等馅料就慢慢地现出真身，散发出浓郁的香味。

        鸭皮入口即化，鸭肉软嫩，一点都不柴腥，既有肉香，又有百合的清香，让人回味无穷。

        “这道菜做得非常出色。”李迅高度赞扬道，鸭肉和馅料完美的融合，咸香软嫩，他心中有些后悔让妻子回老宅，导致她没有吃到这么好吃的美食。

        虽然侄子鼎力推荐，但是他也没有放在心上，在他看来，也不过是一顿饭而已，他和妻子什么大餐没有吃过，没有必要让妻子特地留下来吃饭，现在看来，失算了。

        薛庆轩帮小朋友们用勺子舀了一点馅料，逐一放入他们的碗中，轻笑着说：“可不能吃太多糯米，会消化不良的。”

        小朋友们乖巧地点点头，蛋黄馅心糍糯咸香，配合着其他馅料一起吃，味道极佳，完全不油腻。

        欣宝吃完一口八宝扒鸭后，再吃一口芦笋和虾仁，非常解腻，她一直不爱吃鸭肉的，都忍不住多吃了好几口，这道菜勉勉强强能入她的眼。

        就在她们吃菜的时候，管家又端上来三道菜，姜爆回锅排骨，樱桃肉，酸萝卜老鸭汤。

        “老板，菜齐了。”管家不慌不忙地说道，心中却急巴巴地想离开，厨房里留了一些菜给他吃，他迫不及待的想要去厨房里品尝，上菜时闻着菜香都在不停地咽口水，实在是太香了。

        “好。”李迅回答道。

        李傲阳在认真地啃着排骨，吃得满嘴都是酱料，都没有关注他心心念念的欣宝，排骨辣中带甜，排骨肉非常软烂，不需要用力，一扯肉就下来了。

        欣宝一脸震惊地看着李傲阳的行为，作为淑女，她才不会用这么粗鲁，她艰难地用筷子夹着啃排骨，而其他小朋友们没有她那么多的内心戏，嫌弃用筷子麻烦，一个个的都扔掉筷子，用手拿着啃排骨。

        李迅拿着纸巾帮李傲阳把嘴巴擦干净，李傲阳一把抢过纸巾，认真地擦拭。

        其他小朋友也有样学样，吃完排骨后，都把嘴巴和手擦干净。欣宝望着桌上的樱桃肉发呆，李傲阳担心的问道：“欣宝，怎么了？”

        欣宝这才回过神来，指着樱桃肉，无比坚定的说：“这道菜金大厨也给我做过，我倒要看看你家的厨师做得怎么样？”

        五花肉被切得如樱桃般大小，排列整齐的摆放在盘中，色泽如樱桃般鲜红，靓丽诱人，翠绿的豆苗围置在盘边，衬得樱桃肉愈加红艳。

        “那你尝尝我家的。”李傲阳热情地招呼道。

        欣宝夹起一块放入口中，外酥里嫩，酸中带甜，肥肉还能吃到樱桃的清香，一点都不油腻，跟她在家里面吃到的樱桃肉完全不一样。

        “没想到这个樱桃肉居然是用新鲜樱桃做的。”薛庆轩惊讶地说道，现在的樱桃肉大多数都是采用番茄酱或者是红曲米做成，很少有人会选择用新鲜樱桃做。

        小朋友们不清楚其中的区别，只知道非常好吃，一刻也不停地塞入嘴中。

        欣宝不得不承认，同样的一道樱桃肉，各种各样的发光点，李傲阳家请的厨师跟她家金大厨有的一拼，只能不情不愿地说：“我们今天算平局，下次你来我家做客，让你尝尝金大厨的厨艺。”


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