第二十九章统计收入，目标热菜摊

“数目没错。”

苏毅一边收钱，一边核对记事本上的订单。

确认每个人上交的菜钱数量没有错后，这才开口。

“刘山，一共送了六十一单，工资六毛一。”

“张铁，一共送了五十七单，工资五毛七。”

“吴小川……”

罗峰开始根据订单，计算每个人的工资。

“三舅哥，发钱！”罗峰朝着苏毅使了个眼色。

众人闻言，顿时不解。

“罗哥，你昨天已经预支过工资了，我们不能再要你的钱。”

“就是啊！整整五块钱呢！”

“这钱我不能要。”

众人都在拒绝。

从一开始，他们就已经想好了，罗峰昨晚就预支了五块钱，按照目前的订单量，接下来十天，自己一分钱都拿不到。

可让他们没想到，罗峰竟然还要发钱。

“昨天的钱算是你们的月薪，今天的钱是提成，只要你们好好干，该给你们的钱，一分钱都不会少。”

罗峰大手一挥，霸气的说道。

这是他临时决定的事情。

他以后的生意会越做越大，必须要有一批信得过的骨干。

而刘山他们，就是骨干的预备队。

虽然十个人的能力不算出众，可无论是人品，还是忠诚度，都是一等一的，给他们更好的福利待遇，不亏！

况且，罗峰骨子里也是一个穷则独善其身，达则兼济天下的性格，前世，他成为集团董事长的时候，不止一次给村子里捐钱修桥修路。

如今他混的好了，怎么可能亏待身边的
人。

在罗峰的坚持下，十人还是收下了今天的提成。

随后，刘山毕恭毕敬的朝着罗峰鞠了个躬：“罗哥，以后我就跟你混了，只要你一声令下，我就算是豁出这条命也在所不辞。”

“我也是！”

“我也一样！”

十个人彻底对罗峰心悦诚服，忠心耿耿。

谈定了底薪加提成的机制之后，罗峰在第一时间计算出来送菜上门的收入，刨去所有的成本，今天的利润达到了一百一十块！

“很好，送菜上门这一块已经盘点完毕，开始统计凉菜的收入。”

罗峰满意的点了点头，果然，劳心者治人，劳力者治于人。

雇佣员工为自己赚钱，远远比自己摆摊子来钱快得多。

“唉！今天这么多人，凉菜摊子一定亏了不少钱。”

“不过宣传的手段已经达成了，不出三天，全县都会知道罗哥凉菜摊的。”

“就连我们送菜上门的生意也会变得更好。”

十人开始议论了起来。

他们送完菜以后，就帮着凉菜摊打下手，自然清楚客流量有多么的恐怖。

而客流量越多，也就意味着罗峰免费赠送的凉菜越多，赔的更多。

“凉菜摊，今天收入七块！”

苏毅的回答，让所有人都大跌眼镜。

只有罗峰，像是早就预料到这个结果，颇为满意的点了点头。

“这，这是怎么回事？居然没有赔钱，还赚钱了？”

刘山一脸的不可思议。

“这要归功于罗峰的主意，他昨晚让我多准备
了一些肉菜。”

苏毅朝着罗峰投来了敬佩的目光。

一时间，众人顿时明白了过来。

凉菜免费，肉菜可不免费。

虽然说来大食堂免费试吃的人很多，可其中有不少人，碍于面子，不好意思真的白吃白喝，在领取完免费的凉菜后，还会自己掏腰包买一点。

并且，还有一些人，是被凉菜的味道折服，想要品尝一下肉菜。

无论是哪种原因，都是需要花钱的。

尤其是肉菜，利润远远超过凉菜。

这就导致售卖肉菜的利润，可以填补凉菜赠送的窟窿，今天免费试吃，不仅没有亏钱，反而还赚了一点。

“罗哥，你早就计划好了这一切吗？”

“我真的对你佩服的五体投地。”

“怪不得罗哥能赚钱，这种点子，我哪怕哐哐撞墙都想不出来。”

“跟着罗哥干，想不发财都难啊！”

众人由衷的感慨起来。

罗峰并没有飘飘然，依旧沉稳。

“好啦，不说这些没用的，你们接下来还有工作要做。”

“罗哥，有事情您吩咐。”

“张铁……你们五个跟着三舅哥去买肉菜，可以多买一点，吴小川……你们四个守在大食堂的电话边上，再过一会，肯定会有不少人打电话过来下单。”

罗峰将众人的事情安排妥当。

这时，刘山追问道：“罗哥，那我呢，我还没有分配任务呢！”

“你的事情最复杂，将大家伙收集回来的订单，按照每个人的区域清点整理出来，还要统
计我们明天所需的所有菜品种类和重量，另外，吴小川你们在等电话的期间，也要帮把手。”

刘山他们送菜上门的时候，有不少人顺便把明天的订单给下了，这些都需要统计分类。

这也是罗峰把刘山设置为队长，并且每个月额外给五块钱工资的原因。

十个人里面，刘山的威望最高，做事情也最踏实，不用担心会出错。

“是！保证完成任务！”

众人异口同声道。

安排完大家伙的任务，罗峰这才离开了大食堂。

今天下午，他要去拜访一个人。

一个在未来赫赫有名的人物，主持过国宴级别的厨师。

杜晓娟将陈勇赶出大食堂之后，罗峰心里就浮现出了一个念头。

接下来大食堂的热菜摊子将会有空缺，既然如此的话，自己为什么不趁机拿下，也可以多赚一些钱。

想来，以自己和杜晓娟的交情，想要承包热菜摊子绝对是轻而易举。

不过，自己做凉菜还行，做热菜确实没有这个本事，必须要找个专业的厨师。

而赵永浩，就是罗峰的首要目标。

根据前世的记忆，罗峰回忆起赵永浩的经历。

对方一开始只是镇上一家小饭馆的学徒，由于天资聪慧，对于厨艺有种敏锐的感知，学徒一年，就直接晋升为了帮厨。

随后再在饭馆当了两年帮厨，三年大师傅，被一位路过的富商看中，带到自己的饭店掌管红案。

再然后，就是多次进修，提升厨艺，从
红案到主厨，再到行政主厨，最终主持了一次国宴。


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