427.热情的村民（感谢龙哥）

“不要啰嗦，快些去，家中好不容易来一回客人，莫要让人家觉得我庄户人家小气。”庄大友有些不悦的看着妇人，不耐烦的挥挥手。

        妇人闻言不再多说什么，转身向厨房走去。

        “呵呵，大嫂且慢，岂能让大哥大嫂破费，我这马车上还有一些吃食，待我取来，麻烦大嫂烹饪一番。”叶新出声制止了妇人。

        “这怎么行，哪有让客人自己准备食物的说法，我们这些庄稼人虽然穷，但是一两顿饭食还是能够管得起的，待你大嫂将兔子做好之后，你我再喝上几杯。”庄大友赶忙起身拉住正要往外走的叶新，眼神十分不悦。

        被庄大友拉着，叶新也不好推开他，虽然以他的实力，只需要真气稍微一震，就能够挣开这个黝黑汉子的大手，但是叶新如何下得了手？

        无奈之下，叶新只得被这个老实汉子重新按到了板凳上。

        罢了，大不了自己临走的时候再补偿他们一番便是。

        想到这里，叶新也就不再纠结。

        梅小妹的手艺很好，一道兔子肉被她以简单的手法做得鲜嫩爽口，再配上一些简单的时令小菜，令叶新这个吃惯了各种美食之人也挑不出任何的毛病。

        席间，庄大友很高兴，特意将自己珍藏了很久的酒水拿了出来，两个粗瓷大碗倒了满满一碗。

        这是庄大友自家用为数不多的粮食所酿造的，酒水略微显得有些浑浊，呈淡黄色，碗底还飘着一些细微的酒糟。

        酒水的质量并不好，但是这却是庄大友家除了粮食之外最好的东西。

        这不大的一坛酒，他整整珍藏了三年，平时没有什么大事，他根本不舍得喝上一口。

        叶新也不嫌弃，端起粗瓷大碗，一口干了下去。

        还别说，这酒看起来不怎么样，但是喝到嘴里却是另一番滋味，甘甜绵柔，没有烈酒的辛辣，也没有果酒的酸涩，反而带着一股米香。

        看见叶新丝毫不嫌弃自家的酒，庄大友由衷的笑了。

        他还真怕眼前这明显身份不凡的男人喝不惯这种土酒，心里其实有几分忐忑，如今看来，自己还是小看了他。

        就在几人吃吃喝喝之时，庄大友的屋外传来几声喧嚣，起身到屋外一看，原来是村子里的村民聚集在庄大友家的门口。

        只见这些村民手里拿着各种各样的物品，有鸡蛋、有粟米饼、也有几块不大的腊肉。

        原来村子里有习俗，要是来了客人，全村的人都会将自家最好的东西拿出来，用来招待客人。

        古代的农民都很贫穷，几乎到了家无余粮的地步，要是来了客人之后，只由一家负责招待，那么这一家人在之后的日子就会很难过，搞不好全家都得喝西北风。

        所以各个村都形成了一条默认的规则，那就是当村里来了客人之后，各家各户都会将自家珍藏的东西送上来一部分，由全村的人共同招待，这样的话，压力就会小上许多。

        庄大友微笑的将东西全部收下，并没有拒绝乡亲们的一片好意。

        村民们看见庄大友收下来东西，脸上露出由衷的笑意，随后也没有多停留，三五成群的结伴离去。

        东西很多，虽然不值钱，但是却是这群淳朴的农民最崇高的敬意，叶新跟南宫翎都很感动。

        “哈哈，这下有口福了，李家嫂子那一手调制腊肉的本事可是非常了得，这一下终于能够一解馋瘾。”庄大友手里提着一条腊肉，没出息的咽了一口口水，脸上笑开了花。

        庄大友手里的这块腊肉风的很干，猪皮上有一层厚厚的黑色物质，整块腊肉不过两斤左右，层次分明，肥瘦适中，显然是最精华的一部分。

        这种腌制腊肉的方式，叶新以前在农村的时候看见过，而且印象非常的深刻。

        首先选一头肥瘦适中的猪，大约两百斤左右，然后将猪洗拨干净，将四蹄捆绑，用一根粗大的木棍将之悬挂在厨房。

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        在很多落后的地方，厨房还是以大灶的模式存在，烧的是一些稻草秸秆之类的易燃物，烧这些东西很容易在厨房中形成浓重的烟气，悬挂在厨房中的猪，经过这些烟气长年累月的熏制，慢慢的会在猪皮上结一层厚厚的黑色物质，经过这样制作的腊肉可以保存十几二十年之久，丝毫不会变质，影响口感，反而随着时间的推移，腊肉会带上一股难以言喻的香气，令人垂涎欲滴。

        庄大友说的李家嫂子，是一位皮肤黝黑、身材矮胖，脸上总是会挂着一幅和熙笑容的中年妇女。

        虽然相貌很平常，但是却持家有道，她做的悬挂腊肉远近闻名，是不可多得的美味佳肴，就连县城中也时常有人过来采买。

        可惜的是，想要腊肉的味道达到顶峰，就必须需要旷日持久的时间，这也就造成了，想要利用它发家致富，成为一个遥不可及的梦想。

        拎着李家嫂子送过来的二斤腊肉，庄大友迫不及待的走进厨房，将手里的肉洗干净，切成薄片，在盘子中码放整齐，然后烧上一锅热水，架上蒸笼，就这么小火微蒸。

        不多时，只见不大的厨房中布满了蒸汽，一股股浓郁的肉香之气扑鼻而来。

        庄大友狠狠地吸了一口香气，只感觉唾液分泌加速，刚刚吃了半饱的肚子此刻仿佛在抗议。

        小火蒸上一顿饭的功夫，切得薄如蝉翼的腊肉就蒸好，打开蒸笼的盖子，一股醉人的香气扑鼻而来，使得人口舌生津，食欲大增。

        庄大友顾不得还是滚烫的盘子，一把将之从蒸笼里端了出来，然后连声怪叫的端上了桌面。

        “来来来，兄弟弟妹，来尝尝李家嫂子的手艺如何？不是我老庄吹嘘，能将腊肉做得如此香甜美味的，天下只此一家，别无分号。”庄大友满面红光，仿佛那东西是他做成的一般。

        “好，那我就却之不恭了。”叶新微微一笑，伸出手中的筷子夹起一片肥瘦适中的腊肉，然后轻轻地塞入口中。

        “好，肥瘦适中，不咸不淡，油而不腻，实在是难得的美味。”叶新眼睛一亮，由衷赞叹。

        “哈哈哈…;…;好吃就多吃一些。”庄大友老脸笑成了菊花，迫不及待的伸出手中的筷子。

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