第93章 西湖醋鱼！

苏晨收拾完厨房，看了眼自己的震惊值。
  一下午的时间，因为这种高强度工作，震惊了不少人。
  此时，震惊值已经回到了1123万。
  没有急着抽奖。
  苏晨跟方二百一起，前往楼边楼，应对那些所谓大厨的挑战。
  一个小孩，带两个举着设备直播的大汉。
  这画面让不少游客驻足观看。
  “这是哪个童星在拍戏么，长的怪好看的。”
  “你不知道？这苏晨啊，极限小孩的综艺选手之一，最近全网火爆。”
  “还真是苏晨，极限小孩开播了？”
  “对啊，昨天第一天。”
  “那苏晨这是要去干嘛？”
  “好像是去楼边楼，要跟他们的大厨比厨艺吧。”
  “天呢，那还等什么，走啊，咱们去现场一起看！”
  一传十，十传百。
  苏晨的身后多了一大堆围观游客。
  此时，楼边楼的一楼大厅已经清空，摆放出了两个临时灶台。
  主厨莫灶兴眼神微眯，坐在靠背椅上，老神哉哉的品着茶。
  他的身前是楼边楼的老总高肖林，面上有些担忧。
  “老莫，你有把握赢这苏晨么？咱们楼边楼百年的声誉，今天你要是输了，那影响可就大了。”
  莫灶兴头也不抬的哼了一声。
  “高总，不过是一个6岁的毛孩子而已，就算他师傅是御厨传承，从出生开始学，也就6年而已。
  可，这可能么？绝对不可能！
  按照我的估计，这小崽子最多也就学了一年不到而已，完全不足为虑。”
  高肖林闻言，赞同的点了点头。
  “这小子的确有点怪异，才6岁就能拿起12斤的铁锅，一炒就是一下午。
  真是天生神力啊，要是放在古代，妥妥一员猛将。”
  “嗤，力气大并不代表菜烧的好，看我一会儿让他哭着喊妈妈。”
  莫灶兴说了句俏皮话，两人哈哈大笑起来。
  “高总！苏晨来了！”
  门口的迎宾小姐走进大厅汇报道。
  高肖林赶紧挥手。
  “让他进来！”
  很快，苏晨就在迎宾小姐的带领下，进了大厅。
  那些围观群众，只能站在门口和窗边，围观大厅内。
  “苏晨小朋友，幸会，我是楼边楼的老板，高肖林。
  这位是我们的总厨，莫灶兴，南宋官府宴技艺传人。”
  高肖林弯腰对着苏晨伸出手，握了握。
  虽然是6岁的孩子，但既然约战，该有的礼数不能少。
  莫灶兴却丝毫没有要站起来跟苏晨客气的意思，依旧悠哉悠哉的在喝茶，傲气十足。
  “苏晨，自学成才。”
  稚嫩的奶音响起、
  “噗……”
  莫灶兴直接把嘴里的茶喷了出来。
  “小娃娃，你莫要瞎说，你怎么可能自学成才！”
  “自学成才就是自学成才，我有必要骗人么？
  高总，咱们也别废话了，快点开始吧，晚上我还有事。”
  苏晨不想在这里浪费太多的时间，出言催促道。
  “哈哈哈哈，是个爽快人，那好，莫主厨，咱们开始吧！”
  “哼，乳臭未干的娃娃，今天就让你知道，什么才是正宗的西湖醋鱼！”
  莫灶兴和苏晨分别站在了两个临时灶台之前。
  《极限小孩》综艺的直播。
  方二百的个人直播。
  苏晨的个人直播。
  楼边楼的直播。
  以及围观人群中的网红直播。
  所有的直播间人数加起来，已经接近千万人！
  苏晨站在垫高的台子上，看着自己疯狂飙升的震惊值，嘴角微微一翘。
  “果然，只要站在更广大的舞台上，获得的关注越多，震惊值就越多。
  这一次参加综艺，就算没有获胜，我也赢麻了。”
  楼边楼不知从哪里请来了三位评委，老中少都有。
  “这位，是夏国烹饪协会，杭城分会会长，于友民先生！
  这位，是杭帮菜研究发展协会会长，黄振华先生！
  这位，是饮食文化研究所的所长，孙月娜女士。
  今天他们将作为我们的评委，给三位打分。
  本次比拼，本着公平公正公开原则，绝不弄虚作假。
  那么现在，比试正式开始，菜题，西湖醋鱼！”
  随着高肖林客串的主持人话音落下，莫灶兴马上让徒弟开始杀鱼。
  苏晨举起了手。
  “麻烦给我一点米饭！”
  “啊？”
  高肖林满脸诧异，不明白西湖醋鱼要米饭做什么。
  不过，既然苏晨需要，他就让人拿了过来。
  【先天炒饭圣体】在接触到米饭的刹那，就正式启动。
  苏晨好似厨神附体，伸手轻轻一挑，刀架上的剖鱼刀直接落入手中。
  眼眸一闪，选了一条肥瘦大小适宜的草鱼，挥手几下就完成了杀鱼工作。
  这一手，直接让震惊值暴涨了500万！
  “我去，我在大润发杀了10年鱼，都没有苏晨强！”
  “太利索了，这一手杀鱼功夫，赏心悦目啊！”

  “从杀鱼上，楼边楼那里已经输了！”
  “那老头还让徒弟杀鱼呢，真是服了。”
  “哈哈哈哈，比赛还带帮手，楼边楼也太low了吧。”
  高肖林看着不断催促徒弟快一点的莫灶兴，无语的摇了摇头。
  让他别比，非要比。
  现在还没开始做菜呢，脸就已经丢尽了。
  希望等等评菜的时候，莫灶兴能给力点吧。
  苏晨挥手转了下剖鱼刀，草鱼就被分成了两半。
  然后，看也不看的随手把剖鱼刀一丢，就扔回了刀架里。
  略等了会儿，水便开了，苏晨没有迟疑，直接把鱼放了进去，心中默默计算时间。
  “好了！”
  他精确的把握着时间。
  太短，鱼肉不熟，根本不能吃。
  太长，鱼肉会老，失去了滑嫩的口感。
  把鱼出锅装盘，苏晨拿起长勺开始调料汁。
  这次比试，他和莫灶兴用的调料都是一样的。
  所以，味道的区别，在于对料汁调配上。
  在于盐、糖、醋、生抽等调味品的比例之上。
  苏晨经过昨天加今天的多次尝试，已经把料汁比例掌握到了毫克的级别。
  手腕一抖，就能取出自己需要的份量，丢入锅中熬制。
  勾芡！淋汁！出锅！
  “我好了！”
  苏晨再次举手。
  而此时隔壁的莫灶兴才刚刚开始烫鱼。
  苏晨看了一眼他那边，见水里的鱼肉在不断的翻滚着。
  嘴角露出一丝嘲弄的轻笑……


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