第424章

第424章

        在这些世家子弟眼中，五百两可能不算什么，但对于普通商人来说，已经是笔不小的数字了。

        现在就要看一天过后，能赚多少了。

        很快，一天过去，晚间，叶无心亲自来到国公府。

        她兴高采烈道：“元真，咱们今天一共卖出了两千多盘菜，到手四千八百两银子，净赚足有一千八百两呢！”

        一千八百两？

        酒楼新开张能赚到一千八百两确实不少了，但元真还是有些失望，觉得钱赚太少了，但一想到他们第一天是半价销售也就释怀了。

        他点头道：“接下来就要看之后三天的营收情况了。”

        今天还有很多人没能买到他们的菜，所以明天的客流量也不会少。

        京城中至少有百万百姓，而今天上门来吃菜的至多三千人，总人口的九牛一毛，要是他们的现代菜真受欢迎，那全城至少有半数以上，甚至是全城的人都会前来购买。

        那才是最重要的。

        第二日，元真和赵子聪来到酒楼，发现酒楼外排的长龙更甚昨日，他二人去后厨一看，发现准备的菜也卖掉了大半。

        元真满意的点点头。

        叶无心在一旁道：“元真，我看外面还有很多客人没能买到咱的菜，要不咱们加大份额吧。”

        可元真却摇头道：“不着急，现在还不是时候，明天依旧准备相同的份额。”

        说罢，他在叶无心不解的眼神中离开。

        晚间。

        叶无心再次来到元家汇报营收情况。

        今天的营收，比之昨日足足翻了一倍，因为昨天是半价而今天是正价。

        但叶无心还是不理解元真的做法。

        “元真，今天的客人可比昨天多得多，你为什么不让我加大份额啊？”

        元真见她这满脸疑问的样子，直接笑了，他问道：“你知道为什么今天的客人不减反增吗？”

        叶无心摇头，她还真不知道。

        元真解释道：“咱们之所以要控制份额，就是为了让那些没有吃到菜的人感到着急，也让吃到的顾客感到得意，这样，有了没吃到菜的人做对比，那些吃到的顾客，就算吃不惯咱们的菜，也会有心理安慰，觉得这菜好。”

        “毕竟他们可以在那些没吃到的人面前炫耀啊，这些人一传十，十传百，大多都会夸大的咱们菜的口味，以示自己吃过别人没吃过的美味。”

        “而那没吃上咱们菜的人，就会更加想尝试咱们的菜了，所以今天的客人才会比昨天更多，现在你明白我为什么要限制份额了？”

        叶无心先是一脸惊讶，最后才恍然大悟，她当即激动的一拍元真的肩膀！

        “元真，你行啊，竟然连食客的心理都揣测到了，你说的没错，今天的客人确实比昨天多的多！”

        她没想到元真竟然有如此心机，连客人的心理都把握住了。

        元真真是神了。

        元真笑笑，其实他用的营销方法，是现代很常见的饥饿营销。

        在这种刚开业的时刻，饥饿营销往往会比那些要多少有多少的营销方式，更起作用。

        叶无心对元真更崇拜了，看来自己拉元真入伙是入对了，要是没有元真，他们的酒楼怎么会一炮而红？

        元真不光给他们出菜谱，还教给她新的营销方式，而自己仅仅出了点力而已，这样看来元真和她三七分都是亏了。

        这边天下一家酒楼越来越红火，那边被元真教训的冯唐和王冕，气的鼻子都要歪了。

        两人因为元真，都在京城丢尽颜面。

        这一日，冯唐得知了天下一家是元真开的，当即去了王府。


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