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第一百二十六章 第一天卖爆了


  严文良生怕和程小芸一旦交恶,就再也吃不到这么美味的东西了!
  人嘛!
  总要有点追求。
  而骨气和他对美食的追求相比,简直不值一提!
  在见风使舵这一点上,他已经修炼的炉火纯青了!
  多个朋友总比多个敌人强,程小芸点头应允了。
  “行,那以后欢迎你常来!”
  “肯定常来!”严文良如蒙大赦,点头如捣蒜。
  两个人正说这话,就听前面吵了起来。
  程小芸过去一看,还是许家母女这两个祸害。
  “你们这是黑店吧?两个菜居然要八元钱!”冯秀芬听见价钱后一脸的不可置信。
  “就是啊,国营饭店都没这么贵吧?摆明了是坑人!”许志慧也跟着附和。
  “我们店可是明码标价。倒是你们,点菜前不问价钱装大款,吃完了却嫌贵了!”一个服务员伶牙俐齿地和她们对吵。
  程小芸正要过去调解,没想到却有人抢先了她一步。
  “你们老板就是这么教你对待顾客的?”江辉不知道何时走了过来,“我替她们付了。”
  说着,扔了一张大团结在桌子上,不屑地补充道,“不用找了!”
  许志慧因为付不出钱正窘迫的不行,没想到江辉不但站出来替自己说话,还帮着付了钱。
  她现在看着江辉,就有如看着救世主一般格外崇拜。
  “这怎么好意思啊。”她冲着江辉娇羞一笑,心中却是得意万分。能让男人给自己花钱,那也是她的本事!
  江辉坏笑,凑过去和她低声道,“那你可又欠了我一次。”
  只这一句,许志慧又被撩拨得春心荡漾。
  程小芸见状,忍不住翻了个白眼,转身又去忙了。
  江辉这种人渣,还真有人看得上!
  在杜斌的滋补店滞销的海蜇丝,被程小芸做成小菜,给每一桌都赠送了一份。
  大家尝过后,都被海蜇脆爽的口感惊艳了。
  程小芸便趁热打铁,在门口结账的位置陈列上了一袋袋的成品海蜇丝。没想到销售情况还不错!
  人们走的时候,都不忘买上一包,回去打算自己也试着凉拌。
  杜斌一众人走的时候,也注意到了。
  让他没想到的是,在自己店里售卖不出去的海蜇丝,被程小芸做成菜品赠送后,竟几乎销售一空!
  “这小姑娘年纪轻轻的,还挺有商业头脑!”杜斌忍不住赞叹。
  “我还是第一次听你夸别人。”旁边的西装男人听了,忽然想起什么,“她和你儿子年纪相仿吧?”
  杜斌颔首,忽然明白了对方的意思。
  “程老板不但长得漂亮,又会做生意,我确实很欣赏。只可惜我那儿子不争气,在国外留学,说什么也不肯回来。”
  两个人一边聊着,一边上了外面的轿车。
  程小芸在大堂后厨两边忙着,还不知道自己被乱点了鸳鸯谱!
  所有食客都走后,程小芸也没得闲,带着一众人又做起了收尾清理工作。直忙到深夜才关门。
  这一天,她忙得脚不沾地,饭都没怎么吃,只喝了几口水。
  好在饭店早上不用营业,她让大家回去好好休息一下。自己却仍捧着账本,一边啃着面包,一边按着计算器。
  今天开业第一天,营业额3228元,卖爆了!
  海鲜要么是赶海抓回来的,要么是出海打捞回来的。船都是自己的。
  那么成本就只有人工和水电费。
  再刨去之前买调料和厨具的钱,净利润也有两千多块钱。
  要是按照这个形势发展下去,不出两个礼拜,她装修饭店以及造船的本金再加上房子全年的租金,就可以回本了!
  也就是说,再往后都是净赚了!
  程小芸对往后的生意充满了希望。这不过是刚刚开始,经过第一天的营业,她也发现了一些不足之处和应该加强的地方。
  譬如说应该再增加一些酒水的售卖。
  饭店的酒水利润最高。再增加这一项,营业额还能有一大块的提升。
  而且不只要上成品的酒水,还可以自制一些特色的饮品,那可比成品的酒水更赚钱呢!
  关于今天海蜇丝的售卖,也更坚定了程小芸这种销售半成品的想法。
  完全可以在收银处专设一个陈列台,售卖一些加工好的海产品,譬如海带、虾皮、紫菜等等。
  食客们在饭店里吃好了,就会主动消费,相当于自己给自己打广告了。完全是一举两得!
  程小芸躺在床上畅想着,眼皮忍不住打架,沉沉睡去了。
  天刚蒙蒙亮,程小芸忽然从睡梦中惊醒。
  昨天赵磊送来了好几箱东西,她还没来得及打开看呢,万一是食材放坏了可就糟糕了。
  想到这儿,她说什么也睡不着了,立刻翻身下了床。
  前店后宅的居住形式就是方便。程小芸简单洗了漱,穿过中间的院子,直奔后厨。
  一个个箱子还整齐地放在墙边,程小芸找了个剪刀,一箱箱拆开。
  这里面,有各种各样小县城里买不到的调味品,什么咖喱、芥末、黑胡椒、沙拉酱、芝士、辣酱什么的,应有尽有。
  拆着拆着,就闻到一股浓郁的香味儿,极其的熟悉。
  程小芸有些不确定,打开一看,果然是一大箱子的芒果!
  再打开下一箱,还是芒果!
  好家伙,这是把水果店搬回来了吗?
  店里没有冰箱,她赶紧将芒果搬到凉快的地方。
  可这也不是个办法,两大箱的芒果,要是让她吃,得吃到猴年马月去啊?还没吃完,就得放坏了。糟蹋食物不说,也浪费了赵磊大老远带回来的一片心意。
  程小芸有些发愁,就算现在立刻去买冰箱,也买不到啊。
  在物资紧缺的八零年代,冰箱可是紧俏货。不但价钱昂贵,更是需要特殊的票券才能购买。她一个靠自己打拼的个体户,可搞不来那东西。
  程小芸腹中饥肠辘辘,从昨天就没怎么吃东西,她准备先把早饭吃了再说。
  她打开天然气炉灶,用小锅热了个鲜牛奶。
  阵阵的奶香气飘散出来,暖暖的熨帖得整个人都舒服了起来。
  牛奶?
  程小芸整个人眼前一亮,忽然想到了好办法!


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