第293章一夜未眠
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冷冬如脚下生风,一下子不见了人影,等他再来的时候,烛光再是一晃,只听他一脸欢喜道,“主子,东西我都拿来了,今天买回来就没动。”
苏惜归接过冷冬递来的篮子,把里面的东西一一取出道,“这……都是何物?”
冷冬虽然没尝过,却是听说了不少八卦,他一一介绍道,“这是猪大肠,这是猪头肉,这是盐水鸭。”
“猪大肠……”苏惜归喃喃一声,想起了以前受伤的时候,似乎是尝过这道菜。
他迫不及待打开黄油纸,用手夹起一块道,“猪下水本是猪的排泄部位,可是这道猪大肠完全没有异味,还带着筋道软腻口感,看来杨姑娘的手艺又是见长。”
接着他又是尝了猪头肉,说道,“猪头的部位,与普通的猪肉口感完全不同,有着不一样的劲道。”
“那这盐水鸭呢?”冷冬指了指另一包黄油纸,问道。
他就不信这每道菜,都有那么神。
“这道是肉质鲜美,别有一番风味。”苏惜归尝了一口,只觉得意犹未尽。
以前从军的时候,他也烤过鸭肉,可是那鸭肉粗糙还带着腥味,完全没这般肉质鲜嫩。
不过……他最怀念的还是受伤之时,杨姑娘亲自送来山洞的吃食,那时的伙食虽然不大好,但是他就是忘不掉。
“真有这么神?”冷冬狐疑的扫了一眼,突然也很想尝尝。
“你尝尝便知,正好我有事要与你相商。”苏惜归把黄油纸一推,推到了冷冬的面前。
不过冷冬却是神色一紧,问道,“莫不是护送出了什么问题?”
苏惜归一个抬手,神色如常道,“无须紧张,你且边吃边听我说。”
接下来他把今天发生的一切,都通通说给了冷冬听。
冷冬一边听一边吃,还真觉得味道好极了,可是主子时不时向他发出不善的眼神,他也不敢吃太多。
最后他放下黄油纸,问道,“那主子为了避免夜见怀疑,明天岂不是要去一趟土匪寨?”
苏惜归摇了摇头道,“今天顾连有意配合我做戏,想必是看出了我的难处,倒是不用怕被怀疑,只是我们是时候收网,把这条大鱼给钓上勾。”
冷冬再次问道,“那……我们何时去土匪寨?”
苏惜归一脸胜券在握的表情,“明天一大早……越早越好……绝不能被王阳的人发现。”
现在应该是王阳最放松紧惕之时,他有必要和夜见合作,一鼓作气捣了王阳的兵工厂。
“知道了,主子,那你早点休息,我也该去休息了。”冷冬趁苏惜归不注意,飞快拿起一包黄油纸,偷偷塞进了袖子里。
等他出了书房,一边嘀咕一边走道,“不就是做菜好吃了点?就算这样,我也不会认同你留在主子身边。”
“阿切!”此时杨新语用力打了个喷嚏,她摸了摸身上单薄的衣裳,说道,“阿弟,这天气是越来越冷,我看明天得去买冬衣。”
贺子君倒是不觉得冷,一脸心疼道,“上次阿姐你花五百文钱买了的布,可是到现在还没用,我看要不把那几匹拿来做冬衣?”
要不是他提醒,杨新语差点就给忘了,她摸了摸脑袋道,“对了,家里还有布……可是王大姐正是养胎,谁来帮我们做冬衣?”
贺子君说道,“我听姚大娘说,小桃姐的绣工比王大姐还好,要不去找小桃姐?”
王小桃性子腼腆,杨新语没同她说过两句,她不太确定道,“这……我与小桃姐不太熟,要不阿弟你去跟她说?”
贺子君工作上倒是和王小桃颇有交集,他拍了拍胸脯道,“阿姐你尽管放心,这事就交给我处理。”
两人虽是说着话,但是手头上的动作都没歇,做完最后一步,杨新语终于松了口气,“好了,盐水鸭在这晾一夜就好,我们去休息吧!”
她说话的时候,不小心碰到了身后的米缸。
米缸压着一块木板,因为她的动作被推开一角,刚好看见了里面的东西。
贺子君脱口而出道,“阿姐……那是什么?”
只见一块块白色的物体上,长了长长的淡黄色毛菌,这不是前些日子,她放进去的豆腐吗?
杨新语又惊又喜,把豆腐通通都取出来道,“太好了,腐乳做成了。”
“这就是腐乳?都上霉了,还能吃吗?”贺子君伸手戳了戳毛菌,一脸嫌弃的问出了一连串问题。
腐乳就是要在没有空气的条件下,豆腐块才能布满了菌丝。
杨新语把菌丝抚平,说道,“吃是肯定能吃,只是味道不会太好。”
她也不打算亲自尝一口,这种刚长出菌丝的腐乳,还要通过浸泡,才能有其他的味道。
眼下家里没有酒,杨新语只能拿来一只碗,把豆腐一层一层的放进去。
随后倒进去盐水,再用木板压住碗口,浸泡上两天。
贺子君就像是个好奇宝宝,歪着脑袋问道,“那用盐水泡过就能好吃了?”
“用盐泡是最简单的腌制方法,我们等两天,看尝了味道如何,若是好吃再试试其他的法子。”杨新语说着把木板压的碗,轻轻放进了米缸里。
她没有说的是,若是腌制成功的话,这一道腐乳未尝不可加进卤菜铺卖。
不过姐弟俩待一起久了,早就心有灵犀一点通。
贺子君脑中想的一样,他合上米缸上盖的木板,一脸兴奋道,“如果能成功就好了,真想赶快尝尝。”
杨新语笑着叹了口气,“好了,这下真的该去休息,要不然明天可没劲干活。”
贺子君这才收了心,说道,“姐你也是。”
这一天实在是太辛苦,杨新语头一沾枕头,还没来得及想别的就睡着了,倒是百里之外的苏惜归还未合眼。
他吃着杨新语做的猪头肉,小酌着一杯小酒,对月良久这才回屋休息。
本是以为喝过酒后便能安睡,谁知他在床上翻来覆去,竟是一夜未眠。
苏惜归终于忍无可忍,一个鲤鱼打挺,翻起身道,“既是睡不着也罢,现在便出发去那土匪寨。”
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