第14章 口水鸡和焗饭

早在云连王朝建朝前，就有许多美食已经初见雏形。毕竟民以食为天，美食虽发展到到现代已经出许多新花样，但基础的菜式却是在云连王朝就有了。现在寻常人家内常吃的也有小葱拌豆腐、葱爆牛柳等美食，系统商城内虽也有提供这些菜品，但林栀并没有打算购买。

        毕竟这寻常菜式，别的酒楼也有手艺高超的大厨，更别说宫内的御膳房可以做到色香味俱全。那么自己这醉白池庄，想要靠美食打出招牌，就只能另辟蹊径了。

        醉白池庄的各位员工应林栀之约到了林家，申素凝身着一套素衣坐在主厅，温柔地招呼着大家，还亲自拿来玉壶沏茶。

        当然，里面沏的是珍珠奶茶。

        王二仁惶恐地摆摆手：“林夫人您坐，我们自己来就行。”

        他拿起茶杯啜饮一口，新奇道，“这就是林老板说的珍珠奶茶？”说完，他便停不下来地又喝了一口，咀嚼起珍珠来。

        楚玉也礼貌地行了个礼：“谢过林夫人，这茶真当是味如甘霖。”

        秦山面无表情地一推杯子：“再来一杯。”

        楚玉呛了一口，在桌底下狠狠踢了他一脚。

        秦山：？

        “不过，今日林老板叫我们来是因为何事啊？”王二仁放下茶杯好奇地问，“醉白池庄内似乎正在建新楼，那神匠的事情在城内都传开了！”

        “我也不知道，”宋灵灵摇了摇头，听到神匠一事眸子又亮了起来，“那神匠可真厉害啊！我每日都能看到那楼高了好大一截呢！不知最后能不能通天？”她脸上带着几分向往。

        申素凝倒是有些担忧：“这神匠靠谱么？怎能几日就建好一栋楼？”

        一阵陌生的菜香打断了众人的交谈，林栀撩开珠帘徐徐走出，左右手各端着两个精致的菜碟。

        “哇！小姐！这是什么菜呀！闻着怎么这么……”宋灵灵动了动鼻子，皱眉道，“呛人？”

        只见林栀左手放下的菜碟中有一块块切得精致的鸡肉，上浇了一层光亮的红油，白紧的鸡肉之上嫩黄软糯的鸡皮微微晃动着，十分诱人；盘子底部铺以爽口的黄瓜丝和辣椒碎油，顶部则佐以爆炒出香的花生碎和碧绿的葱末，红油黄鸡绿葱三层颜色层层叠加，相得益彰。

        王二仁不自觉地咽了咽口水：“林老板，这是鸡？”

        林栀点点头：“此鸡名为口水鸡。”

        宋灵灵的眉扭在了一起：“口水鸡？这鸡还会流口水么？”

        林栀失笑，摇了摇头：“这鸡中加了花椒与辣椒，会让进食之人感到嘴麻而不自觉流出口水，故叫做口水鸡。”

        “辣椒？！”厅内众人闻言皆面露惊讶。

        据林栀观察，云连王朝的时代背景，大约与她所在的华夏时空中的唐朝差不多，民风开放，女子地位提升，与西域也有了往来，所以当自己说出奶茶是羊奶做的时，宋灵灵也深信不疑。

        但辣椒在明朝之前，都是作为观赏植物的，有“树中红灯笼”的美名，并未被用作调料放入菜中，云连王朝也是如此。林栀穿来这些时日，时常会看到富贵人家门前会种一棵辣椒树，但却从未吃到过任何带有麻辣口感的菜品。

        林栀辟的第一条蹊径，便是引入川菜、湘菜等菜系，让醉白池庄做云连王朝第一处“用辣椒做菜”的地方，打出名声。

        众人一时都不敢拿起筷子，倒是秦山刚等菜碟放下，就果断地将一块鲜嫩的鸡肉蘸了些红油底料，送入口中。

        林栀屏住了呼吸：“怎么样？”

        秦山点点头，沉声说了句：“好吃，就是舌头疼。”

        舌头疼？众人眼里都露出迷茫之色。楚玉咬了咬牙：“我来试试！”

        没成想这一吃就停不下来。

        口水鸡的鸡皮爽脆滑嫩，配上麻辣鲜香的红油，却丝毫不觉得油腻；再加上鸡肉紧致，花生香脆，这丰富的口感将人刺激得食欲大振。平日总是彬彬有礼的楚玉手上的筷子竟是已经飞出了残影。

        “没想到这舌头发麻的口感竟是这么让人上瘾！吃了这口水鸡后，倒显得之前吃过的菜有些寡淡了。”王二仁称赞道。

        申素凝也小口吃了一块，脸色一变，连忙用手在唇前轻轻扇起风来：“栀栀，这口水鸡怎么辣得我有些难以下口？”

        林栀早就料想到可能有人会吃不了辣，那自然无法被口水鸡吸引，而是需要一个清淡但不失新奇的菜品来抓住他们的胃。

        她将另一盘菜推到申素凝面前：“那您试试这个。”

        只见菜碟中的料理与口水鸡的鲜艳颜色完全相反，整体呈淡淡的奶白色。

        再凑近细闻，这菜确实如它的颜色一样，散发出浓郁的奶香气。深挖一勺，掀开表面一层微焦的薄膜，露出里面混合着蘑菇的颗颗饱满米粒来，奶香米香混合，馥郁扑鼻；再看这薄膜，竟然能拉出长丝而不断，混合着包裹着酱汁的米饭一口吞下，浓厚的香气在嘴里迸发开来，浓而不腻。

        宋灵灵惊奇地看着林栀将饭拉出一条条丝线，不自觉问道：“这是什么？”

        “此菜名为奶油蘑菇焗饭。”林栀挖了一勺焗饭，将上面久久不断的芝士转了一圈又一圈，又夹了一淋满奶油酱汁的蘑菇置于饭上，一口送入申素凝嘴中。

        申素凝错愕地眨了眨眼，缓缓咀嚼起来，表情从迟疑逐渐变得惊喜不已：“这饭的口感怎会如此浓郁！”

        宋灵灵也连忙扒了一口，连嘴角的奶油酱汁都来不及管，又急哄哄地挖了满满一大勺的芝士送入口中：“这个烧焦的薄膜好好吃！有的地方脆脆的，又可以拉出长丝……”她满嘴塞满了饭，啧啧称赞道，“最主要的是有种奶香味！和饭在一起吃特别搭！”

        王二仁在醉仙楼也见识过以羊奶为原料的菜品，但羊奶若处理不当，总有股说不上来的奶腥味，和菜品融合在一起后只会令人作呕；可面前这焗饭却只余奶香的清甜，再用鲜美的蘑菇中和这浓厚的酱汁，十分搭配，丝毫没有腥臭味。

        王二仁惊讶道：“这饭上的一层是何物？竟如此美味！”

        “此物名为奶酪。”林栀说完，并不再说下去，而是看着王二仁笑而不语。王二仁立刻恍然地点点头：“哦，原来是独家配方！那我就不过问了。”

        其实是因为在系统商城里购买菜品后，系统会直接提供所需原料，所以她根本不知道奶酪的具体制作过程啊！林栀想着，面上却高深莫测地点了点头。

        算了，还是不要戳破，让她保持会大厨风范吧！

        宋灵灵闻言却耳尖一动，偷偷瞥了林栀一眼。

        -

        三日后，醉白池庄开张了。

        林栀将在系统商城中购买的【饮料餐车】推出，餐车内备好了用白糖浸泡着的珍珠、冰块、奶茶，甚至还有之前就推出过的可乐等。

        云连城中无论远近，这几日都能看到裴行以神来之手建造【流丹重楼】的情景。这楼高耸入云，金碧辉煌，再加上建造速度之快，已经成为了城中的一大奇观。许多住在主城之外的人，今日都特意来到醉白池庄前，想要亲眼目睹这一高楼。

        邢侩平日没什么爱好，就是喜欢吃。渐渐地他也学会了自己做菜，用高超的厨艺在云连城的陪都——青竹城打出了名声，有“饕餮怪客”的美称，还开了一家庖丁学院，名为“食王学府”。从这霸气的名字之中，就能看出他对自己的味觉之自信。

        他在青竹城也听闻了首都最近出了一座奇楼，几日间竟是已经直冲云霄，气势非凡，还说要开什么【美食区】，门票二两一人。

        这二两可不是什么小数目啊！他倒要看看这醉白池庄的食物到底有值不值这钱，想着，邢侩坐着马车来到了云连城，时间还早，却只见这醉白池庄前已经人头攒动，人人手上都拿着一杯颜色奇怪的水的喝着。

        “打扰了，请问你喝的这是何物？”邢侩拦住了路边的行人。

        那行人闻言打量了他一番：“你不是本地人吧？”

        邢侩一愣：“没错。你如何得知？”

        那行人鄙夷地看着他：“这云连城中现如今还有谁不知道醉白池庄的肥宅快乐水？看你这样子，必定是别城来的吧！”

        肥宅快乐水？邢侩看向行人手中咕嘟咕嘟冒着气泡的杯子，心下打起鼓来。

        名字听着就不正经，颜色也奇怪……这玩意真能喝？邢侩嗤之以鼻，大概又是什么吸引人的幌子吧！现在的店啊，不好好做菜，整天就想着走些旁门左道！

        心中虽有微词，但他面上还是憨态可掬地谢过那人，转身正准备往反方向走，却忽的被那人叫住。

        “哎，他们家似乎还新出了什么珍珠奶茶，你要不去试试？”

        邢侩顿住脚步，珍珠奶茶……？他皱了皱眉。

        珍珠奶茶一经推出，就火速取代了可乐的地位，许多行人抱着好奇的心态买上一杯后，皆是觉得口感新奇，茶味甘甜。

        “林老板，你可真会想啊！我还从来没有在哪喝过这样的饮品呢！”“是啊是啊，我相信在云连王朝，这珍珠奶茶必是你独一份了！”“嚼珍珠真的太有意思了！林老板，能给我加份料吗？”

        林栀笑着对众人点点头，望着不断增加的购买点数，心里更是乐开了花。她正舀起一勺因浸泡了白糖而亮晶晶的珍珠，准备往奶茶中加呢，就听见了一声中气十足的怒吼。

        “你这醉白池庄怎得抄袭别人的珍珠奶茶？”邢侩怒气冲冲地站在人堆中问道，“我看我们国家的美食风气，就是被你这种人带坏的！”

        抄袭？林栀皱了皱眉，她这珍珠奶茶的原料可都是系统提供的现代物品，牛奶在这个时期应该也未引进云连王朝，怎么会有人已经先做了呢？

        她擦了擦手，走近邢侩微微一欠身，姿态不卑不亢，柔声问道：“您说这抄袭是怎么回事？这珍珠奶茶的配方是小女自己想的，绝没有外传的可能。”

        邢侩看着行事得体的林栀，气本已消了不少，但在听到林栀的问话后，却是不屑地嗤笑了一声，怒骂道：“你这人还在狡辩呢？这青竹城的富贵酒楼在几日前就推出了珍珠奶茶！难不成还是他抄袭了你不成？”

        众人一片哗然之时，有人出声喊道：“哎，这不是青竹城的饕餮怪客吗！”

        饕餮怪客的声名不小，话一出口，许多人都认出了邢侩。“啊……饕餮怪客应该不会胡说吧……”这下，周围的人看着林栀窃窃私语起来。

        富贵酒楼……？林栀眯起了眼，似是深思熟虑，纤长的睫毛微微颤动着。好像在原主的记忆里，的确是有这么个地方……？

        一旁的宋灵灵倏地变了脸色。


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