第二十六章 葱花饼

宋兄确确实实的记得宋昭昭和他说过后山的事情，他也确实想去看一看这后山里到底有着什么样的凶猛野兽，但奈何于大伯父一家总以多种理由阻拦，一直没有成功。

        但是宋昭昭突然这么一提，也让宋兄一头雾水。

        “妹妹，怎么突然想去后山了？”

        “兄长，家中的鸡蛋快要没了，城中的鸡蛋又太过于贵了，最主要的是。后日婷婷表姐成亲，大伯父一家肯定是无暇关心后山，正是我们去后山大好时机啊！”

        宋昭昭所说的并不无道理，宋兄对此也很是赞同，但还是觉得，这么背着大伯父一家，还是颇有不妥。

        “哎呀，兄长，你就别犹豫了，答应我吧~”

        宋昭昭拉着宋兄的胳膊，不断地摇晃着、撒娇着。

        宋兄虽然宋昭昭自小吵吵闹闹的，在外人看来，宋兄根本没有让过宋昭昭，但是宋兄在内心中，还是拗不过宋昭昭的，宋昭昭一朝着自己撒娇耍赖，宋兄就没有任何的办法。

        宋兄叹了口气：“好吧，后日，我陪着你去。”

        “太好了，我就知道兄长最好了！”

        宋昭昭听到宋兄答应自己，实在是太高兴了，高兴的都蹦了起来，宋兄看着宋昭昭如此的高兴，也笑了起来。

        自己的妹妹，自己不宠着，还留给谁宠啊！

        ……

        第二日一早，宋昭昭早早的就起来了，比第一日还要早。

        宋昭昭决定除了做野菜鸡蛋饼外，还要做一些葱花饼，实在是因为鸡蛋太过于贵了，万一野山上也没有野鸡蛋了，那岂不是就惨了，还不如趁着现在多开发一些新的菜品，以防真的有一天没有鸡蛋了，那岂不是就惨了。

        不过这样也好，宋昭昭本来就是想要多方面发展的，这样有了新菜品，自己的摊位也可以慢慢的扩大。

        昨日去摘野菜的时候，宋昭昭还多摘了一些野葱，有了野葱，再用一些白面，刚刚好可以做葱花饼，还不会用鸡蛋，这样刚刚好。

        宋昭昭先把面粉倒入盆中，又用锅烧了一些温水，差不多50-60度左右。把野葱切碎变成葱花，烧好的温水加入少许细盐，倒入白面中，把面活好，活成面团的模样，面要活的软和一些，水温要热一点，这样烙出来的饼才会软糯好吃。活好面后，把面放到一旁醒发，差不多半个钟头左右的时间就好了。醒好了把面团擀成1厘米厚的面饼。再把面团和猪油搅拌均与做成油酥，把油酥均匀的涂抹在面饼上，切好的葱花都均匀的撒到面饼上，把面饼卷起，切成7厘米左右的一段，再把小段的面煅再次擀成圆饼，在面饼上涂上点猪油，最后放入锅中进行烙制。

        就这样，香喷喷的葱花饼就烙制好了，本来应该是用大豆油和色拉油的，但是这里也就只有猪油了，不过没关系，口感不会相差太多。

        第一张做完了，宋昭昭抓紧多做了几张，富裕的都留给宋父、宋母和宋兄早上吃，做完了葱花饼，时间已经不早了，宋昭昭抓紧要继续做野菜鸡蛋饼了。

        葱花饼和野菜鸡蛋饼都做好后，把两类饼都切好，继续放进篮子在，盖上一块白布，就往城里走去了。

        到了城中，街边上已经开始有的小摊开始做生意了，看来，宋昭昭还是晚了。宋昭昭着急忙慌的跑向自己的摊位。

        不到不知道啊，到了却是把宋昭昭给吓了一跳，自己的摊位上都已经围上来熙熙攘攘的人群。

        “你们…这是…”宋昭昭见到这个场面，属实是有些吓到了轻声的询问道。

        “来了，来了，老板来了！”

        一句话过后，人群又开始热闹了起来，你一句我一句的，有的人甚至还朝着宋昭昭走过来。

        宋昭昭这才看明白了，这些人不是为了别的，是为了自己啊，不对，是为了自己的野菜鸡蛋饼。

        “那个…你们都是为了来买野菜鸡蛋饼？”

        宋昭昭实在是没有想到自己的野菜鸡蛋饼居然会是这么的受欢迎。

        “是啊，老板，你怎么才来啊？”

        “就是啊，我们都等了好半天了！”

        “就是就是。”

        “太久了！”

        “……”

        人群中这边一句的，那边一句的，宋昭昭像是掉进蛤蟆坑里一样，属实是头大了起来。

        “各位，各位，大家先等一下，等我一下。”

        有了宋昭昭的这句话，人群也渐渐的安静了下来。

        宋昭昭见人群安静了下来，就把自己的篮子放下。

        “今日确实是我不好，来的有些迟了，让各位久等了，不过我今日来的是迟了，那是我去开发新品了。”

        “新品？”

        “什么新品啊？”

        “比野菜鸡蛋饼还要好吃嘛？”

        “……”

        “那肯定好吃。”宋昭昭说着，把葱花饼从篮子里拿了出来。

        “大家看看，这色泽，这层次，这香味，肯定不会比野菜鸡蛋饼差的。买不了吃亏，买不了上当啊！”

        别看宋昭昭此时这么卖力的夸自己的野菜鸡蛋饼，其实心里早就对自己说过一万次“老王卖瓜，自卖自夸”了。

        “这小丫头，我信，给我来一份，多少银两一份啊？”

        宋昭昭一看这不是昨日第一份买她的那位大哥嘛！

        “大哥，是你啊，和野菜鸡蛋饼一样，两文钱半张四角。”

        听到价钱后，大哥痛痛快快的一样饼买了两张，还在摊位旁，就吃起来葱花饼，吃完后，也是赞不绝口。

        人们听到后，都纷纷上抢着买，没过多会儿，人群散去，饼也都买下去一大半。幸好宋昭昭早起多做了一些，不然又要早早的收摊了。

        宋昭昭陆陆续续的买着野菜鸡蛋饼和葱花饼，偶尔累了就坐到地上休息一下，也许是因为早起的缘故，宋昭昭有些困了。

        宋昭昭：不行，一定要多挣一些银两，争取在城中有一个家，这样也方便自己做生意啊，饼也能是热乎的，不会影响口感，不然这样早出晚归的，属实不是个好办法。

        “这是谁家的摊位啊，交没交保护费啊？“

        宋昭昭原本坐在地上发愣，想办法，突然一双大脚，映入自己的眼帘，头顶上传来一声粗犷的声音。


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