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第一百一十五章 以食交友,晒制鱼片


“海浪,那个……师傅我还有点别的急事,你回家歇息歇息,过几天再钓,我不急的。”
云药忙不迭丢下钓鱼快要钓吐了的徐海浪,转身心虚地跑了。
这家伙说吐就吐,看来是真的钓怕了。
不过走之前,她还是带走了一桶海鱼,赶牛车回了县城的小院。
赵墨山今日回来得早,正在院里劈柴。
看她满头大汗,艰难地提着一桶鱼回来,急忙放下手里的斧子,大步走过去接。
硕大的木桶,在他手里变得十分轻巧,单手就拎起了。
“你那徒弟又在钓鱼?”
他几乎没有想,就猜到了。
云药抿嘴笑:“他钓鱼钓吐了,一部分要送到云和酒楼,我想着我们也要吃,便拿了一桶回来。”
赵墨山看看满满一大桶海鱼,微愣,“我们一共才三人,这么些鱼,便是顿顿吃,也要半个月去了,这怎的吃得完?”
云药杏眸望着赵墨山,眨巴了一下,“自然是要相公同我一起处理干净这些海鱼,我想把这些鱼做成鱼片,晒干之后也好保存。”
她边说着,边去厨房将剪子和菜刀都拿了出来,“我们现在住在了县城,不比之前,吃什么可以去海边钓最新鲜的。”
“这鱼片弄好了,随时都能拿出来吃,省事。”
赵墨山接过云药手里的菜刀,将海鱼提到院子里的石井边,勾了勾唇,“都听你的。”
夫妻两人配合着将桶里的海鱼,全部清理。
赵墨山刮鳞片,云药剪鱼鳍,破腹,将内脏等东西都拉出来,再贴着鱼骨,将鱼切成巴掌大的鱼片,薄厚适中,每一片都晶莹透明。
全部弄好之后,两人便用水将残留的血渍清洗干净。
云药又去厨房搬了个大木盆,将所有的鱼片倒进去,放盐、胡椒粉、花椒、酱油、冷酒,少许糖腌制。
趁着日头正好,腌制成功后,她便把这些鱼片全部摊开,全部放在簸箕里面,进行晾晒。
不多会儿,整个院子里面都是她香喷喷的鱼片香味。
晒到第三天的时候,直接馋得隔壁的猫跳进了她家的院子。
直奔她簸箕里的鱼片而去。
幸好云药一直在院子的摇椅上躺着,她听到动静,立即站了起来。
“别让这猫偷吃了。”
云药眼神警惕地盯着这不知道从哪里钻出来的小猫。
然而小猫挣对她的鱼片虎视眈眈。
两人干瞪眼了半天。
最后还是赵墨山,将之前云药剩下的鱼头鱼尾,挑了个鱼尾巴,站在院门口,引诱小猫。
“哪里的你是吃不到了,来这里还有的吃。”
这猫一听,竖起的猫耳朵抖了抖。
摇着尾巴,就迈着优雅的步子,噔噔噔就往赵墨山身边,嗷呜一口咬住鱼尾,津津有味地吃了起来。
只是这小家伙,一边吃,还时不时地往云药的鱼片看两眼。
云药立即用身子挡住鱼片,威胁道:“不许你偷吃,不然我诅咒你这辈子都吃不到鱼,只能吃素。”
兴许是云药的威胁太过可怕,小猫叼着它的鱼尾,就跑了。
“嘿,这哪里来的小猫,还偷腥呢。”
曾大厨手里拿着云和酒楼的盐水鸡,正好与那贪吃的小猫遇到了,“你该不会偷的是云丫头家里的鱼吧。”
他抖动了两下眉间的肌肉,眉毛也跟着抖了抖。
看起来像凶恶的门神,吓得小猫喵呜了一声,丢下鱼尾就跑了。
“我有这么可怕?连偷的鱼都不要了。”
曾大厨尴尬地挠了挠头。
赵墨山听到动静,略略探出头来,“曾师傅来了?快进来坐。”
曾师傅见到赵墨山,眼睛一亮,“墨山,今儿总算遇上你了,上回喝酒,没遇上你,这回我们可要痛痛快快地喝上一回,不醉不归。”
赵墨山闻言,并没有一口应下,之前同徐海浪喝酒,云药就数落了他一回。
他便保证日后不再随意喝酒了,便婉拒道:“喝酒有什么意思,不如你来我家吃顿饭,她做了些新鲜的东西,可以尝尝看。”
曾大厨又羡慕又嫉妒地看向赵墨山,“你这媳妇儿倒是娶得好,样样都能干,随时随地都能吃到新鲜好吃的饭菜,这日子过得比神仙都快活。”
赵墨山挑眉,“神仙日子哪有这般痛快的,我们就是普普通通过日子,吃吃喝喝罢了。”
“曾师傅要是喜欢,常来家里便是,我和相公又不会拦着你。”
云药也看到了他,走近便听到了他在打趣他们夫妻二人,一句话把曾大厨怼了回去。
曾大厨嘿嘿一笑,“知道护短了,我不说你们夫妻俩,说不过,说不过。”
被调侃的夫妻俩,沉默了一瞬。
云药狠狠地瞪了曾大厨一眼,“下回可不给你写方子了。”
“哎哟,我不说你们了好吧,这方子怎么可以不写呢。”曾大厨听她说方子的事情,顿时急得不得了。
他往院子里走了几步,闻到了诱人的椒香。
话头立马转了弯,“哎哟,你咋不早说,你做了鱼干,这一片片的晒得又干又漂亮,这可比一般人家做的鱼干更香。”
曾大厨兴冲冲地跑到了簸箕面前,“云丫头,我不吃你这顿饭了,你把这个鱼片匀点给我吧。”
他虽说这话,但是眼睛直愣愣地盯着鱼片。
就差伸手去抓了。
云药好笑地看了他一眼,“曾师傅想吃,我便给你拿一些便是,客气做什么。”
说着云药转头就去拿了牛皮纸,将鱼片都装了一大包,递给曾大厨。
曾大厨乐呵呵地接下,“我就不客气了。”
“哦,对了,这是我给你带的盐水鸡。”
他迫不及待想要带回去做鱼片,但忽然想起了此行的目的,拍了下脑袋,刚想起来。
赶紧把盐水鸡递给云药。
“这是我新想的法子做的盐水鸡,有些咸香,但是不齁咸,味道还不错,最近的客人很喜欢,你尝尝看。”
曾大厨也不藏着掖着,他就是来交流厨艺的。
云药拿过来,轻轻嗅了嗅,“闻着就好吃,咱们这算是以食交友了。”


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