第405章：许小九尝菜3

第405章：许小九尝菜3

“凌风掌柜，这猪蹄确实如小九小姐所说，是坏的。不过，坏的时间不是很长，再加上红烧的时候，用的料比较足，很难吃的出来。”李二小心翼翼的说道。

是他太粗心大意了，买的没有仔细检查，才导致了这个局面。

万一这盘菜是端到了顾客的桌子上，被顾客吃出来了，那岂不是影响了酒楼的名声。

凌风自然是明白其中的厉害关系，他眼眸微动，站在他身后的阿墨立即明白了他的意思，朝着许小九微微点头弯腰，就快速的离开这里。

许小九的嘴角带着谈谈的笑意，猜到凌风让阿墨去干嘛了，她对着张大说道：“张大厨，一道菜的味道够不够正，从选食材到最后出锅端上桌，其中的每一个步骤都不能掉以轻心，特别是在食材的选择上，一定要新鲜的。”

“小的记住了。”张大一副受教的样子。

许小九继续品尝下面一道菜。

同样的，先是喝口茶水，把嘴里的味道冲谈。

现在尝的是王顺做的清蒸排骨。

张大往后退了一步，王顺朝前走了一步。

许小九夹起清蒸排骨，细细的品尝了起来，吃完一口，又夹了一筷子，如此反复吃了三口，才放下手中的的筷子。

就在王顺心中悄悄松了口气，以为自己做的菜没有什么大问题的时候，许小九突然问道：

“王顺大厨，你是不是放错了调料？”

王顺一愣，回想着自己做菜的步骤，然后摇摇头：“没有的。”

许小九又重新夹了一口，在嘴里慢慢的咀嚼着，等口中的排骨咽下去后，再次说道：“是放错了一味调料。”

“可，可我确实是按照您给的菜谱上面的来做的，调料也是按着上面的来放的，没有放错呀。”王顺不由的慌张了起来，他腌制排骨的时候，特意的在心里回想了数次步骤，确定自己是按步骤来的，才放到锅中去蒸的。

可现在许小九说他放错了调料，他已经细细回想了自己的所有步骤，他脑海中的记忆里，是没有放错的。

凌风看着许小九一脸肯定和王顺带慌张的样子，也动手夹起了一口排骨放到嘴里。

“小九，我吃着挺好吃的，没什么问题呀。”凌风说道。

许小九没有解释太多，而是问道：“凌风叔，你口渴吗？”

凌风抿了抿嘴：“确实有点。”

许小九耸耸肩：“这就是问题所在了。”

说完，指着这道菜：“他把十三香当做胡椒粉来放了。”

“十三香比胡椒粉的味道会重一些，同样的量，十三香的口感会偏咸一点，吃多了，会口渴，想喝水。”

听完这句的王顺，连忙跑到灶台上面，把胡椒粉拿过来。

“小姐，我放的是这个。”

王顺把用陶瓷瓶装着的胡椒粉递到许小九的面前。

许小九接过胡椒粉，把瓶塞打开，放在鼻子处闻了闻，又到了一点在手心，笑道：“这不是胡椒粉，这是十三香。”随即，看到瓶身上面的字，“胡椒粉”，下面有一个小小的叉字。

看到这里，许小九想起来，她之前在研墨这两种调料的时候，不小心把十三香装到了写着黑胡椒的陶瓷瓶里，又因为当时手上没有空瓶子，她就直接在胡椒粉的下面写了一个小小的叉字，以便她日后知道里面装的是十三香。

没想到这个瓶子被张翠兰拿到了这里，还被王顺误当了胡椒粉放。

许小九笑着解释道：“这是我当时装错了瓶子，我忘了和二伯母说了，二伯母以为这里面是胡椒粉，就拿来给你们当胡椒粉用了。”

神情紧张中的王顺听到许小九的这句话，瞬间放松了神情，舒了一口气。

“这瓶子里面的十三香还有谁放了？”许小九拿着瓶子问道。

“小姐，我也放了。”周小上前一步说道。“这是你做的？”许小九指着最后一道油炸肉丸问道。

“嗯嗯。”周小点头。

“我晚点让人多送些这几种调料过来，你们这两天好好的区分这几种调料，要做到看到粉的样子，闻到粉的味道就能知道是什么粉。”许小九说道。

“是。”四位大厨纷纷应道。

“过两天你们就同我和凌风叔回禹州，到时候和其他地方过来的大厨们比试比试，我可不希望你们四人到时候输给了他们。”许小九眼中藏着一抹算计，看着他们四人说道。

“是。”四位大厨激动的说道。

他们最喜欢的就是把自己的同行击败的感觉。

看着他们四人的样子，许小九的眼中带着一抹计谋得逞的笑。有自信就好。

正所谓站的越高摔的越惨。

“凌风叔，我们走吧。”

“好。”

凌风同情了的看了眼还在自信满满中的四人，他和许小九相处了这么久，许小九说的话是什么意思，他多少能听出点。

再结合一开始许小九对他说的，等唱完菜品再说，那就说明，许小九要用那些人来治治这四个人的傲气。

啧啧啧，他有些迫不及待的要看这场好戏了。

凌风和许小九回到了三楼的厢房。

此时的厢房没有人，白砚在凌风他们走后，也离开了这里，去让人研制图纸上的弓弩去了。

“汩汩——”凌风拿起茶杯倒了一杯水放到许小九的面前。

“谢谢凌风叔。”许小九拿过茶杯道谢。

“不必客气。”凌风笑着说道。

“小九，你现在有空吗？”凌风明知故问道。

许小九眉眼弯起：“凌风叔想问什么？”

“嘿嘿。”凌风搓了搓自己的双手，拉着凳子靠近许许小九，小声的问道，“小九，我想问问你关于商队的事情。”

“好，您问。”

“小九，你说的这个商队，具体的什么样子呢？”

许小九喝了一口水，细细的解释道：

“这个商队先不用创建的很大，等名声打出去了，在扩大也不迟。凌风先可以让悦客里面拳脚功夫不错的人，组成一个小型的商队，人不用太多。”

“那大概要多少人呢？”

凌风明白许小九的意思，只是许小九说的不用太多人，他不知道具体要多少人才合适。


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