第三百四十一章 小年
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腊月二十三这天,是北方的“小年”,同时也是祭灶、扫房的日子。
于是一大清早,大家就自觉地早早到了饭店。
大家三俩成组,各自分工,开始大扫除起来。
有的踩着板凳擦起了大大的落地窗。
有的拖地、扫地,连犄角旮旯也不放过。
有的清洗隔间的帷幔。
有的去打扫院子。
有的去大棚里浇菜除草。
大家各司其职,忙的是不亦乐乎。
看着饭店一点点焕然一新,心里都跟着亮堂了。
大家正忙着呢,就见许志慧气势汹汹的冲了进来。
“程小芸呢?你们老板在哪呢?”
众人看了她一眼,知道她是那个总来找老板麻烦的人,便都没搭话,又自顾的干回手里的活了。
许志慧却不依不饶,仍旧在大厅里扯着嗓子大喊。
程小芸听见声音从后厨走了出来,看到是她时,忍不住皱起了眉头。
“今天小年,你跑我这来添什么晦气?”
许志慧却不管不顾,直接冲过去揪住了她的衣服,沉声质问道,“江辉是不是在你这儿?”
程小芸像是听到了什么天大的笑话一般,抬手挣开了束缚,笑着反问,“这一大早上的,饭店还没开业呢,他来我这儿干嘛?”
许志慧却是一脸的不相信,“谁问你吃饭啊?他一宿没回来,不是在你这儿过的吗?”
程小芸这才听明白许志慧想问的到底是什么,她更觉得对方不可理喻。
“你当成宝的男人,别人可不见得能看得上。”她出口讽刺道。
一旁的小吴也听不下去了,拎着把扫帚走了过来,“他要是敢来骚扰我们老板,我给他打出去!”
说着作势举起了扫帚警告她,“女人也不例外!”
许志慧下意识地向后一躲,知道在这里找不到江辉,这才转身离开了。
一边走还一边喃喃自语,“那他这一夜去哪儿了呢?今天小年啊,都不回家了吗?”
“没事儿吧老板?”小吴问道。
程小芸摇了摇头,想着许志慧刚刚灰头土脸的样子和离去的落魄身影,忍不住感慨。
许志慧她自以为嫁了个有钱有势的男人,这往后的日子就可以高枕无忧了。
殊不知,若是不看清人品,现在所承受的这些糟心的事情,不过只是刚开始而已啊!
转头瞧见大厅里焕然一新,窗明几净。桌子上一尘不染,连天花板上的水晶吊灯都被他们拆下来洗得锃光瓦亮,又安装好了。
程小芸不禁觉得心里都跟着亮堂起来了。
这么好的日子,她不想让这些个烂人破事打扰自己的心情!
于是她便将大家叫过来一起吃灶糖。
民间传说,这一天是“灶王爷上天”的日子。
所以大家就会供奉一些点心和灶糖,给灶王爷“甜甜嘴”,就可以“上天言好事,下界保平安”。
程小芸作为一个思想先进的人,自然是不相信这些迷信的说法。
可她是做饮食生意的,在这一天和大家一起应应景也是好的。
灶糖是由麦芽糖制成,在外形上分为长条和圆形两种。
长条的通常被叫做“关东糖”,表面或是泛着晶莹的月黄色,或是洒满了芝麻。
扁圆形的叫做“糖瓜”,“二十三,糖瓜粘”说的就是这种一个一个扁圆的灶糖。
程小芸每样都买了一点,大家围坐在一起,配着茶水吃了起来。
这灶糖从室外拿进来,咬上一口嘎嘣脆。
甜而不腻,酥香脆甜。
需要用手接着,不然酥得都直掉渣!
再尝一块带芝麻的。
没想到甜甜的糖衣外裹上了一层喷香的芝麻后,给甜蜜甘香的味道中又增加了一抹浓香。
两种味道混合在一起,相互辉映,又彼此交融,简直是别有一番风味。
若是吃腻了,就配上一杯北方人最爱也最经济实惠的茉莉花茶。
轻轻吹拂去杯中的热气和茶汤上飘着的茶叶,慢慢咂上一口。甘爽微涩又带着股幽香的口感,再吃过甜食后就显得格外明显。
这一甜一醇相互搭配,十分的搭调。
几人一边吃喝一边聊着天,程小芸有种忽然吃出了下午茶的错觉。
正恍惚间,门口的电话铃响了起来。
“你们吃吧,我去接。”程小芸立刻站起身走了过去。
原来是杜斌打过来的电话。
他说自己和庞正元在临江省做生意,今年怕是回不去家了。
眼看着就要过年了,想在她这里订一桌年夜饭,正好叫上其他几个外地的朋友一起热闹热闹。
程小芸欣然答应。
挂了电话后,觉得这也是一个不错的商机。
于是便走到饭店外,在黑板上写下了几个大字:接受年夜饭预定。
年夜饭肯定与平时的家常便饭不同,大家攒了一年的劲头,在年底还不吃顿好的?
所以设计一些比平时更精致和高档的菜肴才比较合适,而这也正是赚钱的绝佳机会。
在80年代初,“年夜饭”这一概念在人们心中还没有根深蒂固。大家基本上也都习惯于选择在家里做饭,一家人一起吃顿团圆饭。
所以当程小芸的饭店推出“年夜饭套餐”的预定后,就受到了不少人们的欢迎。
有些平日里吃惯了他们饭店的老客,也有过年不想开火的大家庭,都纷纷提前预定上了年三十儿那天的年夜饭,并交了押金。
到了年二十九这天,就已经全部预约满了。
为了能过一个焕然一新的好年,大家都会选择这一天去澡堂子“洗大澡”。
趁着午休的功夫,店里的员工们便商量着一起去洗,就连程小芸也被一起拉上了。
他们怀疑街上应该没有什么人了,因为都聚集到澡堂子里来了。
原来想洗得干干净净过年的人,不止他们。
几毛钱一张的澡票,平时都舍不得买。今年却成了抢手货,澡堂子的老板一边收钱一边乐的合不拢嘴。
拿着澡票,他们便分别进了左右两边的男女浴池。
扑面而来的蒸腾热气和缭绕的雾气,让人都看不清澡堂子里的全貌,有种如至仙境的错觉。
80年代的浴池不是后世洗浴中心的豪华。
墙上一排简易的水龙头,便是冬天能洗个热水澡,最奢侈的所在了。
搓澡的大姨手上绑着搓澡巾,大着嗓门喊着下一个来搓澡的人。
澡堂子里一派热闹的景象。
而这,也正是人们对来年的一种希冀吧?
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