第一百七十三章 做饭6

“那个...我说...还没有做完嘛？”

站在一旁的袁珠琪似乎也是有点儿的忍耐不住了，这宋昭昭做这顿饭菜的时间属实的是有点的长了，让袁珠琪实在的是待得有些的发累了。有点儿的忍不住的去问宋昭昭。

宋昭昭刚刚好的做完红烧鸡爪，便看向袁珠琪，嘴角微微的略带笑意。

“回长公主殿下，马上就做好了，很快的了。”

宋昭昭看了一眼的时间，自己做饭的时间却是的是有些的长了，要赶快的加快进度了。

袁珠琪看着宋昭昭这么的诚恳，也不忍心的再继续的问些什么了。

“那...你用不用我帮忙啊？”

宋昭昭：“......”

袁珠琪是看在梓芬和陆今墨他们两个人都离开了，实在的是看宋昭昭这么的劳累，有些的于心不忍，便想着自己可以帮着宋昭昭一点儿，这样宋昭昭做饭菜的速度也同样的也就可以加快了。

袁珠琪虽然的是好心，但是对于宋昭昭来说，这么的一个金枝玉叶的长公主殿下，居然要下厨房的帮助自己，让宋昭昭实在的是有些招架不住了。

“不...不...不用了，真的不用了，长公主殿下，我还有两个菜、两个饭、一个汤就做好了，马上就很快的了。”

袁珠琪见宋昭昭如此的拒绝着自己，便没有再继续的说下去，而是任由着宋昭昭去了。

宋昭昭做完了红烧鸡爪，就打算先去做一个主食吧，现在正是清明时节，艾草刚刚好的很多，既然如此的话，那宋昭昭就先做艾草麦麸馒头了。

宋昭昭先把自己采摘回来的艾草给准备好，然后把艾草都清洗干净。然后宋昭昭又在锅中把水给烧开，在水中，宋昭昭加入小苏打，接着又下入艾草进行焯水。焯完水候，宋昭昭就把艾草给捞出来过凉水。然后攥干上面的水分，然后，宋昭昭就把焯过水的艾草进行搅碎，这时候要是有搅拌机就好了。

宋昭昭在搅拌艾草的时候，还不断的加入清水。慢慢的让艾草搅拌成汁的样子就好了。

然后，宋昭昭又在全麦面粉的里面加入了酵母。倒入刚刚打好的艾草汁。又在里面加入了适量的糖。把这些都和成面团的样子后，宋昭昭又放入了猪油，这样的话可以提升馒头的光泽度，让馒头不仅仅是吃起来好吃，更加的是好看的。

和好候的面团。宋昭昭就要给他发酵一下，但是现在时间和各种的条件极为的有限，宋昭昭就把面团给放入蒸锅里面，用蒸锅蒸上一段儿的时间，这样的话，面团就很快的就发酵好了的。

发酵好的面团。宋昭昭把它给取了出来，然后进行揉搓排气。搓成长条的样子。再切成等量的小面剂。撒点干面粉，防止面团粘上。再把每一个小剂子都挪成圆形的样子。然后宋昭昭再次的放入蒸锅里面。再次醒发一段儿是时间，最后用大火蒸上稍短的一段儿的时间，蒸好的馒头，宋昭昭又把它给焖上几分钟的样子，再开盖，这样可以防止塌陷。

艾草麦麸馒头蒸好候，宋昭昭一打开锅盖，瞬间的就闻到了一股艾草的芳香。这个馒头，一口吃下去恐怕就是满满的春天的味道吧！

做好了一个主食，宋昭昭下一道菜就想要炒上一道青菜了，毕竟做了这么的多的肉菜，也没有怎么的去做几个青菜。而这道青菜就是简单的包菜炒豆腐。

宋昭昭先将包菜给切成丝的样子，然后用说给清洗干净，沥干上面的水分，放到一旁去备用。然后，宋昭昭又把豆腐给切成块儿的样子，同样的也是放到一旁去备用。蒜也是切成片，也是备用。

然后宋昭昭在锅烧热的时候，放入适量的油，再倒入蒜进行爆香，接着再倒入豆腐，翻炒至金黄色的样子，再继续的倒入刚刚的包菜丝，加少许盐和酱油进行调味，再次的翻炒片刻宋昭昭就做好了。出锅装盘，美味可口的包菜炒豆腐就做完成了。

又做好了一道菜，这一个，宋昭昭就要做最后的一个主食了，这个主食自然的就是宋昭昭穿书过来之后，自己做的第一个主食，那就是葱花饼了。

宋昭昭先准备好主要的原料，面粉和小葱，都是及其简单而又普遍的食材原料。

宋昭昭先将面粉给加入适量的水，然后和成面团的样子，和刚刚的方法一样，进行醒面一段儿的时间。在醒面的时候，宋昭昭就先把小葱给清洗干净，切碎备用好。再把醒好的面团，擀成薄片的样子。在面团薄片上面均匀的撒上五香粉和细盐。再均匀的撒上葱花，淋上一点儿的油。将面片卷起来，整理成圆形饼坯子。将饼坯子再次的用擀面杖擀成薄饼。在锅中刷上少许的油。把擀好的葱花饼放入锅中，煎制两面金黄色的样子就做好了葱花饼了。

又做好了一个主食，这下一道菜，宋昭昭就要走剁椒炒猪肝了。

宋昭昭先将猪肝给清洗干净后切成片的样子。在猪肝里面加入适量白酒抓洗出血水后，再沥干上面的水份进行备用。

接着，宋昭昭又把蒜头给拍扁剁碎备用。生姜也切成细丝备用。香葱清洗干净后，再给切成葱花的样子。在清理过的猪肝里面加入了适量的酱油，玉米淀粉和其他的调味料进行抓匀。接着，宋昭昭在锅放入热油后，再放入蒜头和姜末进行炒香。然后，宋昭昭又放入剁椒。再次的翻炒均匀。最后宋昭昭倒入猪肝。用大火快速的翻炒至猪肝断生，就可以出锅了，宋昭昭出锅前还加入了葱花，这样会更加的提味。

宋昭昭又做好了一道菜，这下就只是剩下了一道汤了，这道汤，宋昭昭打算去做罗宋汤。

“姑娘...姑娘...我们回来了。”

宋昭昭：“......”

这个梓芬啊，声音就不能小一点儿的吗？

宋昭昭刚刚的打算要着手去做汤，梓芬就离得老远的就叫自己，让实在的是无奈至极。


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