第30章
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而最最近距离的厨娘更是震惊。
她做了这么多年的菜,还是第一次闻到这么浓烈的香味!
但她毕竟老道,很快就明白,这是因为这一口铁锅!
以前都是用蒸炖煮烤的方式,味道虽然好,但没有这么强烈的香味。
这铁锅……不一般啊!
“放点蒜末下去。”
乔言潇的声音将厨娘的思绪拉了回来。
“好的。”
此时,鸡肉已经被煸炒出油了。
蒜末一下去,那香味更是爆炸开来,浓烈到让人恍惚。
这下子,外头也传来了咽口水的声音。
在外头守着门窗的下人被这香味扑了一脸,差点没傻了。
怎么能这么香?!
往常烤肉的时候都没这么香啊!
随着油脂的渗出,香味还在持续,并且加深。
乔言潇从箱子里拿出一个小坛子,“倒一点下去。”
厨娘接过小坛子,打开一看,里头黑乎乎的液体让她皱眉,“这是……”
“这是烹制菜肴的调料,叫酱油。”
“酱油?”厨娘惊讶,“奴婢怎么没见过?”
“你们当然没见过。这是我刚得来的。”乔言潇微微一笑,“放两勺下去。”
“……好。”
厨娘虽然不看好这黑乎乎的酱油,但还是舀出一点,然后放进锅里。
然后,浓烈又有层次的香味迅速弥漫开来。
“这也太香了吧!!”
墨竹忍不住了,对乔言潇说道:“小姐,奴婢等会能不能试一下这些肉?”
绿柳赶紧拉了拉她的手,用眼神表示她逾矩了。
这可是主子吃的食物,哪里是她们能尝的?
墨竹被提醒后,赶紧摇头,“不不不,奴婢说错话了,求小姐恕罪!”
乔言潇却笑了,“没事,可以吃的。”
她冲她们一笑,“这都是给你们吃的啊。”
“什么?!”
“给我们吃的?!”
“真的吗?!”
这下子,厨房内的所有人都惊喜叫了起来。
她们不敢置信,不是在跟她们开玩笑吧?
她们有福气吃这些东西?
就连厨娘差点都动不了了。
身为厨娘,她能够在出锅之前尝一下味道。
但要正经吃的,那是不能的。
没想到,今天夫人竟然说她们都可以吃?
“加点水煮一下,可不能糊了。”乔言潇提醒道。
“哦哦,好!”
她又扒拉了几下,鸡肉上了色。
看着上了色的鸡肉,她的口水更泛滥了。
看着好好吃啊!
“再放点盐和糖。盐不要太多,这酱油是有咸味的。糖放一点点提鲜就行。”
乔言潇怎么说,厨娘就怎么做。
煮了一会儿后,鸡肉出锅了。
看着这金灿灿的鸡肉块,闻着不同以往的香味,大家口水都要出来了。
“等会,再炒个青菜。和刚才步骤一样,但这次就不用放酱油了。 ”
“好的!”
将鸡油倒回锅里,放下一点蒜末,然后把青菜放下去,全程大火。
这一次,大家闻到了不一样的味道。
但都好香好想吃!
等最后,翠绿鲜嫩的青菜也出锅的时候,所有人的眼睛都绿了。
大家屏息看着这两盘菜,口水都控制不住了。
“这……这怎么会这么香?”
“林嫂子,你的手艺大涨啊!”
林嫂子便是厨娘,她赶紧摇头,“不不不,不是我的手艺大涨,是夫人的功劳!”
她看向乔言潇,眼神里带着满满的崇拜,“奴婢从来没想过能做出这么香的菜!”
厨娘的厨艺也是很不错的,不然的话,也不会跟着乔言潇嫁到侯府了。
之前她做的菜肴,乔言潇都很喜欢。
但自从世子爷去世后,她明显能感觉到夫人的胃口不太好。
之前她只以为夫人是因为夫君去世,所以胃口不好。
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