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第564章 团购模式


  门口又进来了两个人。
服务员迎了上去,脸上露出了笑容:“欢迎光临……”
话还没有说完,他注意到了柳明月,有些激动地说道:“老板,您总算回来了。”
餐厅里的生意依旧不错,柳明月有些疑惑地问道:“怎么了?”
管事赶了过来,将这几天遇到的问题都说了出来。
“老板,以后您可不要离开那么多天,您再不回来,餐厅就乱套了。”管事苦笑着说道。
柳明月就要答应,旁边的李铁蛋提前一步开口了:“美女姐姐是老板,又不是员工。离开了她就不行,只能够证明你们的分工很有问题。”
众人都是认识李铁蛋的。
听到他的话,管事苦笑着说道:“李老板,不是我们不努力,是餐厅平常的杂事比较多,大事都要听老板的吩咐。”
“这也是美女姐姐的问题。”李铁蛋淡淡地说道,“要适当放权,而不是将所有的权力都握在自己的手中。”
“你们都放下手头上的工作,把餐厅的门关了。短时间里除了用餐的客人之外,就不要再招揽新的客人了。”
“把你们的工作都告诉我,我来给你们分配。”
李铁蛋一副信心满满的样子,大家都点头答应了下来。
等大家都进入了会议室里边,他发给了每人一张纸。
只能写好之后,他又将纸张汇总起来。
“大部分人的工作都重复了。”李铁蛋淡淡地说道,“服务员的分工也可以明确一些,比如谁负责哪几张台,也就不会造成混乱了。”
“其次,管事一个人负责厨房的杂事,对外交接的事情都是美女姐姐你一个人处理。你一走开,就都落在了管事头上。”
“这很不合理。”
“管事应该多两个,大家分工,管好内部工作和外部交接。”
“平常也要备货,根据前一天的营业额估计明天的备货。否则,忙的时候,厨师根本处理不过来。”
李铁蛋条条有理地说着工作。
大家只觉得格外地有道理,甚至还有人拿着纸笔记录了下来。
“都听懂了吗?”李铁蛋问道。
“懂了。”大家齐声说道。
管事竖起了大拇指,脸上满是敬佩的神色:“李老板,您说的实在是太中肯了。按照您说的去做,我们就不用担心再出问题了。”
“经营方式也要会变通。”李铁蛋说道。
大家好奇地望向了他,期待着他新的一番言论。
“镇上的商家还很少出团购,但在外边已经有很多人出门了。学习别人先进的模式,搞一些促销。”李铁蛋轻声说道,“会有很多人想要有折扣,就会买下团购套餐。”
“团购套餐都要提前一天预约,你们的准备时间不就更加充分了吗?”
柳明月赞叹道:“我的天,铁蛋,你怎么会有这么好的主意?”
“这几天我们专注改进,先停业两天,到时候给大家一个惊喜。”
“我有些期待改进之后的餐厅会是什么盛况?”
餐厅的生意很好,但因为分工不均匀导致出现了不少的问题。
如今,李铁蛋将这些问题处理好了,也就意味着餐厅要进入一个飞速发展的时期了。
餐厅突然停业两天,让顾客们意外不已。
“生意好好的,怎么突然就要关门了?”一人疑惑地问道。
“并不是要关门。”另外一人摇头说道,“老板这是有了新的花样。”
“柳老板的餐厅一向很新潮,也不会让顾客失望,就让我们拭目以待吧。”
事情一传十,十传百。
大家对餐厅的关注度更高了。
开业前一天,餐厅出了公示,推出了团购套餐。
众人纷纷在平台上购买了团购套餐。
购买之后,大家都打电话过来预约。
如果预约的时间没有位置了,店家也会跟大家说清楚。
“这样方便太多了,以前去的时候,经常要排队。如果不是他们家的东西特别好吃,我也不会经常去。”
“后边我都是趁着人少的时间才去的,排队伤不起。”
“我可以第一时间知道情况,好安排时间。”
“团购套餐是真的优惠。”
餐厅还没有开业,就已经广受好评。
柳明月和李铁蛋在附近一带逛街,也都听到了大家对餐厅的赞美。
“铁蛋,你的脑袋瓜里装的是什么?随便就能够想到一个好主意?”柳明月好奇地问道。
“多出去走走,就可以知道更多的新奇事物。”李铁蛋笑着说道,“美女姐姐,以后有时间我们一起去旅游。”
“你会为这个世界的新奇事物感到惊讶的。”
“等餐厅稳定下来,我再开几家分店再说。”柳明月说道。
“这一天不会太久了。”李铁蛋笑吟吟地说道。
“清河村的食材都要送过来了。”柳明月说道,“我们先回去接收。”
她在李铁蛋的面前,总感觉自己越发地紧张了。
“好。”李铁蛋点了点头。
他很清楚柳明月对他有好感,只是不知道该怎么面对罢了。
回到了仓库那边,员工们已经在卸货。
过来的清河村民自然认识李铁蛋。
“铁蛋,你也来这边了?”为首一人笑着说道。
“阿青,这一次轮到你来送货了?”李铁蛋笑着说道,“以后这边的食材需求会更多,你回村子的时候,跟大家交代一声。”
“好。”阿青答应了下来。
趁着柳明月进去仓库里,他压低了声音对李铁蛋说道:“前两天你才带着柳老板在村子里逛着,现在你又跟着她到了餐厅。你们不会已经住在一起了吧?”
“这件事情一定要跟我小英保密,她知道了就不好了。”
李铁蛋没好气地说道:“我和美女姐姐可是好朋友。”
“小英就算是知道了,也不会生气的。”
“好了,我会叮嘱大家不要乱说的。”阿青说道,“不过,你能不能够教给我几招?我到现在还是单身呢。”
李铁蛋正色道:“其实想要得到美女的青睐,也不难。”
阿青神色肃然地听着,他明白自己听到的诀窍可能会关系到自己未来的幸福。


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