第285章孙家客栈

面对众人怀疑的眼神，吴应没有一丝动摇道，“我这的招牌菜有三道，其一是火辣细嫩的火焰醉鹅，其二是骨肉鲜香的水晶鸡、其三是皮爽肉滑的盐焗鸡，不知杨姑娘要点哪样？”

        杨新语初初一听，就来了兴趣道，“火焰……醉鹅……这是何意？难不成被煮熟的饿还能喝醉？”

        吴应倒是不急着解释，而是道，“我说了姑娘可能就没兴趣，何不亲眼一见？”

        杨新语所幸也是要尝一尝，便道，“那好，这三道菜各给我来一样。”

        这时，白离毫不客气道，“我还要一道红烧鱼，一道粉蒸排骨。”

        吴应为了确认无误，说道，“知道了，杨姑娘要玩牌三样，白公子要红烧鱼和粉蒸排骨。”

        杨新语眼看他扭头就走，抬起手臂道，“等等，我可没要点那两样，待会那两样让白公子分开付。”

        白离一听气呼呼道，“臭女人，你不是说请客的吗？你明知道我没钱，还要我分开付！”

        吴应算是听明白，便道，“那就是三样，我这就去准备。”

        只见人进了厨房，杨新语问道，“白爷爷，此人什么来历？”

        “我知道我知道。”

        白离可不管杨新语问的是谁，抢着答道，“东家你一定很好奇，为啥这人长得这么文质彬彬，却是一个小客栈的掌柜，让我来告诉你为什么。”

        杨新语故意道，“你刚才不还喊我臭女人？我可不想听你来说。”

        白离话就要脱口而出，因为杨新语这番话，硬生生是憋了回去，他忍不住道，“我……我错了还不成，让我说让我说！”

        杨新语姑且看在他道歉的诚意，很是勉强道，“你就你来说吧！”

        白离可不管杨新语勉不勉强，他只想一吐为快。

        “是这样的，吴大哥原先有个姐姐，嫁给了这家的掌柜，可是好景不长，掌柜十年前被拉去征兵，死在了战场上面，姐姐跟着去了，自此之后，就是他接管了客栈。”

        说到最后，白离凑近杨新语道，“听说吴大哥接管客栈之前，还打算考状元，实在是可惜。”

        难怪从此人身上，能够感觉到一股温文尔雅的气质，原来是个书生。

        杨新语摇了摇脑袋道，“就是接管客栈，还不是能继续科考，真是可惜了一个好苗子。”

        吴应不知何时，出现在众人的身后，只是一开口把人吓了大跳，“什么好苗子，我看诸位聊得挺高兴，不知是在聊什么？”

        杨新语总有一种说人坏话，被人抓了正着的感觉，不由得慌乱道，“没……没什么……”

        所幸吴应没有抓着不放，他放下手里一盘鹅道，“这就是火焰醉鹅，还请诸位品尝。”

        杨新语盯着菜看了半天，很是失望道，“火焰呢？”

        她还以为定是像现代的火锅，一边烤一边吃，亏她还期待了一下子有酒精火锅。

        吴应从托盘上取下一壶茶道，“火焰形容的是这道菜的辣味，这里有一壶桂花茶，便是配着这道菜喝。”

        “我来尝尝。”杨新语半信半疑，夹起一块尝了尝。

        虽说这道菜名字有一个醉字，但是尝起来没有一点酒味。

        “为何这菜竟是没有一丝酒味？”杨新语忍不住脱口而出。

        吴应解释道，“这道菜里用的是高度的糯米酒，经过燃烧后只有香味而没有酒味。”

        杨新语虽不是专业的厨子，在这一方面也是颇有研究，她表示认同道，“确实若是使用其他的酒，经过燃烧后酒味非常重，甚至会影响到鹅肉的风味。”

        “杨姑娘不愧是专家，我还要去厨房准备下一道菜，还请诸位慢慢品尝。”吴应说着退了下去，把空间还给了杨新语五人。

        大家品尝之后，纷纷是给出评价道，“嗯，这鹅肉又嫩又香，还带着原始的辣味，让人忍不住吃第二口，跟东家做的爆炒猪大肠倒是颇像。”

        “这桂花茶带着甜味，中和了口中的辣味，喝完还留着桂花的清香。”

        “而且这菜分量还足，怕是用的一整只鹅。”

        不一会一大盘的菜就吃了大半，吴应端来下一道菜道，“这是水晶鸡，经过蒸制保留了细嫩的肉质，色泽透明，风味独特，还请品尝。”

        白离自觉伸出了筷子，说道，“这道菜是本公子的最爱，我第一个来尝尝。”

        “停。”杨新语以筷夹筷，说道，“要尝也是我第一个尝。”

        对比上一道菜的口感，这鸡肉感觉一股扑鼻的清新，确实如吴应所说，鸡肉细嫩，别有一番风味。

        “好！好！”

        杨新语连道了两声好，也给众人各夹起一块道，“大家也别愣着，快来尝尝。”

        当然这个众人不包括白离，他嘀咕了两声，自己给自己夹了一块。

        别人亏待他，可他不能亏待了自己不是？

        最后一道菜就普通了点，应为大家吃过盐水鸭，对这道盐焗鸡都不太感冒，只有白离吃得津津有味。

        “真好吃，不过最好吃还是我的烤鸡，嘿嘿嘿……”

        既是杨新语请客，她便去柜台结账，“吴掌柜，这三样总共多少银子？”

        没错她用的是银子，而不是银钱，因为她很确信一定要好几两。

        吴应拨弄着算盘道，“火烧醉鹅一百文，水晶鸡两百文，盐焗鸡两百文，总共是半两银子。”

        “就半两银子？”杨新语很是惊讶，这样没什么人来的客栈，不是应该狮子大开口，一下子要上两三两银子？

        吴应手上动作一顿，问道，“怎么，杨姑娘嫌便宜了吗？”

        杨新语连连摆手道，“不不不，只是比起酒楼要便宜的多。”

        吴应接过杨新语递来的银钱，笑着道，“我这只是普通的客栈，自是没法跟酒楼比。”

        他这句话刚说，就见一连三四个人进来道，“来招牌三样。”

        杨新语看这群人里面，还有两个眼熟的人，似乎上午在排队的客人里见过。

        看来并不是她想的那般，这家客栈不是没有客人，只是来的时间各不相同。


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