第335章、服务费
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一个小时后,三道身影出现在全聚德。
对于在这里请客,叶开并不满意,但他实在不知道在燕京该去什么地方吃东西比较好,所以还是来名气最大的全聚德。
由于来得早,这家店里暂时还……还没排多少人。
快到中午饭点了,全聚德没人排队吃饭可能么?不过好在来的早,只需要等四桌,也就是排在他们前面的只有三桌人。
这家店很大,逛起来跟一个小型市场一样,餐厅外还用挂壁电视放着电影,电视剧前面杂乱摆放着几十个板凳,排队人的在这里三三两两的坐在一起。
十五分钟之后终于有位置了。
和便宜坊一样,这里也是大圆桌,不过这次就没有包厢。不过叶开觉得有位置坐就好,在这里吃饭谁关注你是谁?
闻着香味,叶开肚子咕咕的叫了起来。
这里的一只鸭子卖238,也挺贵的,再点了一些其他的菜,加起来差不多五百多块钱。
周思慧一直看着菜单,等服务员走了之后小声的说到:“这里的烤鸭这么贵?238就一只,我们食堂里面一只烤鸭才25块钱。”
叶开从服务员身上收回目光,好笑的说到:“你也说了那是食堂嘛。”
他示意周思慧看不远处全聚德的招牌:“看那标志,有没有感觉特别有气势?百年老店,这里吃的可不是烤鸭,那叫IP。”
周思慧闻言想了想:“我还是觉得贵,就是不知道好不好吃。”
“好吃好吃!”西尔莎肯定的点头说到。
其实孙尚和周思慧家里都是不缺钱的,职业富二代。
但他们在生活方面并不铺张浪费,或许就是因为这个才让他们这么投缘,上次带叶开去那家私房菜还让孙尚心疼了好长的时间。
富二代不一定都是有钱的,要是家里面不给你钱,你还能怎么办?钱又不会自己飞过来,想奢侈一把都难。
孙尚的车和房子都是他老爸送的,总不能拿去卖掉,不然的话本来就少的零花钱估计就更少了。
叶开只知道周思慧的家里面也挺有钱,但不知道是做什么生意的,他没去打听过。
所以,别看孙尚家里生意那么大,叶开的几个朋友里论土豪,还没人比叶开有钱,别人都是不动产,叶开这是现金。
烤鸭是用车推上来的,之前给他们点菜的女服务员也跟了上来,问道:“你好打扰一下,烤鸭烤好了,咱们呢一般有三种片法,一般建议您传统片片可以吗?”
“可以。”叶开点了下头。
跟过来的厨师听到之后拿起刀就开始片。
之前在便宜坊叶开还没见过这个,应该算是全聚德的传统特色了吧?或许还有表演的性质在其中。
厨师先在烤鸭的肚子上划了一道条状的肉出来,接着便沿着这条路线分左右开始片,出来的肉片就和叶开之前吃的差不多了,成鳞片状放在盘里。
放蘸料的小碟子是弧线状的一个盘,是连着的,其中有五种,酸菜,白糖,酱,蒜蓉等等。
全聚德的烤鸭片得很薄,先吃了两块感觉味道还行,鸭皮蘸白糖入口即化,不光是叶开,周思慧也喜欢上了蘸白糖吃。
菜上完了,桌上一堆瓶瓶罐罐的。
蒸笼里面放着荷叶饼,用筷子夹起来放在碗里,接着自己弄里面的配菜,一大桌的菜基本上就是这样吃的。
叶开注意到这边很少有人点饭,不过叶开一大早就起来去接周思慧,现在正饿着呢,点了个鸭汤泡饭。
鸭架其实用的就是他们点的这只烤鸭的,但要喝汤或者是做成汤泡饭,得加二十块钱才行。
周思慧卷好一个荷叶饼,拿在手上愣了一会儿,忽然拿出手机拍了一张照片,对叶开说到:“叶哥,你觉不觉得像快餐里面的鸡肉卷?”
叶开包了一大堆的菜在荷叶饼里,闻言看着自己的作品,点点头:“恩,是有点像,不过应该叫做鸭肉卷。”
这烤鸭其实很腻,味道其实也比不上便宜坊,但加上这些黄瓜啊,生菜啊什么的,把油腻中和掉,就要好吃很多。
西尔莎用筷子还不熟练,用叉子其实不好做卷饼,于是叶开自己吃完一个之后,就帮着西尔莎也卷一个。
看着叶开给西尔莎喂东西,周思慧忽然想喝柠檬汁。
为什么自己一个人不想过来?就是因为会遇见这种事。你们两个人秀恩爱,我就只能自己一个人吃烤鸭……
这烤鸭好酸。
心里这样想着,于是也先不管身材了,化悲愤为食欲,吃!
别看周思慧吃得挺欢快,但她觉得这烤鸭的味道其实还没食堂做的好吃。
想想也是,周思慧看着越来越多的客人,也渐渐明白了全聚德烤鸭味道一般的命门所在——
废话,每天接待那么多旅行团,乌泱泱一堆人,还不能等太久,这样出来的烤鸭,能保证质量吗?
不过,即便如此,周思慧依旧觉得心满意足。
咱也是在燕京吃过烤鸭的了,来燕京之前定好的心愿实现了一半,就等什么时候有空就自己去爬一爬长城。
这样的话,自己的燕京之行就完美了。
吃了半个多小时几人才下桌,付完账接过账单,叶开问周思慧。
“你感觉怎么样,好吃吗?”
周思慧矜持的点头:“味道还不错,没让我失望。”
闻言叶开带着疑惑吸了一口气……
奇怪了,难道真的是自己不适应燕京的菜吗?为什么西尔莎觉得好吃,周思慧也觉得味道不错,而自己觉得味道不如路边摊呢?
看了一眼账单,一共花了586,其中服务费58块钱。
这是叶开吃到的第一家收服务费的华夏餐厅,而且和国际接轨,收的是百分之十。
服务态度其实也还行,叶开外国外吃饭都要给小费,对服务费也就没那么抗拒,但心里还是有些别扭。
叶开觉得全聚德最好的服务,就是服务员长得好看。
都是挺好看的妹子,身材也不错,酒过三巡,菜过五味之后,借着餐厅中缭绕的蒸汽,看起来一个比一个明艳。
恩,叶开为此吃了两个妹子的白眼。
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