第四十六章 袁玉玲

　　“先生您好，里边请！”

　　“女士您好，请问您一共几位……四位是吧，好，请随我来！”

　　“先生，佳青烤肉自助餐厅开业大酬宾，原价30元每位的烤肉自助餐，今天只需25元，而且一对夫妻可以免费带一个身高在一米二以下的小孩。”

　　“咱们店里最大的特色就是烤肉，不仅有五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿等各种肉类，还有多种海鲜，绝对是物美价廉，种类丰富，您吃到肚子饱，都不一定能把所有东西品尝一遍。”

　　“不会烤肉也没关系，咱们店里会有工作人员为您指导，提供帮助。而且咱们这里，每个桌上不仅有自助烤肉区，还有自助火锅区，咱们有牛羊肉、青菜和各种海鲜，都是可以涮着吃的。并且咱们还准备了各种调味品，您可以根据自己的口味自由调制……是的是的，火锅和烤肉都是一起的，不会再多收费，这一点您放心就好。”

　　“先生女士里边请，祝您用餐愉快！”

　　佳青烤肉自助餐厅的门口，袁玉玲穿着一套深红色的旗袍式制服，与一位和她穿着同样服装的同事一起，迎接顾客，并向门口围观的人群介绍着自助餐的情况。

　　她的脸上带着热情而灿烂的笑容，面对人们的各种问题，也都一一富有耐心地解答。

　　“小姑娘，这店是你们家开的？”有人好奇地问道。

　　“大娘，我只是服务员。”袁玉玲笑道。

　　“真奇怪，我还从来没见过这么热情，笑个不停的服务员。”大娘嘀咕道。

　　这句话也说出了部分围观群众的心声。这个年代，还没有什么“顾客是上帝”、“微笑服务”的概念，绝大多数商店、餐馆的工作人员，都是抱着一种打工的心态，默默做事。

　　甚至在一些国营百货等单位，那些吃公家饭的工作人员服务态度更差，经常把“爱买不买”挂在嘴边，还经常对顾客指指点点，评头论足，缺乏礼貌。

　　所以，像袁玉玲她们如此积极的服务态度，显得特别另类。

　　但不得不承认，面对两个年轻漂亮女孩的热情招呼，很多原本犹豫不定的顾客，被打动了。

　　“大爷大娘，跟我来，慢点，小心台阶……”

　　有两位年纪大的顾客登门，袁玉玲亲自把他们带到店里，然后又返回门口。

　　初秋的阳光带着丝丝暖意洒落在身上，袁玉玲的心里也暖暖的。

　　她今年十八岁，长宁市源城县人，两年前，初中还没读完但成绩优异的她就被父母以弟弟也要读书为由强令辍学了，随后便跟着村里的人去粤东打工。

　　在电子厂里每天工作超过十个小时，辛苦劳累不说，还经常被主管以各种理由克扣工资。干了两年，加起来也只攒下不到三千块钱，回到家里还被父母数落了一顿，嫌她没有本事。

　　父母不许她再去粤东打工，并且张罗着给她找个对象，相亲也安排了几次，但与其说是她相亲，倒不如说是父母选婿，嫌弃这个家里穷，又觉得那个许给的彩礼少。

　　后来，媒人带来了一个快四十岁的瘸腿男人，说是在县城里做点小生意，家境殷实，愿意给三千块钱的彩礼不说，还表示可以承担她弟弟往后读书的学费书费。

　　这可把袁玉玲的父母乐坏了，握着人家的手就不松开，恨不得直接改口叫女婿。

　　袁玉玲不想把自己的花样年华葬送在一个瘸腿老男人的手里，一辈子在眼泪和痛苦中度过，她和父母大吵一架、痛哭一场后，离开了那个重男轻女的家。

　　她不想再去粤东的电子厂，也不敢在县城里找工作，以免又被父母找到带回家去。于是就乘车来到了长宁市里，恰好看到了佳青烤肉自助餐厅门口贴着的招聘广告。

　　她走进尚未开业的店里，见到了这里的老板，惊讶地发现竟然是一位和她同样年纪的女孩。

　　更难以相信的是，在许多餐馆服务员月薪只有二三百的情况下，这家店竟然给服务官开出了四百的工资，并且许诺如果店里业绩好，月底的时候还会给所有员工发奖金。

　　虽然工资很高，还有许诺奖金，但相比较其他店而言，这里对于服务员的规定也有很多。

　　比如说要统一着装，不得穿便装和奇装异服、上班期间不准戴戒指手表、长头发必须扎起来、不许留长指甲、待客热情，说话和气，使用礼貌用语、对待顾客的疑问和批评时应冷静倾听，耐心解释等等，林林总总加起来，共有十几条之多。

　　袁玉玲本来以为这些规定不过是店里克扣工资的手段，却又发现对于违背规定的员工，店里的制度是一次警告，二次处罚金五十，三次直接开除，根本不玩什么一次次扣工资的套路。

　　显然，老板的目的就是让所有人都认真遵守规定，不留太多余地。

　　甚至，为了培养她们这些女服务员的姿态和礼仪，老板直接请了一位从金陵来的礼仪老师，给她们进行了为期三天的培训。

　　和最初怀着好奇又忐忑的心情不同，袁玉玲很快就发现，店里的气氛并没有因为各项规章制度而显得沉闷压抑，反而非常轻松愉悦，在充满亲切感又干劲十足的老板和经理的带领下，所有人的精神都被调动起来，积极地进行开业前的各项培训和宣传活动。

　　袁玉玲的心里有种奇怪的感觉，她正在学习的这些东西，不仅是为了能够把服务员的工作做好，而且会对她自己产生某些说不清道不明的影响。在这里工作，好像不只是为了打工挣钱，而是真正地参与到了一项事业当中，与所有人一起，为了这家店而努力。

　　昨天晚上，想到今天要开业，她激动又紧张，直到半夜才睡着。

　　而此时，看着这些围观的人群，还有店里人头攒动的顾客，她的心里又有种由衷的喜悦。

　　就好像自己的事业和人生，也迈出了崭新的一步。

　　


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