第14章 莼菜鲫鱼肥

天色渐暗时，湖光山色间，青衣少年沉稳，红衣佳人明艳，本是一派美景。只是坐在湖边的身着红色胡服的佳人，面上的五官却皱成了一团：“这这炙鱼1怎么是这般怪味道！”

        见到她这般模样，李福解释道：“王妃，这炙鱼可是未添任何酱料，自然是原本的味道了。”

        宇文修多罗实在是吃不下这般味道，想到李福方才说的，他们行军打仗时直接捞了生鱼吃，眼下就指着烤鱼问道：“你们当年在秦州的时候，就吃这般没有味道的鱼？”

        李福一面熄掉方才生起的火，一面答道：“有这般炙熟的鱼已然不错了。那时怕生火引来敌军，就在水中抓了鱼，拿匕首处理后，直接吃了充饥。”

        听着这话，宇文修多罗心下暗暗吐槽，这家伙真是，好好的富贵日子不过，跑去吃没有芥末的生鱼片。

        看着她这副模样，李福倒是体贴，将水囊递了过去，对她道：“若吃不下便不要吃了，喝些水罢。”

        宇文修多罗忙接过，咕咚咕咚地给自己灌水，试图祛除口中的鱼味。而李福却拿过来那条被她啃了一口的炙鱼，三两下就吃完了，直让宇文修多罗又一次目瞪口呆。

        此时，李福看了看天色，一面收拾了捕来的鱼，一面对她道：“我们需快点回城了，若是过了昼刻，长安城中开始禁夜2，那就麻烦了。”

        宇文修多罗点了点头，二人一同朝着树下的一白一红两匹马走去。只是因着时间太紧，李福便与宇文修多罗商量着，二人同乘一骑，由李福掌控着缰绳，飞驰回去，宇文修多罗自然忙不迭点头答应。

        李福一把将她抱上了马背，随后就迅捷地翻身坐了上来，握住缰绳。他先是一吹哨，杜鹃就撒开四蹄，向前跑去，又是一声哨后，他们坐着的这匹白马也超前飞驰而去。

        第一次感受到这么快的速度，风朝着她的面上扑来，宇文修多罗吓得直往李福怀里钻，不敢睁眼。而李福看着怀中瑟瑟发抖的女郎，唇角不自觉的带了一分笑意。

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        待到二人回到了马车停着的地方，新城公主已经候在了那里，看他二人共乘一骑前来，面上满是促狭：“看来十三嫂还是喜欢十三兄来教。”

        “明嫣！”宇文修多罗红着脸，想要摆起气势，“你背信弃义！你下次若是再如此，便不给你做好菜了！”

        新城公主只得吐了吐舌头，忙笑着求饶：“别，十三嫂我真的知错了。”说着，她就看到了李福将马背上挂着的袋子拿下来，其中有鱼，好奇地问道：“十三兄，你们去抓鱼了？”

        李福应下，而宇文修多罗则道：“想着马车上正好有冰鉴3，可以将鱼放在上面，我们带着这些鱼回府做晚膳。”

        听到这话，新城公主一脸向往，却又哀怨地道：“为何长安城要有夜禁，害得我都不能去十三兄家里用飧餐。”只是哀怨着，她又忽然有了主意：“不若我们下次一同来钓鱼罢。”

        这主意却启发了宇文修多罗，她眼中一亮，忽然道：“然后我们将酱料之物都带上，一同来烤鱼。”

        这样，就可以有一场野外烧烤派对了。

        新城公主自然是忙不迭地点头赞同，二女欢呼雀跃着，又一同看向李福，李福自然点头应允。就这样，李福继续坐在了白马之上，宇文修多罗与新城公主一同坐上了马车，一行人朝着长安城行去。

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        待到他们将新城公主送回公主府，又回到赵王府时，将将快一更了。

        宇文修多罗兴冲冲地拉着李福进了厨房，准备好了一堆调料。只是她全然不会处理鱼，眼下只能对李福请求道：“大王，您帮妾处理一下打回来的鱼可好？妾来做炙鱼和鱼汤。”

        李福应下，拿出匕首，三下五除二地就将鱼鳞刮掉，去掉鳃部和鱼肠后。而后，又在鲫鱼的头尾各划一刀，取出了腥线。

        见李福知道去掉腥线，可尽量祛除鱼腥味，让鱼肉更加鲜美。宇文修多罗又跟李福开着玩笑：“大王，原来你也有如此懂做菜的时候。”

        说笑间，李福就将几条鲫鱼处理好，递给了她。她欲要做几条炙鱼和一锅鱼汤。于是，她先是将盐，姜丝，黄酒和胡椒洒在几条鱼身上，反复揉搓着，让鱼身上的每一处都被调料腌制入味。随后，又将清酱和蜂蜜搅拌在一起，刷在鱼身上，又撒上了些茴香粉4。

        她一面腌制着，一面遗憾唐朝时辣椒还没有传入，不然她就可以做香辣烤鱼了。

        待到几条鱼腌好，用竹签串好，她全数给了李福，让他帮忙炙烤，而她自己则继续在厨房内炖鱼汤。李福熟练地在院子里架了烧烤炉，点燃了木炭后，就将串好的鱼架在上面，直至鱼的表面变得金黄。

        厨房内的宇文修多罗则在做着莼菜鲫鱼羹。她原来炖鱼汤都会先在锅里煎炒一下，但是唐朝没有炒锅，她就决定先入乡随俗，做一道唐朝本土鱼汤——莼菜鲫鱼羹。

        她分别将鲫鱼和莼菜洗干净，再将莼菜切成一段一段的。待到锅中的水烧开后，先将鲫鱼，莼菜，花椒粉和方才腌鱼炙用的姜丝放入锅中，待到煮沸后，将表面的浮沫撇掉后，继续用文火煮着5。

        待到鱼肉煮得熟烂时，撒进了一把盐调味。待到稍微再煮一下后，见锅中莼菜翠绿，鱼肉嫩白，她就将鱼汤盛进了鎏金鸳鸯纹的碗中，放在食盒中走出了厨房。

        院内，李福已将鱼炙好，一阵浓郁的香气盈绕了整个院子。此时见她到来，李福笑着招呼道：“鱼炙已经好了，快来尝尝。”

        宇文修多罗走了过去，就在李福身旁盘腿坐下，将两盏鱼汤拿了出来：“大王，妾也将鱼汤炖好了。”

        说着，她接过了李福手中的鱼炙，但见鱼炙表面金黄焦脆，散发着阵阵香气，她咬了一口，就觉表面的焦脆和内里鱼肉的细嫩同时入口。腥味已被祛除了大半，口中满溢鱼肉与调料的鲜香。

        她一面吃着一面点头，暗叹这才是烤鱼的正确打开方式。她抬起头，就看到了那架与现代烧烤炉高度相似的唐朝烧烤炉，这般先进的厨具实在让她惊叹——长方形的烤炉下有四个腿支撑着，底部有一层箅子，便如同现代的烧烤网。而最下层则是一层托盘，其中盛放着烧红的木炭6。

        “大王，这鱼炙当真好吃。”宇文修多罗一下子就吃光了一条鱼。转过头去，就见李福也盘腿坐在地上，二人俱没有绷着仪态，轻松地一面吃着烤鱼一面说笑。只是看着李福虽随意地烤着鱼，身上的优雅之态却丝毫不减，而自己却已要呈土匪状了，让她一阵不平。

        李福给烤炉上的鱼炙翻了个面，笑着回道：“从前在军营中，师父曾教我如何掌握炙肉的火候，以及不同的肉要用不同的炭火炙出来，才能外酥里嫩，鲜美可口。”

        听到这话，宇文修多罗的眼睛倏得亮了，原来李福的师父，也是个有吃货潜质的人，她忙问道：“大王，不知你的师父是谁啊？”

        看着她晶亮的眼神，李福就知道她又在想吃的了，淡淡地笑了笑，对她道：“本王的师父，正是英国公。”

        “所以，英国公是谁啊？”宇文修多罗侧过头，一脸不解地问道。恕她不是历史系的，不知道唐高宗时期的英国公是谁。

        李福无奈了，他又一次忘记了宇文修多罗失忆一事，只得解释道：“便是李勣。”

        听到这个名字，宇文修多罗的双眼登时睁大，像两颗圆圆的荔枝一般。她心中暗叹，原来是唐朝一代名将，后世《隋唐演义》中徐茂公原型的李勣！

        没想到这位赵王如此有能耐，竟然能被李勣收作徒弟。

        但见李福接着道：“说来也巧了，师父说这几日他又想念辅兴坊内胡饼铺的古楼子了，还有西市的鱼脍，这两日要买来吃了，邀我同去。”

        听到这话，宇文修多罗哪还坐得住，忙恳求道：“大王，您去英国公那里时，将妾也带上可好？”

        李福等的就是这句话，可是他却也不应下来，就那般看着她，最后淡淡地来了一句：“再看罢。”

        宇文修多罗：“”看出来了，你就是记仇又傲娇。

        而李福却悠哉游哉地放下了手中的鱼炙，拿起了那碗莼菜鲫鱼羹，喝了起来，一面赞这道鱼羹鲜美可口，一面又忍笑问道：“王妃为何不喝？”

        李福发现，每次看到自己的王妃气鼓鼓的模样时，他都觉得这样极为可爱。

        只是他忽略了一件事——宇文修多罗是一个很皮的人，她当下就道：“大王不带妾去也无妨，妾且自己去辅兴坊和西市，坐在店中吃了就是。”

        听到这句话，李福握着调羹的手一顿，面上青了一阵白了一阵，也只能咬牙道：“本王带你去。”

        “多谢大王！”宇文修多罗看着李福的面色，笑得愈发欢乐了。

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        待到李福和宇文修多罗笑闹着吃完鱼炙和鱼汤，已是亥时过半，夜已经深了。望着漆黑的夜幕，李福叹道：“本王已许久未曾这般晚了，还未就寝。”

        听到这话，宇文修多罗忍不住翻了个白眼，心中默默地吐槽一番早睡早起的古代人，又格外想念现代的夜市。

        “大王，您难道不觉得晚上出来，对着黑夜生火，炙鱼谈笑，很是有趣吗？”宇文修多罗问道。

        谁知这次却换李福给了她一个白眼了，他淡声道：“那是你不用寅时便出门上朝。”

        就这样，两个人满怀了对对方的无奈，却又带着一丝好笑，回到了各自的院子里去。


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