第五章 鸳鸯火锅
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来到了江州,那火锅必定是非吃不可了……
清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫处于社会最底层,在江边用石头支起炉灶,加以辣椒、花椒、老姜等作料,用瓦罐煮熟,结果煮出来的东西不仅味道鲜美又驱寒祛湿,这便是现代重庆火锅的雏形。
而最早的火锅是成吉思汗发明的,由于长年统兵征战四方,看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时,为了使得部队不延误战机,他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里,从此这个世上就有了火锅。
柳绯蛾其实也很期待,想要探索这道美食的奥秘,他们来到客栈里,点了特色毛肚瓦罐菜,其实也很像东北大乱炖,只是江州的辣椒、花椒,是他们没想象到的……
柳绯蛾迫不及待的夹了一块塞进嘴里,
“烫…烫……烫”
程生慌乱的递给柳绯蛾一杯冷茶,明明很关心,却笑着说:“我又不会和你抢”
柳绯蛾起先只是觉得烫,渐渐的缓过来后又愈发觉得舌头火辣辣的,连嘴唇都是麻麻的……
程生看着柳绯蛾微张着嘴,喘着气,笑着问她:“好吃吗?”
柳绯蛾觉得很奇妙,这是从未有过的感觉,她又夹了一块塞进嘴里,看着程生点了点头。
程生看着柳绯蛾被辣红的嘴唇,他觉得好不好吃已经不重要了,一直看着她,便足矣。(也许这就是秀色可餐吧)
程生看愣了神,柳绯蛾夹了一块放进程生碗里催促着他快吃,程生愣愣的塞进嘴里,这一瞬间程生才真的回过神来……
程生一口又一口,一杯接着一杯的喝着冷茶,这顿饭属实让程生怀疑人生。
而他也终于知道这茶为什么是冷的而不是热的了。
柳绯蛾一边往程生碗里夹着菜,一边劝说他习惯就好,程生将信将疑的吃了起来,吃辣的勇士以失败收场。
无奈之下程生叫来了店小二,小二笑着解释这瓦罐菜又叫火锅,而这火锅就没有不辣的,就得又麻又辣,无奈之下又上了二两酱牛肉,这样的程生被柳绯蛾嘲笑了一整天。
只能说吃辣一时爽,吃完火葬场……
在后面的三天里,他们俩人仿佛都在茅房度过的,第一次吃辣的勇士们,最终以狼狈收场。
即使是这样,柳绯蛾对火锅的热爱依旧不减半分……
“程兄,咱今天又去吃火锅吧?”
不见其人,先闻其声,程生听见这呢喃软语身体却不自觉的颤抖了一下。
“火……火锅?”
程生的声音略微有些许颤抖
柳绯蛾蹦到程生面前,笑着,神神秘秘的说着:“鸳鸯”
鸳鸯程生倒是知道,可是吃火锅与鸳鸯有什么关系呢,莫非,这火锅里还能煮鸳鸯……
“鸳……鸯好吃吗?”
程生无厘头的问题惹得柳绯蛾哈哈大笑。
“程兄,我给你讲讲鸳鸯锅吧”
程生点点头,做出洗耳恭听的样子……
“鸳鸯锅也有另一个名字,叫做阴阳壶。
为什么鸳鸯火锅叫阴阳壶呢?这就要从火锅背后的超自然传说开始了。听了它背后的鬼故事后,很多人在吃火锅时可都不敢点鸳鸯锅了。”
柳绯蛾一脸正经的看着程生,问他敢不敢今天去试试,也不等程生回答便又接着说了起来……
“有一些地方流传着这样的民间传说,说鸳鸯锅是过去的人们为了思念过世的亲人才置办的。那些家里有亲人不在了的人,想念亲人的时候,就会在大半夜的支起一口鸳鸯锅,鸳鸯锅一边煮着白汤,一边煮着红汤。
如果这个时候那个过世了的亲人正好也在思念你的话,他就会赴约来跟你一起吃火锅,如此一来,你就能跟死去的亲人相见了。
但是,程兄,要注意的是,白锅肯定是给死人准备的,如果你不小心吃了白锅,那也就意味着,你的命运,会被牢牢地跟死去的人捆绑在一起。”
“不过呢,白锅是不辣的,程兄也只能吃白锅咯……”
柳绯蛾笑着,却让程生觉得浑身发冷,从心底里蹦出拒绝两个字。
柳绯蛾才不害怕这些,鬼再厉害也没有妖厉害,柳绯蛾拉着程生的手便开始去找鸳鸯锅了……
一路上程生的注意力都在自己被拉着的手上,什么鸳鸯锅,什么阴阳壶都抛之脑后了……
坐在店里,程生坚持要点二两酱牛肉,柳绯蛾没办法,也只能依着他,鸳鸯锅上桌以后,程生坚决不吃白锅,柳绯蛾好说歹说程生也不为所动,连店小二也笑着打趣说只是传说罢了,程生也还是自顾自的吃着酱牛肉……
柳绯蛾无奈只有以身试险吃着白锅,她看着程生,夹了一块白锅里的菜放进他碗里,含情脉脉的看着程生,又吃了一口菜,才开口对程生说
“程兄,我陪着你”
所谓牡丹花下死,做鬼也风流,程生看着柳绯蛾,便什么都不顾及了。
柳绯蛾脱了鞋,走在江边,江水没过脚踝,程生跟在她后面,江边的晚风有些许凉意,看着柳绯蛾的背影程生的心里却是热烈的。
飞蛾扑火,好像是宿命,可是相比于火,柳绯蛾好像更喜欢这涓涓不壅的江河,她喜欢两人一前一后的在江边漫步,也喜欢这温柔的风,还喜欢一直陪伴着她的那个人。
排除鸳鸯锅的恐怖传说,程生还是喜欢的,喜欢它有一半不辣,喜欢鸳鸯这两个字,更喜欢和柳绯蛾一起吃鸳鸯锅,喜欢古人对鸳鸯赋予爱情的赞誉。
只羡鸳鸯不羡仙,烽火未许换年华。
在接下来的半个月里,程生又陪着柳绯蛾吃了几次鸳鸯火锅,也在嘉陵江钓过几次鱼,也学着做了几次太安鱼。
那种你生火,我做饭的生活,柳绯蛾想要过一辈子,可惜,这辈子不能,下辈子也不能。
在江州的最后一天,他们在家架着火,做了鸳鸯锅,锅里炖着牛肉,牛肚,还有一些蔬菜,意外的是柳绯蛾并没有急着先吃菜,而是端起了酒杯……
“程兄,我……”
程生先闷了一杯酒笑着对柳绯蛾说
“小柳但说无妨……”
柳绯蛾也一口喝了一杯酒,吃了两粒花生米,缓缓开口道
“我打算离开江州后还是再打扮成男儿身。”
程生看着柳绯蛾,夹了一块牛肉放进柳绯蛾碗里,端起酒杯,看着柳绯蛾被酒晕红的脸说
“好!”
“程兄,毕竟我们是要到你的家乡去,如果让你的父母看见你带一姑娘回家,那岂不是让人说闲话,况且我将来是要参加科举的,若我是女儿身的身份人尽皆知那岂不是犯了欺君之罪。”
柳绯蛾讲起大道理还真是一套又一套的,程生点点头,也不作回答,这些程生都想到过。
柳绯蛾的酒量好像只有一两杯,喝着喝着她就开始说胡话了,什么你以前喜欢什么、你以前是哪里人、什么你上辈子是个老光棍、还有什么你参加科举考试已经一双手数不清了……
程生看着她手舞足蹈的样子活像个酒疯子。
把醉醺醺的柳绯蛾放到床上后,程生一个人坐在饭桌前喝着闷酒……
这一顿饭程生也吃了很多辣的火锅,看了很久的柳绯蛾,程生心里很明白,这也许是最后一次吃鸳鸯锅了,也许是最后一次见柳绯蛾这么美了……而那个男耕女织的生活也要结束了,程生很纠结,喝了两壶酒后便趴在桌子上睡着了。
程生醒来的时候身上盖了一床毯子,看向床上却没有看见柳绯蛾,程生头疼极了,果然,借酒消愁,愁更愁。
没一会,柳绯蛾大包小包的出现在程生的面前,程生嘲笑她是在逃荒,谁知道柳绯蛾却振振有词了起来……
“哝,这是重庆的辣椒”
“还有这个,花椒…青花椒,红花椒”
“还有还有这个,鸳鸯锅,”
“程兄,这么好的东西当然要和自己的家人分享啊”
程生看着柳绯蛾自信的介绍着自己的战利品,笑着没有说话,程生想这样活泼开朗的柳绯蛾以后会不会被世俗所改变,程生不知道,也不想知道,他只希望他的小柳能永远都是这样的无忧无虑自由自在。
小女生的想法总是很简单,这么多的东西,在去粤东的漫长路途上,柳绯蛾无时无刻都在怨恨自己天真的想法,唯有架着火吃饭的时候会赞许自己做了个明智的决定,所谓女人心海底针,在柳绯蛾的身上可谓体现的淋漓尽致。
也因为这神奇的鸳鸯锅,柳绯蛾也意外的结识了一些新朋友。
她们是因为家族落寞到南方投奔亲戚的,柳绯蛾看她们两个女子,带一个小女孩赶路,有些许可怜便想着帮助她们一下,而这鸳鸯锅属实让她们喜欢极了。
正所谓三个女人一台戏,这四个女子,还有一个女扮男装,咿咿呀呀叽叽喳喳的属实让程生头疼。
因为赶路有些许无聊吧,年长一点的“张妈”便开始八卦了起来,先是打听程生的家庭情况,后来又问柳绯蛾是否有心怡的姑娘,竟还想要乱牵红线……
好在她们没过几日便分别了。
程生认为这鸳鸯是福也是祸唉……
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