第五十九 五菜一汤牢中坐,给个神仙也不当
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白善诺看着这些等待着的人,也就不在迟疑,开始了自己的做饭之旅,今天他不但要做红烧肉,还续要做别的。
白善诺想到这里,“左恶,你会做饭吗?害,算了,我猜你也不会,二位牢头大人,你们会蒸饭吗?”
“额,我们二人做了许久的牢头,但是却从来没有自己煮过饭啊,这实在是不会啊。”
“那二位牢头大人,你能不能给我几个可以做饭的人。”
“小事,小事,你们有谁会蒸饭啊?出来几个。”
只见二位牢头一说话,立刻有无数的高举着自己的双手,就好像希望自己被选中一样。
“你,你,你,你们三个,帮他蒸饭,知道了吗?”
“放心吧,大人,我们都会蒸饭的。”
白善诺给他们起了一个灶,又把米和水给了他们。
看着他们确实会蒸饭。
这才放下心来,要知道,这个世界可没有电饭锅,更没有一键蒸饭这种方便的功能。
因为今天牢里面的人多,所以这三个人选用的的是木桶蒸饭法。
先将糯米洗净,放在清水中泡让糯米吃饱水,至于时间问题,交给法术就好了,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
用干蒸饭专用的那上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。
而且蒸饭以木制蒸桶为佳,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
烧开锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水。
不时往里注入一此些清水,但一次不要加太多,不然水再开时,时间将偏长。
蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。
如果米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了。
它透气,不会将饭的水气过多的留在桶中,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
白善诺不禁感慨,还是古代人会蒸饭啊,自己的那个世界虽然方便,却也失去了很多做饭的快乐。
最典型的自动炒菜机,白善诺觉得那种东西根本就没有灵魂。
白善诺看他们几个做的有模有样,这边也开始了自己的表演。
首先自然就是自己最熟悉,也是最下饭的红烧肉了,然后做点什么呢?
像这种长时间不吃饭的人,首次吃饭的吃饭的时候最好是摄入一些动物蛋白,比如说牛奶、羊奶、马奶,但是白善诺估计这些人也喝不惯,直接PASS掉。然后就是畜肉和禽肉,如牛、羊、猪肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟,还有蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋。
再然后就是鱼虾蟹,这些都是高蛋白的食物。
白善诺想了想,最终决定今天的菜谱,一人一份红烧肉,一道孜然羊肉,一道清蒸鱼,一份蛋羹。
一个盛一大勺西湖牛肉羹,最后再给他们来一碗双皮奶清清口。
白善诺忍不住为自己的搭配点了个赞。
啧,前世的那么多菜肴放在那里,都没人学,反倒是放到了古代可以发扬光大,真是稀奇,稀奇。
白善诺收了杂念就开始做菜了,要知道,今天的食客可不是一个两个,整个大牢四五十号人,都在里面蹲着呢,还是吃不上饭的那种。
所以分量一定要足,不但分量要足,而且自己要做快一些,让这些人少等一会。
想到这里,白善诺手上的速度开始不断加快,如果说一开始大牢里的人们还能看清它在干什么,到了后面根本就是一串残影。
更有趣的是这一串残影虽然刚开始看上去很乱,但是仔细观察之后,你就会发现那些残影简直就是在跳舞。
这下一子就让这些再大牢里待着的人开了眼了。
“老夫活了六十年,就没有见到过做饭能够做成这样的人物,当真是了不起。”
“三百六十行,行行出状元,这种年纪就有这种技巧,这简直是太神奇了。”
“是啊,小的有幸在凤来楼吃过一顿,他们那的厨子虽然做的饭确实好吃,但是一个个慢的跟蜗牛一样,还美其名曰修行,看看人家,那速度快的跟小**似得,光做饭的样子就比那些所谓的大厨好的多。”
“不对啊,这人我好像见过,是个孤儿吧,曾经我还看见别人欺负过他,他现在可能也就十六岁吧?”
“啊?莫非?此子乃天授乎?”
白善诺这会是在认真做饭,根本没有听那些人在说什么,要不然绝对会嗤之以鼻。
天授?别让老天收了我这个二十多的外界来客我就心满意足了。
就在人们看的赏心悦目的时候,白善诺已经做完了三道菜了。
“牢头大人,再让三个人过来帮我盛饭吧。”
“不用,我们两个亲自动手,省的有人偷吃。”
“哈哈,那就谢谢牢头大人了。”
白善诺说着,就拿出来一落饭盘,递给了这二位大人。
这饭盘不是别的,正是白善诺前世上初、高中的那种饭盘。
一个盘子四个凹槽,正好可以盛下四种菜。
米饭,双皮奶,西湖牛肉羹这三种东西放在盘子里面不好盛,于是白善诺又单独拿出来了三个碗。
不一会,每个人都拿到了自己的饭食,就是那边的两位牢头都有了一份。
“诸位,请吧,在下对于别的不清楚,但是对于自己的手艺还是有点信心的。”
“那四道菜配着米饭吃,剩下的的汤慢慢喝,别噎着,最后一晚双皮奶是甜品,可以在吃完之后慢慢品。”
白善诺说完,和一墙之隔的左恶一起吃了起来。
“左恶,你看我这些饭菜的滋味如何?”
“好吃,好吃,着实好吃,可是……这和大人你说的信息有什么关系吗?”
“啧,刚刚一直都挺聪明,现在怎么就这么笨了呢?咱们先跟他们打好关系,吃咱们的嘴软,拿咱们的手短,你还怕问不出东西来,你偷偷看看这些人的表现,有么已有看出来点什么?”
左恶努力的把自己的眼神从饭菜上挪开,看向了四周,发现只有自己一个人在吃,其他人都没有动筷子。
“额,大人?这是怎么了?”
“好好看,好好学,少说话,那会显得你很蠢的。”
“我很蠢吗?”左恶看着白善诺。
当你问这句话的时候,我可以很负责任的告诉你,你很蠢。
只是这句话白善诺没有说出来,因为他也不是太懂这些人为什么不吃饭,其实刚才他还想诈一诈左恶看看是不是什么习惯呢。
想到这里,白善诺又扒了一口饭,不错,这孜然羊肉,香啊。
就在白善诺享受自己的美食的时候,那些一动不动的人终于有了动作。
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